潮州糖醋麵，是用潮州麵線煮熟，再煎至兩面香脆而成！沾以砂糖、鎮江醋食用！吃時外層蕉脆，內裏是煙韌的麵線，酸酸甜甜，很好味的！
潮州麵缐可以在街市賣粉麵的檔口買到，不過唔係度度都有。麵線帶鹹味，要先用水灼數分鐘以洗走鹹味。
除咗用來煎成糖醋麵，用來放湯都好好食㗎。
潮州麵線 在 Faybi Lee's Kitchen 包點菲師奶 Facebook 的最佳解答
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅說書人Vocal，也在其Youtube影片中提到，隔週週末晚上上片，現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！ 感謝花蓮李先生的熱情相助！ 太魯閣空拍申請處：https://www.taroko.gov.tw/zh-tw/Service/Download?id=33 可在拍前七天至三個月申請，申請後一次最長為兩個月，園區範圍涵蓋蘇花公路等地哦...
潮州麵線 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的精選貼文
旺角【明記潮館】一試令我愛上潮州菜
公公係潮州人, 每次一見面公公都對佢既家鄉潮州菜讚口不絕, 高鐵又未起好, 去潮州既交通唔算好方便, 所以暫時先係香港搵下潮州菜食。經同事介紹, 明記潮館既潮州菜味道唔錯, 推介我去一試!
而正正交通最方便既旺角都開左"明記潮館"分店, 每晚六點開至第二日凌晨, 岩哂我地呢d夜鬼放工出黎搵食。
店內分為兩邊, 一邊為四人既細檯, 另一邊為四人以上既大圓檯, 地方整潔
呢邊更設有潮州特色既滷味吧, 很有風味....
一坐低, 店員先送上前菜。呢度除左主打既潮州菜, 仲有多款中式小炒, 款式都幾多! 我地Order左幾款試試...
【滷水鵝片】HK$108
食潮州菜必點既滷水鵝片, 鵝片完全無骨, 厚薄切得幾乎一致, 份量幾多, 鵝片沒有太多既肥油層, 色澤鮮嫩, 入口肉質軟糯, 滷水很入味, 肉汁juicy!
-
【滷水鵝腸】HK$68
鵝腸好爽口, 底層有少少芽菜墊底, 不過可能芽菜有點出水, 食到一半, 滷水淡左d, 但鵝腸冇咩肥膏連住, 唔錯!!
-
【滷水三拼 (自選3款)】HK$108
三心兩二想試多幾款滷水, 可以選擇三拼價錢自選滷物, 我就揀左以下三款, 初時意為份量應該每款都為少, 點知....又係大大碟
滷水墨魚 - 略帶爽彈鮮甜
滷水大腸 - 帶點肥膏, 但可接受, 又林又入味
滷水鵝腎 - 比較有咬口, 幾爽
-
【韭菜豬紅】HK$55
味道好濃, 豬紅好入味, 豬紅中心位都有鹹鹹地既味道。而且份量比預期中多好多, 怪不得有唔少人入黎都會order黎食!
-
【椒鹽腰果雞軟骨】HK$98
除左潮州菜, 呢度仲有多款中式小炒。我就點左平時我最中意既雞軟骨試試...
雞軟骨同腰果份量一樣同樣既多, 雞軟骨外表炸得幾乾身, 一d都唔油膩, 夾住炸蒜蓉食, 好香口, 軟骨位仲略帶咬口
-
【潮州炒麵線】HK$98
見到呢個菜名感覺好奇, 未見過潮州麵線, 既然黎到潮州菜館, 當然要一試!
原來麵線同台灣麵線幾乎一樣, 麵線炒過後還帶點濕潤, 材料有札肉、蛋碎、蝦仔同埋墨魚鬚
炒得好有穫氣, 多款食材配料一定食, 口感豐富
呢餐潮州菜比預期中好食得多, 份量又大大碟, 味道唔錯, 店員招呼周到, 不時為我地主動加茶, 價錢亦唔貴, 免前菜+茶芥, 有機會定必要回encorn!!
————————————————
餐廳名稱：明記潮館
Address: 旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓
Tel.: 2898 7001, 2898 7717
營業時間：
星期一至日: 18:00-06:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
====================
Find me on
Facebook Page▸ www.facebook.com/keresawong/
Instagram▸ https://www.instagram.com/keresawong.l.s
Blog▸ https://keresawongls.blogspot.hk/
Blog▸ http://keresa.pixnet.net/blog
U Blog▸http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/
TheZtyle▸ http://keresawongls.theztyle.com
Openrice▸ Keresawong.L.S
==================
#hkfood #hkfoods #hkfoodie #hkfoodies #foodie #hk #hongkong #香港 #香港美食 #美食推介 #潮州菜 #香港人 #hkblog #hkblogger #bloggers
潮州麵線 在 說書人Vocal Youtube 的最佳貼文
隔週週末晚上上片，現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！
感謝花蓮李先生的熱情相助！
太魯閣空拍申請處：https://www.taroko.gov.tw/zh-tw/Service/Download?id=33
可在拍前七天至三個月申請，申請後一次最長為兩個月，園區範圍涵蓋蘇花公路等地哦。
想看更多：
FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材：
機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭：EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯&broll調色：維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/
封面文字：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com
潮州麵線 在 說書人Vocal Youtube 的最佳貼文
每週或隔週週末晚上上片，現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！
https://www.taroko.gov.tw/Message_AerialPhotography.aspx?n=14421&sms=12562
可在拍前七天至三個月申請，申請後一次最長為兩個月，園區範圍涵蓋蘇花公路等地哦。
想看更多：
FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材：
機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭：EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯：Ouo Rastves
https://www.facebook.com/Rastves
broll調色：維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/
封面文字：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com
潮州麵線 在 說書人Vocal Youtube 的精選貼文
特別感謝本次台灣山葉機車YAMAHA「沒有」贊助🤣🤣🤣
每週或隔週週末晚上上片，現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！
太魯閣空拍申請處：https://www.taroko.gov.tw/zh-tw/Service/Download?id=33
可在拍前七天至三個月申請，申請後一次最長為兩個月，園區範圍涵蓋蘇花公路等地哦，感謝山友贊助少部分空拍素材。
想看更多：
FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材：
機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭：EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯&broll調色：維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/
封面文字：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com
潮州麵線 在 潮州中正市場魷魚羹蚵仔麵線，飄香30年- 屏東縣 - 愛食記 的必吃
潮州 中正市場飄香30年的人氣美食早期是以魷魚羹出名最近推出的香酥雞也不錯. ... <看更多>
潮州麵線 在 玫來晏趣..製麵小農農莊 - Facebook 的必吃
在潮州後火車站大煙囪後面的一塊農地上，清晨五點鐘開始製麵、拉麵、曬麵、摺麵， ... 還有的品項是：日曬麵條、苦蕎麥麵、可可麵條、手工麵線、福壽麵線、裸裝麵線。 ... <看更多>