法國 IRSEM 軍事大學戰略研究所 (隸屬國防部) 日前出版了這本讓人嚇到吃手手的報告 :
LES OPÉRATIONS D'INFLUENCE CHINOISES - un moment MACHIAVÉLIEN
中國的影響行動-馬奇維利的時刻
嚇到吃手手是因為內容也太詳細,中國對台灣的資訊戰+假消息,有些我們當時只知其一, 但這報告給了其二 ! 真的讓我很讚嘆,這根本間諜級報告吧? 原來法國人也很懂中國的伎倆 ? #馬恐龍有看嗎 ?
因為有六百頁, 所以我當然不可能馬上看完, 挑了有關台灣的部分(417-479頁)跳著看, 除了傳統的媒體方式內外夾攻,近期最常見的就是假消息了! #現在還有KMT黨主席光明正大裡應外合國共再度攜手?
這些假消息通常透過KOL 部落客發送,而且不是政治意識形態的部落客, 是家居生活旅遊料理之類的網紅。 假消息有什麼了不起? 難道沒有核實機制嗎? 當然可以核實, 但假消息可以慢慢滲透,也可以如烏賊噴墨汁般瞞天蓋海,前者讓你察覺不出是假消息,後者是亂槍打鳥, 讓你分不清誰是誰非。
甚至鬼島這個名詞也是來自311解放軍.
《北京用來削弱和分化臺灣社會的最常見的說法之一是「鬼島」,即臺灣沒有什麼可以提供給年輕人的東西(低工資,沒有工作機會)。北京不僅通過傳播資訊(甚至有一個以這個名字命名的Facebook群組和中國年輕人討論這個問題的論壇),而且還通過組織人才流失來促成此事。臺灣事務局(TAB)在2018年3月初透露了「對台31項措施」,以吸引臺灣公司和個人遷往中國大陸,例如,鼓勵臺灣文化產品(電影、電視節目、書籍)在中國大陸發行,鼓勵其作者在中國大陸培訓或成為中國專業協會成員。2019年11月,增加了26項新措施,其中13項針對公司,13項針對個人。》
還有2018年潔比(燕子)颱風事件, 造成蘇啟誠先生自殺,日本關西機場澄清中國當時根本沒有被允許派遊覽車進入關西機場接送僑民,最初廣傳的照片是日本人排隊上巴士而已 ! (中國大使館派的車另有故事)
《因此,一場爭論可以發展十天,甚至導致一個人的死亡,而沒有任何一家相關的臺灣媒體採取主動。 一個人的死亡,沒有任何一家臺灣媒體花心思去報導。以驗證初始信息。他們只是毫無懷疑地從社交網路上的匿名帳戶中獲取現成資料。政治人物,例如國民黨的陳宜民,也幫助傳播中國版本的事件。9月17日,臺灣的媒體監管機構(國家通訊委員會,NCC)進行了干預,叫停了幾家沒有核實此案事實的電視臺和網路媒體。事實上,此案表明,「2018年的臺灣民間社會普遍沒有意識到[資訊操作所帶來的風險] 」。這一事件加速了公眾和島上的數位平臺對(可能致命的)錯誤資訊的嚴重性的認識,特別是PTT,在隨後停止了新帳戶的註冊。》
而韓國瑜的粉絲團則是 : 《然而,後來證實,這個小組並不是由候選人的真正粉絲創建的,而是 "由一個似乎是專業的中國網路小組創建、指導和培養的 "。它的三個管理員,從一開始就存在,確實是可疑的帳戶--在選舉後的第二天就完全不活動了。》
是不是很有趣? 懂法文的大家可以讀一下! 不懂的用google 也可以看懂七八成...如果不是我的deadline在十月中,我就會手癢翻譯了….有沒有網友願意出手呢 ?
#原來有不少媒體都報導了 #中文版指日可待?
