板神 全港有三間分店,
其中灣仔店個view可遠望海景, VIP大房仲望到跑馬地。
最緊要係食物質素、味道真係冇得彈啊! 推介!🤩
.
揀左HK$780/位嘅套餐,
主要食到鮑魚、白鱈魚、蝦、和牛
.
🔻三款前菜
麵豉青瓜: 清新爽脆中, 點驟了少許鹹鹹地嘅麵豉
水泓: 酸味味冷食爽口
高糖蕃茄: 蕃茄偏甜多汁, 加左少少鹽中和甜度
.
🥗火腿沙律: 火腿、沙律菜, 再加左檸檬汁, 酸味味好開胃
.
🐟刺身三款:
深海池魚: 入口魚油甘香細膩
油甘魚: 口感柔軟細滑, 淡淡魚香
赤身: 魚味相比下濃郁一點
.
♥️鮑魚: 放上鐵板見到鮑魚仲郁下郁下, 大廚將鮑魚內臟去除, 再加左少少香草牛油調味,
帶出鮑魚鮮香, keep到juicy, 爽滑彈牙
.
🐟白鱈魚: 魚表面煎得金黃香脆, 又同時keep到魚嘅肉汁, 同樣以牛油香草調味, 惹味非常
.
🦐蝦: 大隻又肥美, 肉質彈牙有鮮味, 再加左蝦膏汁, 令鮮蝦味更加重
.
🐂和牛: 揀左四成熟, 包住蔥蒜, 有麵包墊底用以索油, 整件入口食到和牛嘅嫩, 跟蔥蒜mix埋, 極為香口。
.
🍚炒飯: 加左蛋、牛肉碎、蔥等配料, 令賣相色彩吸引, 炒得粒粒分明有層次
.
🍵麵豉湯、嘖物:
嘖物過酸, 最後放棄了
.
最後送上兩款甜品,
🍰抹茶蛋糕: 質地鬆軟, 就連cream都係抹茶味, 整體味道清香
🍞焦糖多士: 以鐵板燒烘熱麵包, 加上糖漿再烘, 面層有層焦糖薄脆, 大廚建議再等多陣食, 面層焦糖會更加脆, 甜甜地, yummy~
.
📍板神鐵板燒
灣仔軒尼詩道256號The Hennessy30樓
.
#hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介 #美食分享 #鐵板燒 #灣仔必食 #灣仔 #海景餐廳
灣仔海景餐廳 在 【灣仔美食】高質素食 超夢幻粉紅海景餐廳 花海主題打卡 ... 的必吃
【 灣仔 美食】高質素食 超夢幻粉紅 海景餐廳 花海主題打卡 拍拖慶祝 生日 紀念日 閨蜜 香港浪漫 少女心打卡 海景餐廳 無敵花海🍽️香港好去處 ... ... <看更多>