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2014燒到2017的 #滅頂行動 7年過去了，爆發食安危機的頂新，資產重挫，不過這一場食安風暴，反而讓很多人真的開始關心食品安全。
現在頂新集團在台灣還剩 #頂新味全 #台灣之星 ，其實還成立三個基金會：#頂新和德基金會、#好食好事基金會、#灃食基金會。
關鍵評論網報導說，有個形象清新、內容豐富的新媒體 #食力foodnext ，這位總編輯，剛好就是灃食基金會執行長。食力foodnext 的好食好事加速器計畫，贊助者恰巧就是頂新和德基金會、好食好事基金會。而且食力foodnext 創始股東幾乎都是味全人。
這一串食品企業高級幹部，辦媒體又辦活動，又掌握食安話語權，讓我們不得不想想：報導客觀公正嗎？會不會為特定企業宣傳呢？如果有，我們看得出來嗎？
前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast，
還做了一頓無蛋奶的素食，
是非常有趣的體驗。
以下是基金會的分享：
#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
私廚料理，在台灣這塊美食王國中，是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門，是不是在某個星級餐廳學習過，私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握，展現獨特創意。
這次夢想食驗室在宜蘭，認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總，近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作，走進上海博古斯餐廳學習法式料理，回台灣後在永康街開設私廚，現定居在綠草如茵，背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深，對蔬食乃至料理都有了新的體悟，因此，我們來到宜蘭，在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理！
吃當地，吃時令，融合法餐的蔬食料理，竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性，氣味層次堆疊，我們發現原來料理還少不了實驗精神！想知道法蘭私廚的故事嗎？想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎？
趕快來聽這集節目吧！
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL
#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
各大平台同步收聽 #訂閱掌握最新精彩節目
https://linktr.ee/Foodie.Goodie
#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會
我們上次說過，魏應充在2019的專訪中曾經提過，頂新30億食安基金的用途，是用於魏董成立的三大基金會：
頂新和德文教基金會、
灃食公益飲食文化教育基金會、
好食好事基金會。
而食力的總編輯童儀展，又在灃食基金會擔任執行長。
在此梳理了一下人物關係圖，也可能是30億食安基金的流向。
追查食力背後註冊的公司，2015原復會社，2017厚策思維，兩家公司的董事:童儀展、林玉婷、吳秉琦都曾經在味全擔任過職務。
而吳秉琦也曾擔任傳動數位的總監，負責味全龍的行銷宣傳。
我們在此提出食力背後與味全幫的關係，主要是想質疑，食力號稱食安專業獨立媒體，理應適當行使其第四權，但觀察他們的報導，經常沒有做到公正客觀，而是操弄統計數據，自創名詞與獎項排名，去誤導社會大眾的認知。令人質疑食力身為媒體的公信力何在。
食力既然跟頂新的食安基金有關連，那不妨大方承認是拿魏董的錢做食安教育，何必遮遮掩掩地說自己是獨立媒體？
莫非是假中立真業配，借獨立媒體之名，為味全進行著不為人知的媒體及公關布局？而且一邊還接政府標案？
我們這麼小的粉專，只是窺見了真相的一角，就被一家資本額千萬的公司喊告，到底有什麼不能說的秘密呢？
回顧前情提要：
https://bit.ly/3ylzaah
從下學期開始，要帶著新北市的孩子從餐桌上遊世界🌍、交朋友
新北市校園午餐從過去1.0 傳統午餐，到注重食材來源2.0的「4+1安心蔬菜」，到現在的校園午餐3.0 「國際飲食教育扎根計畫」，讓孩子在校內品嘗異國美食，認識東南亞歷史、地理等人文風情。現場由 #灃食基金會 美食顧問 #林奕成 及7位身著傳統服飾的新住民姐妹所準備的各式東南亞佳餚，從 越式咖哩雞肉、泰式打拋豬、柬埔寨鹹雞、緬甸炸蛋、印尼薑黃飯、菲律賓檸檬南瓜燴蛋 等應有盡有，讓我跟 馬來西亞友誼及貿易中心 副代表Mr. Al Fadil Adam、駐台北印尼經濟貿易代表處 主任Mr. Adila 與孩子們吃得津津有味，非常開心。
市府教育局團隊將從 新北瑞芳 吉慶國小、新北汐止 秀峰國小、新北三重 重陽國小、新北新店 雙峰國小、新北新莊 中港國小 等5所學校 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜，並特別編撰了《在餐桌上與世界交朋友：國際飲食食譜手冊》，介紹東協7國的國民美食料理與飲食文化，讓孩子們吃的健康，也能透過美食認識異國文化，同時，未來也將陸續辦理 校廚教學營、國際飲食教育教師培育營，盼透過飲食特色交流，促進文化融合。
新北市是一個擁有400萬人口的國際大城市，同時也匯聚許多不同族群的人在這裡生活，也是新住民移居首選，其中 新北中和 #華興街 (#緬甸街)、#新北永和 #中興街 (#韓國街)都是文化融合的好範例。我們常說「懷念家鄉味」，可見飲食文化對人的影響有多重要，尤其每個人在認識一個新的外國文化之前，美食一定是最先接觸的領域之一。因此，我想從飲食教育扎根做起，讓學童在享用營養美味的午餐時，也能藉此認識不同國家的文化與特色，打開新北市的國際視野。
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