關於 炭爐 燒肉 香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#Like飲食】燒肉點至算好味？皮脆、肉嫩、多汁？以為要求好簡單，但要做到唔易架。有網民在討論區開post激讚元朗添記燒臘嘅燒肉超好味，仲要好抵食。單拼飯只係$27，拼其他燒味做雙拼飯只係$29。

小編未試過，但見網民激讚，勁有衝動即刻飛車入去食！可惜為時已晚，因為燒肉每日約12時左右就賣晒，日日有人為買燒肉更不惜排長龍！小煸勁想試，有無元朗區居民可以幫幫手？😭🙏

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<燒肉臻 ~ 值得推薦的炭烤燒肉>

餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/2K9xoFm

日本料理之中，KC最喜歡的是铁板燒及燒肉，在香港，很少會推薦值得一去的燒肉店，這裡是其中之一。就是以下兩點已值得推介。

1. 用真炭燒：
談起串燒，香港是十級落後的地方。明明在日本又或韓國是大街小巷都用真炭燒，在香港卻總是沒有人會做。早年還由飲食傳媒謠傳「不發牌」云云，令大家還以為區區一個炭爐是什麼洪水猛獸而不容於本地食肆內。查實炭烤以可以的，只是在食店的通風及抽風就有更高的要求而已。吃烤肉的話，用上烤爐烤風味當然更好，這是百分百我來這裡的原因。

2. 有人代烤：
在這裡有店員代為將肉烤好。在坊間的一般的燒肉店來說，這絕對是罕有的服務。食客除了是翹起雙手就有吃以外，他們對烤肉火候的掌握是近乎完美的。吃了燒肉多年而本身也會入廚，我也可說是烤肉高手，不過吃了整晚也甘拜下風。而烤肉的速度也很適中，不快也不慢，總是留意食客進食的進度去烤下一塊肉。而解釋也清晰，令人滿意非常。

是晚吃了一堆牛肉，反而豬肋氣是最喜歡的，雞皮及雞腿肉也很不錯。

必會再來，也是獨吃燒肉的好地方。

燒肉臻Yakiniku Shin

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【享受用炭爐燒的美食之餘•仲可以品嚐流動式日本清酒機18款清酒口味🍶 ✨ 】

#食肉獸 的我平時都好鍾意食 #燒肉，最近疫情緩和我終於可以出動返到處覓食，盡情享受舌尖上的美食，今次這間新開張的《 #燒肉臻 》令我留下一個美好的回憶，一晚可以嘆盡18款日本清酒味道，仲有師傅即場在炭爐面前燒食物，簡直係人生嘅享受！

首先說這部「流動式日本清酒機」🍶 ，只需要Scan QR code 開啟 「SAKE•Z」網站 https://www.o2osakehub.com/ ，以品酒券換取Coins，我每次揀選你想嘗試的清酒口味，更可以參考網站有關不同味道的日本清酒🍶的資訊及評論，一目了然，再掃一掃個人電子品飲券，把酒杯放在出酒處，按下綠色按鈕🔘，就可以品嚐到新鮮清酒了，啤酒機就見得多，日本清酒機就真係第一次嘗試！

除此之外，我們二人一個叫了12款美食一邊飲清酒一邊慢慢嘆，重點是食物即叫即燒，一邊食一邊坐係吧枱睇住師傅即場示範用炭爐燒海鮮及肉類，每一款食物味道都各有特色，用炭爐燒確實另有一番風味，彷彿置身於日本似的！

師傅仲提我吧枱位置記得要先預訂，咁有特色好快爆滿㗎！
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📍 燒肉臻Yakiniku Shin
地址: 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌大廈1樓102號舖
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抵食、炭爐加自家醬汁為賣點的牛繁燒肉，終於在尖沙咀開業﹗1986年開業的牛繁燒肉，日本、上海、越南加起來有一百四十間分店，全走平民路線，散叫、放題都只是$300有交易，絕對抵。

香港牛繁貫徹總店作風，$68元的美國牛肋肉至$158的澳洲和牛肩翼板肉，平均每人約$350，雖然比不上日本店便宜，但以尖沙咀區而言，仍相當抵食。香港分店新增了日本和牛西冷、西班牙黑毛豬護心位等貴價部位。

