關於 灣裡廣東粥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

不能出國的日子
文章突然都停滯
旅行篇章期待展開
一小時帶你到異國景點。
金門不無聊。
經過歷史的洗滌、
從建築上形成不同風貌。
好好玩台灣，也好好落實防疫。

📍金門快閃兩天一夜，玩好玩滿。
立榮航空
✈️7:00am-8:05am
🛬️4:30pm-5:30pm
來回機票NT3600

🚗租車資訊：我是租汽車，因為東西很多開車方便金門停車也方便。
金豐租車（大推，取車快速，出機場直接出發，省區交通時間）詳細車價請詢問*金鋒租車*

基本金門分成東半部和西半部
西邊景點比較密集
東邊景點比較分散

金城景點
Day 1
📍歐厝順天洋樓-自然茶咖啡

營業時間12:00-18:00
Google 金門歐厝50號

📍歐厝沙灘戰車
這裡的沙灘絕對會讓你驚艷
進入入口、往右邊👉大約走10-15分鐘才會看到沉睡的廢棄戰車。

📍必訪650年歷史珠山聚落
古老磚牆，聚落四周高地環繞
可到珠山公園製高點拍攝全景

📍水頭聚落-得月樓
金城鎮前水頭45號
週一至週日8:30am-17:00

📍清金門鎮總兵署
金城鎮浯江街53號
9:00am-10:00pm

📍莒光樓
莒光樓是金門重要佔地精神地標。
為了表彰在古寧頭戰役中的國軍官兵而建立。
金城鎮賢城路1號
8:00am-22:00pm

落網之魚景點推薦
📍古崗樓

Day 2
📍北山古洋樓
結合雙城洋樓閩式建築
拍下舊洋樓的殘垣彈痕

📍北山播音牆
最溫柔的心臟喊話

📍粉紅慈湖

📍沙美摩洛哥
台版小摩洛哥來到金門必定會去的朝聖景點一句話就是很好拍

📍山后民俗文化村
18間古厝，格局形式排列整齊畫一
Chloe體驗穿漢服旗袍逛古厝

📍陳景蘭陽樓
金門最大的洋樓，精緻的雕花跟對稱的拱門，有些西方建築風味，很美。

漏網之魚景點可參考加入
陳清吉洋樓
風上巡檢司
新湖漁港
金門小威尼斯

住宿推薦
🏠海院子

體驗閩式建築
🏠金八古厝
🏠浯島捨午
🏠蒔苑
🏠白貓民宿

美食推薦：

永春廣東粥
蛋狗蛋香
蚵爹之家
閩式燒餅
金道地小吃霸氣鮮蚵麵線
長榮山西拌麵

聯成廣東粥，金門頗具知名的老字號，位於金城鎮的民生路上，用餐時間生意很好，外帶內用人潮都不少～

本身就蠻喜歡這種熬煮到感受不到米粒的存在，變成米湯的粥糜！粥裡頭有豬肝、肉丸、肉片、蝦仁以及蛋花，料給得很大方也挺豐富，食材也都相當新鮮，我們覺得還不錯吃！

記得一定要點油條！他們的油條口感不是酥脆型的，而是帶點Ｑ彈與韌性，有點像雙胞胎(兩相好)的口感！廣東粥＋油條這絕配組合，去到金門一定要吃一下啊❤️

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《英國疫情一週年。》3月23日。＃這365天的你好嗎？
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時間飛逝，去年2020年的今天: 3月23日是英國🇬🇧正式宣布開始lockdown封城的日子。過了一年，英國依然還是在封城。看似這一年365天就這樣過了。我心裡真的是百感交集！
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晚上花了30分鐘做簡單的冥想跟禱告，一閉上眼睛後就一直瘋狂落淚。內心有一股很強烈的暖流激動著我的心跳，第一次，好強烈的感受到自己的價值（是的，其實我是一個非常不自信的人）。回想到自己好像離開職場成為全職媽媽後，常常會覺得自己一事無成，非常沒有成就感。日子好像就是被孩子還有家務追著跑。
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但今天的禱告中，我卻一直聽到一個聲音告訴我「Ting妳很棒！妳很好！妳很努力跟用心的陪伴孩子，妳非常了不起地撐過了365天。」接著，我腦海裡像是電影回顧一樣，閃過了一幕幕這一年來封城的日子。
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短短的一年，在別人看來非常苦難的日子，我卻收穫了滿滿！回顧照片，我讓孩子們即使封城在家，也沒有錯過任何節日該有的幸福感。即使封城在家，我也沒有讓孩子停止學習，而他們的學習不是課業，而是對家的責任跟生活的技能。
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女兒跟兒子都學會了怎樣幫忙家務，幫忙洗菜、撥菜、打蛋幫忙我一起烹飪。我們一起包水餃、烤蛋糕、做點心。我更是大突破做了很多 ＃人生第一次，包粽子、做豆漿、手工雞蛋嫩豆腐、麵包、吐司，連蕃薯芋圓跟造型饅頭都嘗試過了。
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煮了整整一年，我們也把🌍 地球村吃了一輪，義大利麵、pizza、各式台式料理、牛肉麵跟鹽酥雞、三杯雞、蘿蔔糕、泰國打拋豬、墨西哥捲餅、日式壽司、蓋飯、港式廣東粥、叉燒飯、pub餐、美式漢堡、韓國部隊鍋、韓式烤肉...等。
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不只 ＃煮飯技能增加，還一發不可收拾地踏入 ＃園藝的世界，🌱 種各種蔬菜、培育幼苗、種花、連除草也難不倒我。當然，孩子都是跟著我一起參與。也解鎖了 ＃理髮的技能。💇‍♂️
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不幸中的大幸。年底我們還是不幸感染到了covid，我還進了醫院治療從死亡邊緣救回來，在床上躺了2個月。🙏
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雖然，我們回台灣見家人的日子很遙遠。雖然，我們身邊好多長輩過世離開我們。雖然，上網搶著超市宅配時段壓力很大。雖然，曾經連一包廁所衛生紙都搶不到。雖然，孩子無法上學。雖然，我們都不能旅遊甚至連正常社交生活都沒有。雖然，孩子在家的吵鬧聲有時候讓我很崩潰。
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但，＃至少我們一家人都在一起。
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這一年。是我這輩子會最難忘的日子，也是我最豐盛滿滿的一年。
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3月23日晚上8點，我們跟鄰居們都準時站在家門口，手持著蠟燭、手電筒。一起心連心，紀念著這一年。
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＃願世界平安願我們都健康
＃謝謝你們在網路上的陪伴

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《一起守護醫療系統。把病床留給需要的人 》英國重症病患的呼籲 https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/331715584980048

《大家都好嗎？》即使曾是重症感染患者也是要打疫苗的。
https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/335988504552756

《Ting與小小孩一起封城之🇬🇧英國全攻略網站連結大公開！ 》
https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/328321771986096

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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄

1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜

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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6

📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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中山神灣人的驕傲！在濃甜爆汁的神灣菠蘿面前，一般水果店裡買的那些簡直沒法吃！
廣東地處亞熱帶，因此，也為各種水果的生長提供了絕佳的地理環境。除了人盡皆知的荔枝、龍眼之外，還有很多水果，味道也是卓爾不群。譬如“菠蘿”~在中山，就有一款【神灣菠蘿】，它被一眾菠蘿愛好者們稱為“最甜菠蘿”，就連男神謝霆鋒也對其“寵愛有加”。眼下正是神灣菠蘿成熟的季節，為了第一時間品嚐到它的味道，我們也是派出了“品城超甜”的領隊李先森，親自前往當地進行了考察！
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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