報告的摘要之一 :
- 北京的明確目標是建立「一個新的世界媒體秩序」。為了實現這一目標,自2008年以來,政府每年投資13億歐元,以完美控制其在世界上的形象。中國的主要媒體在全球範圍內,用多種語言,在幾大洲,在所有的社交網路上,包括在中國被封鎖的網路(Twitter,Facebook,YouTube,Instagram),他們投入大量資金,人為地提高他們的線上觀眾。中國政府還試圖控制國外的中文媒體,並取得了成功,因為中國共產黨事實上已經實現了准壟斷,而主流媒體也是如此。最後,党國還通過電視、數位平臺和智慧手機影響全球資訊供應鏈的每個階段。
快點由此去下載全文 ! https://www.irsem.fr/?fbclid=IwAR0URPuHVUN1hYPdYPH3xfqjBKFw_4GgrvanUiLIT3Cpks5_Rc-VPV7bEGY
https://drive.google.com/file/d/1qxUvLrLG4SSg8ANZnqvBfDOxUrtPmaB5/edit
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澄清路日本料理 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
JL Studio 是台中唯一
獲得米其林二星的餐廳,
而且是連續三年得獎,
並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳,
新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim,
運用台灣食材創作出現代新加坡料理,
透過他的巧手
將現代新加坡料理重新組構、
重新思考和重新想像。
將新加坡的文化、傳統、風味和料理
提升創新並分享給大家。
平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現,
每人3800元另加服務費10%,
也有提供加點及昇級的選項,
這次服務人員有建議主菜的牛排
可以由美國安格斯無骨牛小排
昇級為日本A5黑毛和牛,
不過我是第一次造訪,
所以想先試試沒有昇級的美國牛。
加點了
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(+$420)
稍後會依上菜順序作介紹。
季節水果.甜蝦醬.油條
外型是一個水果塔
裡面有鳳梨、小黃瓜,
上面撒上美麗的花瓣,
吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣,
算是清爽的開胃小點。
雞腿.茉券香米.參峇泡芙
第二個是海南雞飯去改造的泡芙
泡芙的內餡是海南雞飯,
上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲,
感覺蠻妙的,
所有的元素都帶點新加坡風味。
豚.馬鈴薯.藜麥
最後一個是咖喱餃,
外層是用藜麥去營造酥脆的口感,
裡面的內餡是
豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬,
味道比較濃郁帶點南洋風情。
花蟳.黑楜椒.馬告楜椒.蕃茄凍
黑楜椒螃蟹為原型來改造,
最底層搭配番茄果凍,
中間是花蟳搭配一點白木耳,
有一點脆脆的口感,
最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁,
用湯匙由下往上盛,
連最底下的果凍一起吃,
整體的風味算比較清爽。
澎湖大明蝦.扁豆餅.
香蕉花苞.發酵香焦咖哩
澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅,
底下是黃扁豆作的印度風味捲餅,,
搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞,
右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬,
會有點酸酸辣辣的,
把捲餅由下往上捲起來,
再拿起來沾著醬汁一起享用,
口感蠻特別的。
緬因龍蝦、竹笙.南杏
這道釀豆腐算是新加坡平民小吃,
當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿,
今天是把豆腐外層下,
比較滑嫩的豆漿蒸蛋,
裡面加了緬因龍蝦,
竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺,
湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(加價$420)
鮑魚外層包了紫糯米去油炸,
吃起來會有一點米香的香氣
而且非常酥脆,
鮑魚還是保持Q彈的口感,
底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬,
辣度不會太明顯香氣非常濃郁,
青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡,
再搭配一些CHEESE,
其實是蠻好吃的。
市場鮮魚.WUDA.香茅
WUDA是馬來文的魚漿的意思,
在新加坡這種魚漿是橘色的,
有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
上面的魚是加志(石鱸),
中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬,
搭配燉飯一起享用,
下面綠色的油的是咖哩葉的油。
美國安格斯無骨牛小排.羅望子.
筊白荀.毛豆
牛小排先低溫慢煮然後在炭烤,
兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣,
醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁,
搭配肉一起享用。
配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍,
下面綠色是毛豆加了香茅、
紅蔥頭和香菜、
和一點香料去做成的毛豆泥,
安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美,
口感非常的嫩入口即化,
我己經覺得很好吃了,
不知道加價的日本和牛是怎麼樣。
甜點之前會先上一個冰沙,
冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的,
它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮,
底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯,
用來調整一下味蕾。
冰淇淋:
錫蘭紅茶.鮮奶.嫩薑
中間水滴狀的冰淇淋,
是印度拉茶去改造的甜點,
泡沫是錫蘭紅茶作成,
底下還有瑪德蓮蛋糕,
跟紅茶的茶凍一起做搭配,
旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。
三道甜點:
清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過,
吃起來帶一點微酸,
上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉,
吃起來有一點花香在最上面。
白色的玫瑰球
裡面是新加坡一種飲料
叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋,
再裹上白巧克力,
可以直接用手拿不會沾手。
最後是榴槤蛋撻
上面是榴槤卡士達醬
有榴槤獨特濃郁的香氣。
整體用餐下來非常愉快,
如果愛南洋風味
及新加坡料理的會很喜歡,
服務人員也很用心介紹特一道料理,
不喜歡創意分子料理的就別來了,
因為都小小的很漂亮,
然後食量大的吃不飽。
JL studio (only官網訂位)
台中南屯區益豐路四段689號2樓
04-23803570
平日 18:00~22:30;
假日12:00~15:00;18:00~22:30
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澄清路日本料理 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
-高雄-🍴老司機燒肉專門店(澄清總店)🍴
🌟老司機揪起來😎,來烤肉了啦‼️「老司機燒肉專門店」燒肉個人套餐有夠華麗、有夠澎湃😍!還有超厚切生魚片跟錫紙燒烤料理,現在嚐鮮價只要100元💯
🔺老司機盛合·套餐 $620
🌟個人套餐好豐盛,點主餐就會附飯+味噌湯+野菜盤+泡菜+飲料+甜點💕,有選擇障礙的朋友,請直接點「老司機盛合·套餐」,牛舌、牛小排、松阪豬、雞腿、干貝、草蝦、野生大蛤,這一組通通吃得到👌🏻
🔺海鮮盛合·套餐 $580
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🔺現流生魚片 嚐鮮價 $150
🌟「現流生魚片」這個端出來有厲害耶‼️我們那天吃到滿滿的厚切鮭魚,而且是選用油脂豐富的鮭魚,帶有口感吃起來又很嫩,太好吃了啦(不敢吃生食的話,直接烤鮭魚烤起來🤣)
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📍 套餐附:越光米飯、味噌湯、韓式泡菜、汽水、飯後甜點、日式野菜盤(香菇、杏鮑菇、玉米筍、櫛瓜、馬鈴薯)
📍套餐消費滿400元,白飯免費升級蔥花溫泉蛋拌飯!
