古沐尼 goodmorning <台中 西區>
#酥脆可頌拼盤 ɴᴛ.139(蜂蜜芥末醬)
可頌/沙拉/培根/歐姆蛋/薯條
可頌外皮酥脆可可口,裡面十分鬆軟,有著濃濃的奶油香氣,整體味道好吃,口感有層次。
沙拉的菜非常新鮮,可以感受到店家用料新鮮,玉米鮮甜好吃,水果也很新鮮,搭配上蜂蜜芥末醬,味道更有層次,非常美味。
歐姆蛋非常滑順好吃,煎得鬆軟好吃,十分好吃,而培根煎得邊緣微微焦化,調味洽到好處,整體味道非常可口,薯條外皮炸得非常酥脆可口,邊角焦化洽到好處,上面撒了不少香料,整體搭配十分好吃。
令人感到驚喜的是這裡的蜂蜜芥末醬,整個非常豐厚,而且呈現果凍裝,看起來超像黃色的史萊姆,非常可愛,當然重點還是味道非常好,搭配沙拉或薯條都很好吃。
#酥炸豬排大相撲 ɴᴛ.139
吐司烤得微微酥脆而洽到好處,不會乾柴,而裡面夾了火腿與起司,增添不少滑潤口感,里肌豬排厚度十足,搭配薄薄的麵衣,比例洽到好處,里肌肉的味道與口感豐富,最讓人驚艷是搭配豐富的生菜,一口咬下,新鮮的滋味噴出,搭配豬排與火腿起司,竟然有種清爽的感覺,讓人喜愛。
#里肌豬排鐵板麵 ɴᴛ.55
+蛋ɴᴛ.10/ +A套餐ɴᴛ.29(飲料+點心)
里肌豬肉非常美味,味道十分特別,是店家獨家醬料醃製,味道鮮明有層次,而麵條粗細適中,也是店家精心挑選特製麵條,沾上了黑胡椒醬料,整體口感有層次,讓人喜愛。
#紅茶豆漿 套餐附(原價 ɴᴛ.25)
豆漿味鮮明,但有淡淡紅茶味,屬於剛剛好的味道,不會過重。
#奶茶 套餐附(原價 ɴᴛ.35)
奶味足夠,可以喝到微微紅茶味道,整體滑順可口,搭配餐點十分好喝。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區華美街468號
⏰時間:2021.04.08
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅金童衝腦,也在其Youtube影片中提到,豪久沒有推出金食堂系列了,隨著疫情升溫無法外出拍片,這次金食堂就一次做大的,一集影片製作出三道料理,療癒值點到最滿! 韓式三明治材料(一份): 吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬 平底鍋拌飯(四人份): 米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略) 豆...
火腿蛋吐司醬料 在 阿德作筆記 Facebook 的精選貼文
[今日我不僅作三餐,最重要的是完全打中媽媽味]
來到假日,就有比較多時間思考到底三餐吃什麼,
WFH以來我一直很想做的就是韓國的街頭吐司,
不是那種台灣當年很瘋迷去韓國必吃的Issac,
而是真的在地鐵站門口一台卡車上賣的吐司,
我當年就是在弘大站出口附近買來當早餐!
韓國吐司跟我們火腿夾蛋不同的地方,
就是三明治裡面的蛋都會加上蔬菜一起煎成蛋餅,
還有吐司會用奶油來煎,沒有美乃滋,
而是番茄醬尬上一層糖!所以我今天就這樣做,
哈哈哈哈哈!有點麻煩,但是一解我相思之苦。
「今天午餐吃什麼?」這句話又來了!
想想最近都沒做西式,考量冰箱食材與新的醬料,
也就是媽媽上次靈機一動買的芥末子醬,
所以午餐就定調在蜂蜜芥末子鮭魚菲力,
尬上芥末子堅果義大利麵,與幾片烤櫛瓜!
烤鮭魚菲力我沒有烤箱,所以用烤盤來做,
醬料是蜂蜜+芥末子醬+蒜頭+檸檬汁+鹽,
另外我還加上自種茴香,用鍋蓋悶烤,
結果味道超乎想像的美好,魚油也都充分保留,
媽媽一直說,這真的太好吃,我太幸福了!
