尖沙咀新開樓上舖火鍋店 火鍋郎 ,
火鍋食材選擇多, 湯底價錢相對其他餐廳再平少少, 而重點係有多款A5和牛嘅不同部位選擇, 價錢最平嘅幾廿蚊都有碟!!🐂🐂🐂
.
【招牌花膠響螺雞金鍋】HK$188
金黃色湯底跟雞件分開上, 湯底中嘅花膠好細件, 質地好林滑;
濃郁湯底味道偏鹹咗少少, 預之後加清湯再打邊爐。雞件冇雪味, 避免滾太耐而影響嫩滑肉質。
.
【A5岩手黑毛和牛之玉子滑和牛】HK$58
✨肉質最嫩滑最林,食落唔會成口油, 撈咗蛋汁, 增加嫩滑口感👍🏻👍🏻
.
【A5熊本黑毛和牛西冷】HK$128
豐富油脂, 肉質細緻鮮嫩, 清香牛脂在口中陪迴, 邊嘅根位好爽, 咀嚼時沒有起渣。
.
【A5熊本黑毛和牛肉眼】HK$108
除了平均嘅網紋牛脂, 中間位置集中了脂肪坑紋, 入口脂肪坑紋嘅牛脂最重, 口感嫩得黎又唔會過於油膩。
.
【A5熊本黑毛和牛沙巴當】HK$108
脂肪分佈密集又平均, 甘香油脂令質地口感細密
.
【A5熊本黑毛和牛肩胛肉】HK$58
油花細嫩, 肉質札實, 牛味極濃, 有如平時食和牛火鍋放題質素, 種類比較普遍。
.
【A5岩手黑毛和牛內腿肉】HK$58
和牛內腿肉係和牛脂肪最少嘅部位, 口感較厚實, 主要食到瘦肉嘅彈性
.
【自家精制: 麻辣和牛餃】HK$48
皮薄, 和牛碎餡料多肉汁有肉香, 滲出少少麻辣味
.
【手打海中蝦丸】HK$48
質地略帶彈牙, 有鮮蝦味🦐
.
額外收費: 醬油 HK$10/位, 另加一
.
📍火鍋郎
尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
星期一至日: 12:00 - 00:00
.
#hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介 #美食分享 #和牛 #和牛火鍋 #尖沙咀 #打邊爐 #火鍋
