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▰ #Podcast：你知道動物有許多出乎意料的學習能力嗎？本集有滿滿的動物白目（Ｘ）優秀（Ｏ） 行為模式小知識！你可能有聽過，剛出生的某些動物，會將出生時睜開眼睛看見的第一個生物當成父母，也就是所謂的 #印痕行為 ；或是我們與狗狗之間的訓練關係，比如我們透過給零食，讓狗狗願意學習握手或趴下，這就是 #操作制約。
🦜而若討論動物的學習，就一定要聊到 #模仿。日前國外發生了一件有趣的新聞，澳洲特有種琴鳥（Lyrebird）擅長模仿周遭聲音聞名，牠會學習電鋸聲、喇叭聲，甚至能夠模仿嬰兒的哭聲，而其相似度甚至讓人以為是後製，但琴鳥為什麼要學習模仿這些聲音？ #可見留言處的琴鳥模仿影片
🪶本集 #動物好好玩 主持人 #焦傳金 將會介紹許多動物惹人發笑的聰明行為，也邀請大家在小單元「動物聲友會」，繼續與卡抖醬認識各種台灣的動物之聲。
🎧️ 現在就收聽！《動物好好玩》EP02｜哪種鳥比鸚鵡還會模仿？緝毒犬如何學會找毒品？談動物的學習能力 ► https://bit.ly/3kwDQFW
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
澳洲的魔法學校是派鸚鵡送信的啊😯(Iris 誰家把小巫師藏起來了！)
你家有🐶🐱🐭🐰🐷🐦？快一起加入有點毛毛的社團：https://ppt.cc/fkhNYx
#鳳頭鸚鵡
這兩周在粉絲頁裡分別發了兩款吐司文,
一則是
❤️布里歐許麵糰製作的吐司
另一則是
❤️抹茶吐司
兩則都有朋友們詢問製作方式,
這兩款吐司,在Sidney的室溫測試老化狀態之下,都可以寫成文章分享給需要的朋友們了!👌
本周先發
❤️雞蛋奶油皇冠吐司-布里歐許Brioche
https://icook.tw/recipes/372381
這款吐司,在傳統製作中,雞蛋奶油甚至是糖量都是非常高的量！
屬於甜點款的品項!
坦白說，比較需要在麵團攪打操作與狀態判斷更用心些😉
Sidney讓它更貼近生活一些,修改了奶油雞蛋比例,讓它接地氣一些,😉
成品依舊非常柔軟綿密，本身的風味也是很足夠的👌
真的可以達到室溫三天依舊柔軟的狀態!
⚙️食譜製作裡的小細節,
👉因為麵團膨脹性很強!
所以這次就算是山形吐司,
使用12兩模型,麵粉量也只設計240克,Sidney沒有筆誤!
👉入爐狀態,可以抓在麵團8分滿入爐,
8分滿入爐,面團長高高的膨脹性依舊會讓你開心轉圈圈!
👉這次分四份麵團，非平常的山型三份入模子，自己真心覺得，四份麵團呈現出來的膨脹弧度線條比較典雅，我比較喜歡🥰
⚙️這次食材中,
❤️酵母的部分,
Sidney依舊使用的是白神酵母,
大家別擔心,在比例中,我記錄與建議的是一般速酵的用量以及發酵溫度!
還有，這款吐司,
風味的部分也是可以很講究的!😉
❤️糖的部分,
我使用的是保濕度佳的上白糖!
若手頭上有三溫糖或鸚鵡黃砂糖,也都可以使用在這比例中!
風味也會很棒的!成品色澤會更黃些!
當然一般細砂或黃砂糖也是可以的!
❤️奶油的部分,
我使用的是澳洲手工發酵奶油,這款發酵奶油,乳酸菌風味濃厚!Sidney已習慣它那股酸香風味了(這喜好很個人!)
若手頭上有發酵奶油（品牌國籍不拘）的朋友,可以使用,更增添乳製品的風味!