雖然沒了炭爐，不過用的日本燒肉煤氣爐，火力強，全店醬汁亦是從日本空運而來，能保留日本風味。

採訪：楊志強
攝影：周義安

牛繁
地址：尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地鋪
電話：2638 8099
營業時間：星期日至四5pm-1am，星期五六5pm-3am
詳情： https://goo.gl/i1wTg1

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【元朗$48花膠撈麵＋麥糯小店＋熱浪薯條】
可能係全香港最抵食既花膠撈麵～份量超多！膠質勁重！
仲有可能係元朗區最軟綿綿嘅麥糯！
每隔一排又會有一堆後浪推前浪的特色食店出現
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熱浪薯條 $13
巴打小食
地址：元朗民合徑8號幸福樓二期地下6號舖

花膠雞絲魚翅 $38
花膠蠔汁撈麵 $48
花膠紅棗燉木瓜 $55
漁民麵館
地址：元朗擊壤路9號金寶大廈4號地舖

紫薯捲蛋 $30
雙拼麥提沙糯米糍 $28
旮旯
地址：元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下16號舖
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?


旺角$141高質西餐 生蠔鵝肝+西冷扒▲雅軒試食報告
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銅鑼灣$198串燒放題+人參雞鍋任食▲雅軒試食報告
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旺角$78甜品放題 試食報告+回本攻略▲雅軒平民食堂
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尖沙咀$258戶外任燒海鮮 燒肉放題▲雅軒試食報告
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遊樂場主題放題+任食粥底火鍋+任飲蘋果酒▲雅軒試食報告
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屯門$119 日式風味炭爐燒X海鮮蒸氣石鍋▲雅軒試食報告
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元朗狂食100粒!! 士多啤梨無限時任摘任食▲雅軒Vlog
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元朗$168放題任飲百威+Rosee+蘋果酒 ▲雅軒試食報告
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觀塘工廈萬三呎空中花河-西餐+BBQ+酒吧 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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尖沙咀網紅麵包控推介 ▲雅軒平民食堂 [[中字]]
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銅鑼灣$28佛跳牆 高質中菜午餐抵食 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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芒果季節！必試印度阿芳素芒▲雅軒試食報告
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觀塘區茶記冰室推介part B- $16炸脾紅豆冰$25油脾瀨粉 ▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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【夏日消暑烤肉-抵食五色冰麵餐 任食芝士粟米爐邊蛋】
夏日都可以涼浸浸食烤肉消暑～
食個2人餐又夠3個人食
7-8月生日仲送你炸雞+紫菜湯+Sticky Monster Lab飲品
記得狂食芝士粟米同爐邊蛋！！！咩都抵曬！
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大帶子烤肉餐(2人用夠3人食)$520
大蝦/大帶子/豬五花/特級牛肋骨/豬頸肉/
牛助骨肉/芝士豬扒沙律/炑八夏日冰麵
夏日韓牛寶箱 $288
濟洲柑橘水信玄餅$62
韓國醬油蟹$198 (配紫菜飯及湯)
生日優惠：
*2-5位送海帶湯1客及炑八炸雞半隻
*免費生日合照連相架
*韓國限定Sticky Monster Lab飲品一支
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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半價韓國炸雞 送Mask有新款!大件夾抵食!!
https://youtu.be/-4KFGoCNQhc

美食博覽 2017 率先睇～布丁燒 黑松露芝士大魚蛋 台灣肉燥麵！
https://youtu.be/tkTb23nQq1Y

尖沙咀掃街搵食-煙囪捲/口水雞焗薯/茶朱Gelato/流心抺茶牛角包
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荃灣$138花膠雞煲 無限追加花膠+雞
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尖沙咀 炭爐燒肉海鮮放題 多多款送海鮮～
https://youtu.be/7jYh5VnA08U

九龍城$98活龍蝦刺身 麥飯石燒高質和牛
https://youtu.be/uMEVuccMc2M

太子 $98德國腸放題
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旺角高質和牛斧頭扒!!! 酒店級抵食西餐
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旺角新派HighTea 眼鏡甜品店 買一送一抹茶雪糕
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元朗抵食 $268豪華級蒸氣石碢
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