關於 澳洲美酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

南澳重生之旅第二集終於有得睇啦！🐨今集八神帶大家遊覽一下阿德萊德山及周邊地區，介紹各個靚酒莊以及澳洲美酒🍷！而家快啲開返枝酒，一邊飲靚酒，一邊chill 住咁睇旅遊節目啦！😎

想知道南澳仲有咩玩？去我哋網站睇下啦：https://bit.ly/2UDbhc0

秋涼嘅天氣最適合進補養生，香港本土優質營養超市 FoodWise 慧品於 11月4日至 11月30日舉辦味蕾之秋，為您帶來多款滋潤系列及養生系列食材優惠，配搭法國及澳洲美酒，在滋補同時把您的味覺享受提昇到另一個層次，與您一同度過滋補秋日。同場加映頂級斧頭扒優惠，低至 63折發售，真係好抵呀😍

今次揀左「急凍英國 Waveney Valley 豬腩片」同埋「Bindaree 澳洲 100 天穀飼嫰肩牛火鍋」，兩款火鍋片皆採用天然穀飼餵飼，無添加荷爾蒙激素，前者肉質嫩滑，後者鮮味十足，涮火鍋一流！本來諗住打邊爐食，不過突然想用其他方式去煮，咁岩又想食蘆筍，見豬腩片個包裝都係咁整，所以就跟佢一樣煮《豬腩片蘆筍卷》啦～真係好好食啊🤩 另外嫩肩牛我就用黎煮《沙嗲金菇粉絲肩牛煲》，少少辣好香口惹味😋，加埋一支🍾Domaine Cattin Cremant D' Alsace Brut NV🥂，今晚呢餐真係好滿足🥰

FoodWise 慧品

網上商店:http://foodwise.hk/
Facebook專頁:https://www.facebook.com/foodwisehk/
Instagram專頁:https://www.instagram.com/foodwise_hk/
門市分店地址:https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder

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但偶爾也會下廚主理一些簡單的餸菜
始終每天在外進餐花費也不少
而且坊間餐廳提供的食物也暗藏三高危機
所以懶惰的我其實也會下廚的

今次便用了 Foodwise 的兩款食材
急凍英國 Waveney Valley 豬腩片及
Bindaree 澳洲100天穀飼嫰肩牛火鍋片
打造了兩款簡單的家常菜
與蝦子餅在家品嚐

即日起至 11月 30日
FoodWise 慧品於舉辦味蕾之秋
帶來多款滋潤系列及養生系列食材優惠
配搭法國及澳洲美酒
在滋補同時令味覺享受提昇到另一個層次
同場更加推頂級斧頭扒優惠低至 63折發售
成為 FoodWise 網站會更可以優惠價選購指定西冷
並獲 HK$60 現金劵
咁多優惠你又點可以錯過?
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FoodWise 慧品
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阿德萊德是澳洲南方的大城，也是商業與文化的中心，每年都會設置大筆經費舉辦各國的文化慶典。這麼歡樂的城市你絕對不能錯過！

影片授權： @林貢丸Lynn Taiwanese girl（https://youtu.be/Y1c01sIjlQE）

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春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。

Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。

第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。



一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。

比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。

海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。

主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。

想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。

VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm

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【泡泡來吃美食】
直擊吃到飽現場開箱實測
#寒舍艾美酒店 #欣葉 #新千葉火鍋 #漢來海港餐廳
到底哪一間最推薦呢？

寒舍艾美酒店 探索廚房
電話：(02)6622-8018
地址：台北市信義區松仁路38號1樓(捷運市政府站三號出口走路約5分鐘)
時間：11:30-14:00/15:00-17:00/18:00-21:30

漢來海港餐廳-Sogo天母
電話：(02)2835 2666
地址：台北市士林區中山北路六段 77 號 7F
時間：
週一 - 週日 11:30-14:00[午餐]
週一 - 週日 14:30-16:30[下午茶]
週一 - 週日 17:30-21:30[晚餐]

新千葉火鍋 西門店
電話：(02)2331-7288
地址：台北市萬華區峨眉街52號7F(西門誠品7F)
時間：11:00-23:00

欣葉 （桃園中茂店）
電話：(03)317-8833
地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓
時間：
周一至周五 
(午餐)11:30-15:00 (晚餐)17:30-21:30
周末例假日與特殊節日
(午餐)11:10-13:10與13:30-15:30
(晚餐)17:10-19:10與19:30-21:30

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