澠井川日式串燒居酒屋,是七年前從士林天母路邊攤起家的日式燒肉、串燒士林美食。而它們家的餐點是現點現烤,食材無醃製,並且考驗師傅燒烤技術的鹽燒品項,是比醬燒品項多,代表澠井川對自己的食材有信心,希望讓客人吃到經木炭高溫碳烤迫出的食物原汁原味。
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雖說明天要補班,但是還是要吃飯啦!
士林捷運站附近的澠井川日式串燒居酒屋-貳場,店裡有提供許多居酒屋料理,比如串燒、燒肉、炸物 ....等,距離士林捷運站2分鐘路程,若下班後想找地方聚,或是逛完士林夜市想找地方吃個宵夜,我覺得像這樣的居酒屋挺合適的,不過記得要 #事先訂位免得吃不到啦!
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【店家資訊】
澠井川日式串燒居酒屋-貳場
地址:台北市士林區文林路306號
電話:02-28816119 營業時間:17:00-01:00
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今天想說一個故事,
關於年輕人從天母到士林的幸福路上。
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「七年前,每日一到黃昏時刻,天母地區的巷弄角落就會亮起一盞黃燈,一位二十幾歲的年輕人站在推車旁,雙手翻動著炙熱烤台上的串燒,再快速抹上一點沾醬,整晚不停歇的動作著,是端上一道道香氣暖食,也成了當時小街夜裡最特別的陪伴。」
「一年多的時間過去了,年輕人發覺就算自己動作再快,一個人的小推車好像也已無法再好好招待所有想要品嚐的朋友,便決定在德行西路的小巷裡開了一間有內、外座位區的串燒店鋪,取名『渑井川』。」
「空間大了,座位多了,也找了幾個幫手,看見曾在推車前出現過的臉孔一個個走進店裡,年輕人像是完成了心中的夢想。」說到這裡,故事像是可以幸福收場了,但好景不常,就在生意蒸蒸日上之際,店鋪被迫關閉了。
然而年輕人的夢想卻沒有因此而結束,故事的結尾就留給好奇的人點進文章將它看完,至今,年輕人的 澠井川 日式串燒 居酒屋-貳場每晚在士林熱鬧不已。
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