【不會崩潰的買菜秘笈】
東市買駿馬,西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長鞭⋯⋯想像要是現代煮夫煮婦也要像木蘭一樣東市買蔬菜,西市買海鮮,南市買水果,北市買肉類⋯⋯可不可以一次買好買滿啊?誰還要煮飯啦?(顯示為崩潰狀態)
為了避免都市人集體崩潰的悲劇發生,台北城市散步隆重向您介紹:台北市第二果菜批發市場,又稱濱江市場及其周邊零售市場。
跟著廚師,所有青菜水果、生鮮漁貨,或者市面上少見的奇特蔬菜,兩小時內一網打盡。端午過後,找個假日一起享受傳統市場的迷人之處吧。
6/25(六)0900-1100 《私廚帶你逛市場!》史達魯
http://www.taipei-walkingtour.tw/#!t-tours62/c14nn
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【早晨的市場時光】
一早醒來聽見滂沱大雨的聲音,心涼了一半,好險抵達集合地點時老天爺很賞臉,給我們一個無雨的陰涼早晨。
第一位報到的熟面孔老客人,開口就問我今天怎麼沒拖行李箱,我就也玩笑話的回因為最近生意比較差人比較少(快點讓我拖25吋的行李箱吧)欸,不是啦,於是我也問他怎麼想來參加今天《私廚帶你上市場》的活動。
他有點靦腆地說:因為我不知道怎麼在菜市場買東西?看來今天來了一位很良好的示範,因為總是去超市購物而不敢獨自上菜市場的你,十分歡迎參加這場導覽,團體帶給你勇氣!
濱江果菜市場,又稱第二果菜批發市場,有些攤商以專門的食材取勝,比如今天就逛了一攤專進番茄、一攤是根莖類專家、當然大部分的攤位販售各式蔬果,不過若用心發掘還是可以找到特色食材。靦腆的老客戶最後購買了佛手瓜,因為這是艋舺青山宮的青山王愛吃的食物,所以打算買去拜拜。當然,拜完還是要自己吃的,所以也順便問了史達魯要怎麼料理。
走出室內的蔬果市場,進入濱江外圍的海鮮、生肉區,耳邊除了史達魯說話的聲音,透過耳機更不時傳來攤販的叫賣聲,這樣有溫度、鬧烘烘氣氛的背景音效真是太迷人了。
週六早晨,沐浴在晨光的市場之旅、聞一聞新鮮蔬果的香氣、海鮮生肉的氣味,絕對是開啟一天的完美選擇。要不要買東西都可以啦。
《私廚帶你逛市場》史達魯
6/25、7/16、8/20、9/24、10/15、11/19、12/17
皆為周六早上09:00~11:00
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