📍Taipei, Taiwan
TK seafood & steak / 以下菜名及價位
台灣芸彰牧場安格斯菲力 5oz $2480
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡建議熟度是三分熟,外層烤至一點微焦,讓香氣更加提升,肉質如奶油般嫩口,沾取些許玫瑰鹽就很美味了!
澳洲新南威爾斯州和牛橫隔膜 5oz $2680
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這也是三分熟,這個部位油脂比較少,揮別以往牛排軟嫩口感,這道的口感很Q彈!上面還有淋上牛肋骨和牛肉熬煮兩小時的醬汁,味道香濃,個人蠻喜歡的!
爐烤兩天熟成屏東枋寮午仔魚
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡魚肉細緻,魚皮脆脆的口感很不錯,不會油膩!
老母雞湯 野生澎湖明蝦 巴西蘑菇
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡清澈的色澤但濃郁感卻不在話下!中間的蝦丸軟嫩,咬起來還帶有清脆感,令人驚艷!
刺身 伊比利臘腸 鮮蝦醬汁
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡外面是富有膠質但彈性的烏參,裡面則是鑲⼊以蝦油炒軟的蘑菇、紅蘿蔔、⼤大⽩白菜後塞⼊入蝦丁,整體很有層次感!佐上蝦湯醬汁,味道香濃帶點微辣!(需另加$180)
北海道干貝 柴魚凍 蒔蘿
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡鮮彈富有口感的干貝切小塊置於底部,再放上柴魚凍增添香氣,精緻小巧的一道料理!
鴨肝 紅酒 洋梨
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡鴨肝挑除筋後用波特酒醃漬,鴨肝很軟肉質很細,味道很濃厚,不習慣的人可能會有些害怕,但我個人覺得上方的紅酒凍大大中和了鴨肝的腥味,配上一旁的麵包一起食用味道剛剛好!不建議單吃~比較容易膩。
爐烤季節時蔬 法式香草醬
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡烤櫛瓜配上滑順香草醬,櫛瓜吃起來還是一樣多汁~
斗南町越光米、蕈菇
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡用蕈菇、蘑菇、金針菇、木耳、銀耳與紅蔥頭製成醬料再搭配越光米與米香,吃起來醬汁稍嫌偏油,但越光米的QQ的口感非常加分!
愛玉 鳳梨 紫蘇
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡最特別的是鳳梨紫蘇特調醬汁,整道吃起來酸酸甜甜,還有杏仁酥粒增添口感!是個清爽的ending!
整體:
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑
🗺台北市大安區大安路一段56號
🚇捷運忠孝復興站14號出口
☎️0903-393-008
⏰12:00-15:00 17:30-22:00
🍽2020.08.21到訪用餐
💡補充💡是以套餐的形式呈現,主餐的價錢就是整個套餐的價錢!上面是選了兩個套餐的內容哦~(會不定期更變菜單,請以自己當天前往的菜色為主哦)
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