義大利麵則是將洋蔥、蒜頭爆香之後,
加入芥末子醬、糖、牛奶、米酒、鹽、黑胡椒,
我再加上玉米筍與剩下的甜椒,拌入義大利麵,
加上烤過的堅果碎之後,就完成了!
當然還加上我們自種九層塔,媽媽一樣頻頻點頭。
畢竟這些芥末子大餐,都是他們不太熟悉的味道。
「晚餐吃什麼?」才剛吃完午餐又在問,
我說等我傍晚再來想啦!所以我又去YouTube惹!
我只得到一個命題,香菜要趕快用掉,
所以我今晚決定煮泰式料理!也用完中午檸檬。
涼拌Mama麵是一個超適合夏天的料理,
先用檸檬汁、椰糖、魚露、蒜頭、辣椒調醬汁,
一邊鍋子做完蒜酥之後,不洗鍋子加入絞肉,
並且加上一點水把豬肉炒開,這可是泰國人tip!
這樣我的豬肉既不會沾鍋,也不會太油,
肉汁還可以擠出來加入醬汁,
接著就開始煮麵,麵我煮三包,泡麵醬汁加一份,
用剩下的煮麵湯,燙了高麗菜、洋蔥,
全部蔬菜都倒進去一起拌拌,加上香菜就完成!
剩下的湯可不要浪費,加上一點水,
以及香菇,把剩下的絞肉做成肉丸子,
加上一點胡椒,起鍋加入蒜酥、蔥花就完成了!
這個湯完全不是Mama麵的味道,而是高湯感,
總之今日這餐泰泰,還有中午的西式,
都有讓我滿驕傲的,因為味道真的很不錯!
最重要的是我爸媽全部吃光,還說超美味!
火腿蛋吐司醬料 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳貼文
你是吃重口味的人嗎?「鈉」美人請舉手🙋🏻♀️
👩🏻⚕️奉上 拒當鈉美人 #鈉含量爆表食物
什麼~吐司也上榜?
沒錯!有些吃起來不鹹,但鈉含量也不低呀⋯
⚠️ #酸菜白肉鍋 /一鍋1000ml
鈉含量:5540mg
熱量:770kcal
⚠️ #鐵板烏龍麵 /一份
鈉含量:2516mg
熱量:482kcal
⚠️ #鍋燒意麵 /一碗
鈉含量:2391mg
熱量:548kcal
⚠️ #奶油義大利麵 /一份
鈉含量:2371mg
熱量:1185kcal
⚠️ #炸臭豆腐 /一份
鈉含量:2300mg
熱量:530kcal
⚠️ #乾拌麵 /一碗
鈉含量:2100mg
熱量:500kcal
⚠️ #辣味牛肉乾 /100g
鈉含量:1535mg
熱量:325kcal
⚠️ #麻油麵線 /一碗
鈉含量:1500mg
熱量:285kcal
⚠️ #玉米濃湯 /一碗
鈉含量:1386mg
熱量:203kcal
⚠️ #麵筋罐頭 /一個
鈉含量:1323mg
熱量:347kcal
⚠️ #火腿 /100g
鈉含量:1315mg
熱量:160kcal
⚠️ #涼麵 /一份
鈉含量:1109mg
熱量:653kcal
⚠️ #鮮奶吐司 /一小條
鈉含量:1102mg
熱量:1300kcal
⚠️ #鹹鴨蛋 /一顆
鈉含量:991mg
熱量:110kcal
小小一顆鹹鴨蛋 鈉含量直接快近千!直接超過每日可攝取量的1/3
酸菜白肉鍋更是驚人...一小鍋個人鍋就高達5540mg(就說火鍋湯儘量別喝吧⋯)
🔍衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽🧂)
這邊很多食物都非常容易超標⚠️
雖然鈉是人體必需的元素
能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆
但攝取過多對健康有害,尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意
🔍如何判別自己鈉量過高?
像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀都可能是提醒你吃太鹹了
最重要還是養成好的飲食習慣👩🏻⚕️❤️
建議平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好
跟我一起拒當「鈉」美人!🙅🏻♀️
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火腿蛋吐司醬料 在 金童衝腦 Youtube 的最讚貼文
豪久沒有推出金食堂系列了,隨著疫情升溫無法外出拍片,這次金食堂就一次做大的,一集影片製作出三道料理,療癒值點到最滿!
