媽媽這個職業真的是全世界最辛苦的工作了🥵
除了24小時要顧著寶寶、還有忙不完的家事、晚上還要起床好幾次餵奶😩
最近體力&精神上真的感覺很疲累😰
於是家人推薦我喝這個👉🏻 #優補達人益補牛肉精 來補充精氣神
市面上很常聽過滴雞精，但很多人可能都不知道滴牛精🐮其實牛肉中的鐵質吸收率比蔬菜中的鐵質高達將近4倍之多唷‼️
甚至比起一般常喝的滴雞精，鐵質、蛋白質和胺基酸的含量更高、對於增強體力及營養補給的效果也更好👏🏼
#優補達人益補滴牛肉精 是使用澳洲草飼牛經過獨家專利小分子活化萃取技術，以24小時慢滴淬鍊而成的、分子小好吸收，絕對無添加瘦肉精、抗生素、生長激素，產銷履歷清楚透明、營養無負擔超安心💕
而且0膽固醇、低熱量，最適合女生飲用👍
我自己是起床空腹馬上喝一碗滴牛精，喝了一週後感覺自己青春美麗、精神旺盛☺️
入口濃濃的牛肉香氣、夾帶一點洋蔥和番茄🍅🧅的甜味、味道濃郁卻沒有腥味，就像在喝一碗精華牛肉湯一樣！
真的是健康營養補品的好選擇，常溫包裝也只需簡單加熱就可以快速享用！還可以拿來料理入菜或是做成寶寶的副食品，增添好風味😋
超級適合一般青少壯年、生產前後、銀髮族、病後調養食用、孕期或是像我一樣的哺乳媽咪，每日只要１包優補達人牛肉精，補充身體全方位的營養好簡單💕
特別推薦給像我一樣忙碌辛勞的媽媽們👐🏻
當了媽媽忙著照顧家人之虞，也要兼顧自己的健康，一包牛肉精，給你滿滿一整天元氣💪🏻
優補達人
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#送禮自用兩相宜
澳洲牛肉腥味 在 Re: [問題] 全聯梅花里肌牛排腥味去除- 看板cookclub 的必吃
※ 引述《saffron27 (沙芙蘭)》之銘言：
: 主要是梅花和里肌牛排，往往有股腥味，我的作法是拍幾片蒜片加進優酪乳或優格醃個一
: 晚或最短20分鐘，退冰後，烹飪前或途中灑點粗胡椒粒和鹽，爆香蒜片後，放在牛排上煎
: 。我也有用啤酒和紅酒醃過，那股味道還是除之不去。
: 另外用奶油煎感覺也沒太大效果，而我在大潤發買的安格斯沙朗直接切牛排自身的肥油煉
: 油煎，也沒有醃過，只用鹽和胡椒調味，就是沒有那股異味，難道只能乖乖接受一分錢
: 一分貨嗎，但夜市牛排就沒這股味道啊。
: 另外這兩種牛排都是澳洲牛，我看過澳洲牛有腥味的說法，但很多平價牛排餐廳也都是紐
: 澳的吧，也不太有腥味，還是店家標記不實？
牛排 這種東西 之 所以會貴,主要原因是因為這幾個部位的肉,
本質就非常好吃且軟嫩, 不需要經過 調味 軟化 之類的 就可以吃厚塊完整的肉
其他的部位會比較堅韌或者帶筋 或者有腥味
因此 最適合 牛排 的 吃法 就是 直接燒烤品嘗原味
相反來說,價格 就直接反應到了 牛排的品質 上
好的牛排 幾乎一定是 價格較貴
但這10年,台灣燒肉店崛起 開始有一些不同的部位
例如 梅花 板腱 臀肉 橫膈膜 等等部位 拿來當作牛排
(不然以前正統牛排館不會有這些部位的)
整體來說拉低的牛排售價
可是這些部位 有的本身會有獨特的腥味
像 上述 梅花 板腱 臀肉 都有 (臀肉的味道尤其重 )
再來你提到 草飼牛 的部分,草飼牛 跟 穀飼牛 比起來
會多了一股味道,而且肉的纖維較粗,
穀飼牛 沒有這股味道 而且肉的鮮甜味比較明顯
可是 你現在碰到的腥味 不是草飼牛的問題,是梅花肉 這部位的問題
如果你買的是澳洲草飼牛的莎朗 也不會有這個味道
最後你提到夜市牛排的部分 , 大部分都泡過軟化劑
他會去除這個腥味 另外肉質也會變得很軟,但是吃起來會有一種非常不自然的軟嫩感
跟原本部位就好 (例如沙朗) 的軟嫩感是不同的
我自己是建議 這種本身有味道的部位 單吃不好吃
但把他做成有醬料的牛排就會很好吃 他獨特的氣味反而會加分
像你說的這個部位 我會把他做成 日式牛排丼 之類的
搭配個 日式奶油洋蔥醬汁 , 威士忌洋蔥醬汁, 都會蠻好吃的
(上面是我模仿食戟之靈切花,其實覺得效果還好,就斷筋)
PS:
雖然非常好吃~不過,肉是有口感的
說肉要軟嫩到用筷子就可以夾開
= =!!! 屁嘞 除非是頂級的和牛 不然 根本辦不到
PPS:
如果用高級的牛排來做,反而會變得不好吃歐 認真的 美味反而會被覆蓋掉
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認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,
那麼,
兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯
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