📍老司機燒肉專門店: @old_driver_roast_cp
☑️高雄市三民區澄清路460號
☑️電話:07-7676538
☑️營業時間:11:30-14:30/17:30-22:30
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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【節目分段】
0:00 直播倒數
2:52 打招呼、開場說明
8:30【俄國交換生ANNA介紹】俄羅斯人的刻板印象有哪些是真的?
25:22【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯境內有很多中式料理嗎?
31:20【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯人傳統文化和西方文化較不一樣?
45:50【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯人也迷信?
1:00:54【俄國交換生ANNA經驗分享】俄羅斯人英文不太好?
1:14:12【俄國交換生ANNA說明】俄國人在藝術審美上和西方會不會有淺意識上衝突?
1:24:39【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯國歌和蘇聯時期曲不變只改詞?
1:36:31【俄國交換生ANNA分析】俄羅斯人性格較強悍的原因!
1:49:05【討論】俄國戰爭歷史和性格的養成有很大的關連!
2:02:05【歷史哥看法】中俄之間不結盟是互相保護?
2:26:06 感謝超級留言
2:36:39【新聞討論】鄭州京廣隧道6000多具屍體?
2:51:42 四川小哥-Asura lie CALLIN
3:07:35 廣西-Williams CALLIN
3:13:37 台灣-ERIC CHEN CALLIN
3:22:16 河南-Sue Liu小姐姐CALLIN
3:32:22 遼寧-東京OK同學 CALLIN
4:05:05 上海-日本東京Lucici小姐姐 CALLIN
4:33:45 歷史哥總結、歷史哥短片推薦
4:43:04 感謝超級留言part2、邦仔小彩蛋
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澄清路日本料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#澄清奶油 #牛排
澄清奶油其實是相當多餐廳的「秘密武器」,在任何需要烹調的料理當中添加一些,馬上就能增添很棒的堅果奶油香味。其實做法非常簡單,而且做完以後可以保存相當長的時間,非常推薦各位當成長備品放在家裡👍
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
澄清路日本料理 在 高雄天野日本料理- Home 的必吃
天野日本料理,成立於西元1978年,高雄在地老字號日式料理餐廳,經歷30多年,將於5月12日重新開幕。 高雄市三民區澄清路428號, Kaohsiung, Taiwan 807. ... <看更多>
澄清路日本料理 在 天野日本料理4.0 - 套餐菜單』- 壽司羊 - 愛食記 的必吃
店名:天野日本料理地址:高雄市三民區澄清路428號電話:07 780 6161. ... <看更多>
澄清路日本料理 在 [食記] 高雄。Soto日本家庭料理(澄清店) - 看板EatToDie 的必吃
店家名稱 : Soto日本家庭料理 (澄清店)
店家地址 : 高雄市三民區澄清路436號
店家電話 : (07) 777-6161
營業時間 : AM11:30~PM2:30、PM5:00~PM10:00
消費方式 : 週一至週五午餐每人328元、週一至週五晚餐及假日全天候418元
(以上均須另加10%服務費)
兒童140公分以下收費220元
120公分以下收費150元
100公分以下酌收清潔費60元
消費時間 : 102年7月
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網誌圖文版 : https://www.wretch.cc/blog/permio1/16938281
(無音樂)
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繼上次的松江庭日式料理之後這次聚餐前往
澄清路上的 " Soto日本家庭料理 "
目前在高雄有兩間分店台南一間,每到用餐時間
又是一樣的人潮多到滿出來... !
整體上跟松江庭日式料理很相像,還是有些差別
就先讓大家借由這次比較看看兩間的差異。
在澄清路上就可以看見Soto日本家庭料理非常的好認。
一旁還有專屬的停車場可以使用 ! 相當方便。
店門外窗戶貼這用餐的費用普通日中午328元也是蠻划算的 !
用餐區域 全部的座位有158位,中間的部份擺放 飲料、甜點、冰品。
翻開MENU準備點餐~
開始送餐 餐點就不敘述了...
吃到飽就是看圖看到飽 ^^。
整體吃下來東西是比上次吃松江庭多了一些
種類也多了不少,出菜速度也不會太慢可以接受的。
不知您覺得如何 !? 。
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相關連結 :
松江庭日式料理 (吃到飽) 瑞隆店
https://www.wretch.cc/blog/permio1/16938182
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