忙碌的媽媽總是東忙西忙，好像永遠有做不完的事情😂
尤其是每到吃飯時間，總是要利用短短的時間快速準備 #三菜一湯
想要快速上菜，我的壓箱寶就是創立近40年的🔅 #珍珍🔅
低調但實在的 #珍珍冷凍食品，其實是媽媽們煮飯不能說的秘密啊！
每次去賣場補貨，都會看到不少媽媽們放進購物車，常常都買不到🥲
還好我都直接上珍珍官網去買，方便快速就可以直接送到家🏠
而且官網每個月都有優惠，非常時期不想到量販店的話，上網訂超方便！
我們家常備的是 #珍珍花枝丸、#珍珍鱈魚脆丸、#珍珍魷魚圈
花枝丸和鱈魚丸不管是煮湯煮麵都可以加進去多一味
煮義大利麵時，加入鱈魚丸，整盤都多了海鮮香🐟
前陣子中秋節時，花枝丸拿來烤一下，那美味更是不用多說～
魷魚圈我會用氣炸的方式，給孩子吃起來更健康沒負擔🦑
#冷凍食品料理 其實也可以吃的營養滿分又美味可口～
用珍珍，滿滿的佳餚就可以 #快速上桌，全家吃的開心又滿足啦！
珍珍官方網站👉🏻 https://lihi1.cc/oJVtG
珍珍FB粉絲團-👉🏻https://www.facebook.com/janejanefood
珍珍IG👉🏻https://www.instagram.com/janejane.taiwan/
#真正有意思 #家常菜 #日常料理 #食譜
炸多利魚料理 在 [問題] 新手發問多利魚/白魴魚有漂白水味- 看板cookclub 的必吃
正題：
請問 我在大賣場買的多利魚/白魴魚 解凍後有點漂白水味 這樣是正常的嗎？
以下是碎碎唸：
這隻魚我用鹽＋米酒醃後拍上太白粉用大蒜、奶油混橄欖油煎
因為第一次醃魚弄得稍鹹 就整片魚夾土司吃了
但吃到魚片較薄的尾端 還有一點點漂白水味跑出來
準備大快朵頤的心情被搞得不甚爽快....吃完趕快灌蘋果西打
我是這半年來才開始自己開伙的新手
因為對魚類很陌生 所以凍庫都只有豬雞牛三種
前陣子到大賣場看到冷凍包裝的魴魚
想到剛好公司提供的便當會有這道菜
裹粉炸＋蒜味醬汁 吃起來也沒什麼腥味
就很開心的買了一片試試作魚料理
沒想到他竟然是漂白水味的魚 一整個很挫敗
不知道公司的便當店怎麼處理這股怪味
我對這種肉質細嫩的白肉魚接受度很高
但是鱈魚很貴 陪媽媽去市場看到切一片就要一兩百
鯛魚吃火鍋有點過 覺得有點土味 不知道煎起來味道如何
紅色的鮭魚很油又有點腥味 不是很想在通風不良的套房煎鮭魚
一整隻有頭有皮的魚我會不敢摸 雖然我也喜歡吃烤秋刀魚
其實剛開始自己煮飯的時候 連切豬雞牛的肉塊我都表情凝重身體僵硬
雞肉也只敢用雞胸肉 有帶皮的肉塊 目前只敢切臘肉XD
光是這些魚的煩惱新手的煩惱就讓我對魚卻步啦
雖然住家裡的時候 幾乎每天晚餐都會有一道魚
但是媽媽做飯時我都在客廳跟爸爸聊天....
現在想起來還滿後悔的 想吃魚就只能到路邊攤點個虱目魚湯
我想要好吃爽口的魚啊！！
順便問一下有什麼魚能推薦給新手的嗎 謝謝～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.88.211
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1396328145.A.540.html
... <看更多>