韓式三明治材料(一份):
吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬
平底鍋拌飯(四人份):
米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略)
豆腐一盒、泡菜少許、韓式辣醬(本次無另行調配醬料)、芝麻油、蛋黃四顆
拳頭飯糰(十六顆):
米兩杯、泡菜少許、鮪魚罐頭、海苔酥、餐肉三片、黃瓜一根、起司一片半、芝麻油
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感謝本集金食堂的贊助品牌Blank Corp.
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►影片章節:
00:00 一次呈現三道韓國料理
00:55 用蛋包起來的幸福滋味:「韓式三明治」
02:28 沒有石鍋怎麼辦:「平底鍋拌飯」
07:29 男明星就是要運動
08:33 吃三十三顆不誇張:「拳頭飯糰」
11:09 感謝金主
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火腿蛋吐司醬料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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太陽蛋吐司
標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋
商品標:高效發熱管,加熱快又均勻
材料
吐司 4片 toast 4pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 兩片吐司用杯子壓出洞備用。
2. 將另外兩片沒挖洞的吐司放上起司片。
3. 再蓋上挖洞的吐司,再洞裡打入雞蛋。
4. 放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
奶酥吐司
標:自製奶酥好簡單 拌一拌就OK
商品標:直覺式旋鈕操控 控溫定時不會手忙腳亂
材料
吐司 2片 toast 2pcs
奶油 150公克 butter 150g
奶粉 100公克 milk powder 100g
糖粉 60公克 powdered sugar 60g
作法
1. 奶油、奶粉與糖粉混合均勻至滑順狀態,即成奶酥醬。
2. 吐司表面劃井字不切斷,再抹上奶酥醬。
3. 放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可。
焗烤吐司
標:用吐司代替焗飯 一樣好吃有飽足感
商品標:火力夠強大,焗烤快速完成
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合海鮮 80公克 seafood mix 80g
鮮奶油 50ml whipping cream 50ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
起司碎 適量 cheese q.s.
作法
1. 焗烤碗放入雞蛋、鮮奶油混合均勻。
2. 再放入切大塊的厚片吐司與綜合海鮮拌勻。
3. 鋪上起司碎,放入烤箱中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司披薩
標:免桿麵糰 10分鐘變出披薩
商品標:小烤箱空間夠寬大 兩片吐司一起烤沒問題
材料
吐司 2片 toast 2pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 40公克 sweet pepper 40g
熟花椰菜丁 30公克 broccoli 30g
火腿丁 50公克 ham 50g
起司丁 適量 cheese q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法
1. 吐司先用湯匙將表面壓凹。(小字—放料與醬料才不易流下來)
2. 吐司表面抹上番茄醬,再鋪上混合均勻蔬菜丁(洋蔥丁、甜椒丁、熟花椰菜丁)。
3. 再鋪上火腿丁,並撒上起司丁。
4. 放入烤箱中以200℃烤約10分鐘即可。
雲朵蛋吐司
標:用雞蛋加吐司就能做出網紅點心
商品標:聯動式烤網 開門就出爐拿取不怕燙到
材料
吐司 2片 toast 2pcs
蛋白 2顆 egg white 2pcs
蛋黃 2顆 yolk 2pcs
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 蛋白先打至綿密,加入鹽繼續打至發泡有紋路。
2. 吐司放上打發的蛋白,中間再上蛋黃。
3. 放入烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。
- 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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火腿蛋吐司醬料 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
吐司 2片 Bread/食パン
蛋1顆 Egg/卵
高麗菜30g Cabbage/キャベツ
起司絲40g Cheese/チーズ
素火腿40g Vegetarian ham/ベジタリアンハム
奶油5g Butter/バター
蔬菜油5g Vegetable oil/サラダ油
醬料:
沙拉醬15g Mayonnaise/マヨネーズ
番茄醬10g Ketchup/ケチャップ
做法:
1.高麗菜.素火腿切絲
2.蛋打入碗中 加鹽.黑胡椒打散 加高麗菜拌勻
3.開小火熱油 倒入2料 撒起司絲.素火腿
4.煎至兩面金黃起鍋
5.另起鍋加奶油 小火將吐司煎至單面金黃酥脆
6.加沙拉醬.番茄醬塗勻 再放4料做成三明治即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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2【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
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10【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
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