【飯店會員攻略】萬豪集團在台灣飯店等級一覽表
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繼上週的「微解封」後,今天算是新一波的「真・微解封」(?)
不知不覺萬豪集團 (Marriott)在台灣的飯店已經滿 20 間啦!距離上次整理這張表格,已經兩年了,也該是時間來更新一下。重點是,「花蓮艾美」跟「台南安平雅樂軒」都公佈等級和兌換標準啦!
很多飯店現在也公告了他們的防疫政策,大部分都有設施沒開的限制。打算微國旅的同學也要先確認好再出發。
研究生的看法:
1. 即將開幕兩家新的飯店,分別是台南的安平雅樂軒,以及花蓮的傑西艾美。也算是多了兩個縣市的插旗,原本台南是 IHG 的台南大員皇冠獨佔,而花蓮除了之前溫德姆改裝的飯店外,沒有大型飯店進駐。不管怎樣都是好消息。
2. 更新後一共有 11 個縣市有萬豪集團的飯店,要環島全部都住集團飯店不再是遙不可及的夢想。目前就缺 基隆,苗栗,雲林,嘉義,屏東以及金門馬祖了。意外的是,東部三縣全都補齊啦。
3. 目前台灣能兌換到的最低等級為 C2 ,標準兌換為 12,500。一共有六間:「北投雅樂軒」,「台中豐邑Moxy」,「台中萬楓」,「安平雅樂軒」,「台東喜來登」及「澎湖喜來登」。不過台東和澎湖基本上是超級熱門,長期換不到。再加上北投雅樂軒現在還在防疫的狀態下,通常能訂到的只有台中兩家。但現在台南的安平雅樂軒加入後,應該會是不同樣貌。
4. 目前台南雅樂軒在官網上是預計 2021 年12 月開幕。不知道有沒有機會趕上跨年?而花蓮艾美的計劃是 11 月開幕。
5. 在最高等級的 C6 依舊只有 W 和台北寒舍艾美兩家。台灣現在沒有 C7 和 C8 的飯店。
6. C5 算是台灣渡假飯店的定錨等級,大溪威斯汀,宜蘭威斯汀和接下來的花蓮艾美都訂在 C5。
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前萬豪已經超過 20 家品牌飯店在台灣開幕,我也想找個機會來環島一下,補足沒去過的飯店。其實我最想知道的是,什麼時候會在墾丁開一家呢?
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#食況轉播 #在家吃餐廳
雖然不能去餐廳吃飯,我的口福卻越來越好。
我的品嚐活動一點也沒有減少,甚至更豐富。和疫情前相比,根本,超展開。
餐飲業者朋友們,展現了無比的創意與執行力。
本週,我外帶了「赤綠」,回家擺好盤,每一道菜都美味適口,就像回到餐廳一樣,令人感動;我初體驗了meal kit,「Gēn Creative」精彩的餐點內容已如前文所述;我開箱了「Solo Pasta」的義大利麵懶人包,醬汁、乾麵條與烹煮說明,嘉平主廚活靈活現,讓我做出媲美店內90%的煙花女義大利麵;我收到了「山男」的外送,二人份套餐精實划算,還附一份歌單,連線搖擺。
週五與週六,已經來到大餐等級。
#晶華軒西施泡飯
昨晚,我在家重現了「晶華軒」招牌的西施泡飯。感動啊!幾乎和現場一模一樣啊!你說看不見鄔師傅?嘿嘿,他本人出現在YouTube影片裡,手把手教我們怎麼煮西施泡飯。
這是另一種meal kit,料理懶人包,關鍵的材料大廚都幫我準備好了,用龍蝦、沙公、白蝦熬四小時的高湯,切洗漂亮的澎湖絲瓜、青江菜,汆燙過的北海道干貝、鱈場蟹肉、澳洲帝王蝦球。我只需要,把湯煮滾,依序放入食材,在碗裡添好炸酥的泰國香米,接著淋湯進去。那個濃醇鮮厚酥脆啊!我跟先生二個人嗑掉一整鍋。
晶華有官網提供訂購與線上付款,可自取或外送,自取是到飯店側門的「美食得來速」,免下車取餐,且享85折優惠;外送是計程車送到府,三公里內免車資。
#MUME #LINETAXI #FoodieAmber #享饗送
西施泡飯還算簡單好上手,一整套fine dining體驗該怎麼在家複製?
MUME都幫我想好了。
悅目的餐盒,悅耳的歌單(有二份!),主廚與餐廳經理的中英文說菜(很貼心!)。八道菜、二瓶飲料的雙人套餐,擺開來,就是一場盛宴。
整體非常流暢愉悅!
餐點味道出乎意料地好。為了拍照,我其實隔了好一段時間才開動,但是,每道菜的狀態都很好,不只因為涼菜本來就能擺,主菜的玉露鴨胸經過設計,鴨胸熟成十四天後再慢烤、塗上可樂薰衣草糖漿,彷彿廣式燒臘裡的燒鴨,冷了吃也合適;我只用烤箱加熱了刺蔥蔥油餅,恢復其香脆,搭配手撕鴨腿與酸黃瓜吃,十分涮嘴;宜蘭小捲也好,裡頭塞了西西里式的香料麵包粉,芝麻葉、紫蘇與檸檬的清鮮很美,淋上的青綠mojo醬汁更開胃,烤青龍辣椒、紫蘇花與柳橙汁、檸檬汁,明亮噴香。
新主廚Ernest上任,戰戰兢兢。
MUME的套餐,屬於LINE TAXI與Foodie Amber合作的「享饗送」服務,另二家參與的餐廳是Coast與The Tavernist。短時間內媒合出這樣的方案,十分亮眼,串接金流與物流,將精緻餐飲體驗運送到府,是疫情中很棒的嘗試。
疫情暫不告歇,大家還辛苦著,但,同時也有很多新機會新趨勢因應而生。這股動能,正在發光。
相對而言,最辛苦的,會是資源匱乏、有數位落差的小店、老店、mom and pop restaurants。人的時間精力有限,但,該怎麼支持這樣的店家,也要想想。
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成人、老人、小孩、殘障、殘陪一律同價,無退票價值。
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2. 馬公住宿:和田飯店或同等級一晚
3. 膳食:一午
4. 車資:澎湖接送。機車使用1.5天
5. 保險:每人投保新台幣200萬旅行業責任保險〈10萬醫療保險〉
不含導遊小費收$100 /人
我長這麼大還沒去過澎湖
看到這單價後,我馬上轉發給我的親朋好友
大家看到的第一句話是~ 怎可能?
再來就是說飛機會不會掉下來?
現在澎湖太冷(這些人夏天又會說太熱)
算了~~我自己來去一次看看~~
不就知道了嗎!
• License:
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November by Mike Leite https://soundcloud.com/mikeleite
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/WcyfLxKb7qc
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此篇非商業合作影片,是合作的話會說~
都有確認過可以拍攝唷!都是趁沒人的時候拍的~
價格都是浮動的唷~跟機票一樣,過節會更貴!
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相機:Sony RX100 M3 / Canon 700D
麥克風:Blue Yeti + Adobe Audition / RODE Videomic
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