彼得一家一直都對我們很友善,也很照顧我們,有時候過度熱情,讓幾年前剛搬到美國小孤僻的我覺得,熱情得想落跑
然後這幾年就慢慢習慣了,當我聽到除草聲,就曉得是彼得先生在我們前院除草;
菲裔的彼得太太知道我很喜歡吃炒米粉,只要她自己炒米粉就會裝個大便當盒分享給我;
疫情之前,我們每兩週就會一起去吃飯,到他們家或我家看電影吃冰淇淋。
肺炎來襲, 我們幾乎兩年不能聚在一起,但是還可以聽到我家前院草坪的 轟隆 轟隆除草聲,聖誕節雖不碰面,但我們兩家還是交換禮物,把禮物放在門口,彼得太太還是在門口給我留著炒米粉。
後來他們決定不打疫苗,對於口罩的必要性肺炎有不同見解,雖然我和員外還是極力建議他們接受疫苗,但畢竟每個人家庭思想不同,也不能勉強他人。
前兩週彼得一家生病呼吸困難,夫婦去了急診,也確認肺炎,目前已經住院第二週 (彼得先生表示他的氧氣量降到60% ),我們只能幫忙禱告ಥ_ಥ 🙏
疫情時代
每個人都要為自己的決定負責 - 戴口罩,勤洗手,不聚會,打疫苗- 大家平安健康
希望彼得對夫婦盡早康復
內心默默下了決定,等彼得太太復原回家
廚藝很爛的我 - 決定要下廚煮一煮 “麻油牛肉 ”湯 給她補身體,謝謝她這幾年用菲律賓式料理餵養我的台灣胃;至於彼得先生,他只吃大漢堡 ,我只能計畫員外帶他去得來速
用力集氣禱告 !🙏
#菲律賓炒米粉好吃 #美國麻油牛肉湯也好吃
#打疫苗頭好壯壯 #明天會更好
#buenoinaustin #奧斯汀的日光
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
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炒米粉 健康 在 Facebook 的最佳貼文
每年的今天娘都會煮一大桌,我們三姊妹該請假的請假,該調班的調班,雖然他已經不在很久很久,久到大家都不知道原來我有一個弟弟,但是閉上眼我還是能看到他,深深的想念,深深的......深深的.......哀傷....
他在我腦海裡....停留在那年建中畢業......
#我娘是大廚 #炒米粉很無敵 #我弟是學霸 #健康最重要 #思念
炒米粉 健康 在 Facebook 的最佳解答
祝我生日快樂
最棒的就是家人在身邊😊
兒子問我為什麼生日要指定媽媽煮炒米粉?
因為這輩子很多大餐都吃過,今天想吃回憶!
這個炒米粉是談戀愛時媽媽煮給我吃的,已經好久沒有吃到了,52歲,希望溫度永遠不變☺️
許願是一定要的~
1.兩個寶貝孩子平安快樂,努力朝自己的夢想前進,遇到任何困難都有最大的勇氣去面對
2.我最愛的老婆永遠健康快樂,因為只要你開心我就很開心
3(放心裡)⋯⋯⋯⋯🙏🏻
#祝今天生日的所有人都生日快樂🎂
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天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Q彈,讓你上癮不停筷!
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢?」
「想知道金沙與米粉組合的料理!」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢?
就是米粉啦~好啦不管什麼組合,
金沙料理都不會讓你失望!
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊!
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🌈簡單哥小技巧:「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」?
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」,生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化,而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作,另也適合用於絞肉料理;而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後,使蛋白受加熱作用凝固而成喔!
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(今日份量:2人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴,待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後,上蓋燜Q
③下些許油,爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時,下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油,將鹹蛋黃炒至起泡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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炒米粉 健康 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會乾柴,品嚐食物的鮮甜味!
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