❤️雞蛋,Sidney使用新鮮走地雞蛋,鮮甜無蛋腥味道,
美味食材,成就美味吐司!🥰
⚙️另外,在粉絲頁面這邊,多分享一個新風味,
可可布里歐許Brioche裏頭多加了
💕可可粉(法芙娜)15克
💕君度橙酒10克，⚠️注意的是誤加過多，酒精是會影響發酵的！
💕早餐榛果巧克力抹醬 20克（這應該是家家必備款吧🤔）
製作方式:
👉可可粉以及橙酒在一開始就與食材入鋼盆,跟麵團一起攪打,
👉巧克力抹醬與無鹽奶油一起加入攪打,
其他食材,發酵時間溫度都一樣!
分享給需要的朋友😉
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慾火鳳起秋香娘娘提供筆記 Amy姐美味直播(點心珍珠糯米丸子🍡)
0:00 直播開始
2:51 Amy姊開場舞-哆啦a夢
5:31 Amy姊的血汗工廠-ABC Chant 🎵 Songs for Kids 👫 English for Preschoolers Lingokids 傳送門: https://www.youtube.com/watch?v=eegWzglBMh0
10:43●Amy姊介紹食材-家樂福、全聯採購過程
13:14大學生模仿澳洲虎皮鸚鵡-小藍猛叫
14:39雅涵模仿維多利亞-心電心、舞孃、愛你
16:08●Amy姊繼續介紹食材-家樂福、全聯採購過程(續篇)
19:00●珍珠糯米丸子 材料:糯米、絞肉、蔥、薑
【備料】
21:41●首先把”蔥”切蔥花
23:30 Amy姊求雅涵出來表演(雅涵媽媽求你出來表演)
29:16●把”薑”搗成泥
29:27我說泥就是泥-大家又不是沒長牙齒，咬不了東西是不是?! (Amy姊火爆)
30:48●Amy姊再度把”薑”搗成泥(用果汁機)
33:37各位觀眾朋友 你們是有用的耶~~
34:17 Amy姊感謝果汁機-感恩的心
34:31 Amy買果汁機一機多用，就跟Amy姊的老公一樣，能插又……(不能說了)
36:31雅涵在睡覺Amy姊塞” 紅蘿蔔”
38:13●接下來”絞肉”加”米酒、紹興酒、白胡椒、少許的糖、香油、Amy特有的味精”-去腥、攪拌
40:02●絞肉打出”筋”
44:18●稍微把肉打到出”筋”後，放一點”薑泥、蔥花、蛋、太白粉”
47:20●Amy姊再度補薑汁-薑汁多一點肉會比較香
47:59林默涵報明牌-下一期大樂透09、02、41、46、17、35 特別號27 傳送門: https://www.youtube.com/watch?v=zFpYeNohxrs
52:55●把”糯米”的水倒掉-要先泡4小時
54:04●再拿廚房紙巾把”糯米”的水分吸乾
56:09●"手模香油”捏一顆珍珠丸
57:20●Amy姊提醒記得是”長糯米”不是”圓糯米”
1:01:13【中場表演】雅涵給媽媽打氣-國小健康操
1:06:38●”珍珠丸”蒸煮10分鐘
1:13:19雅洲舞王 Lady Gaga組曲
1:34:45珍珠丸取出 上面灑蔥
1:37:31大合照時間
1:39:52 Amy姊再度扭轉乾坤呀~~~
1:41:19今天三萬三開抽油煙機(祥任不理Amy姊)
1:42:26本日Lady Gaga幕後花絮-搶先看(加入會員才能觀看)
1:44:49抽明信片時間-得獎者私訊雅涵IG: pretty.hanna34傳送門: https://www.instagram.com/pretty.hanna34/
註P.S：純屬娛樂之作，無冒犯之意，
(如有冒犯敬請見諒)。
※建議觀看品質調為720HD以上。
黃小愛合作連絡信箱：littlelovework@gmail.com
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澳洲森林大火延燒了將近四個月，過程中不僅有超過10隻野生動物不幸離世，而這場大火更讓動物們的棲息大幅減少，就連想給正在治療中的無尾熊一個安心養傷的地方都沒有..但日前一間學校改變了現況！
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#狗狗 #狗狗搞笑 #狗狗故事 #狗狗救援 #心靈小品
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工作累的時候看看可愛的毛孩，壓力一下子就不見了！今天我們來認識一隻超酷的柴柴，牠叫Rollo，和主人一起生活在澳洲。主人給Rollo買了好多時尚的衣服，經常給牠拍照。Rollo也很有鏡頭感，每一張照片都很有魅力，堪稱狗界名模。
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