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🌟本季限定菜色 ＃泰式料理【香茅檸檬雞胸】
泰國炎熱潮濕的氣候，影響了當地人飲食習慣。香茅，具有減輕胃痛、高血壓、抽搐、嘔吐、咳嗽、風濕、疲憊等多重功效，在炎熱的泰國常將香茅加入至料理當中，用以解決當地的瘴氣帶給身體的影響。
為了可以找出最道地的泰國風味，這道菜我們研究了近一個月的時間。
將濕醃的軟嫩雞胸，淋上由香茅、檸檬葉、檸檬汁、辣椒、大蒜、香菜、橄欖油、魚露等多種天然原料混合製成的香茅醬汁，讓你再炎熱的天氣也食慾大開！
＃香茅檸檬雞胸 ＃泰式料理 ＃限定菜色
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🥬地道小炒多元化🧆
搵食搵到黎 #新蒲崗 ，朋友話帶我食好野，有咩咁特別先？
為食既朋友話呢間 #醉標 集泰菜、粵菜於一身既小菜館，好多元化，開業時以串燒為主，但廚師決定將兩種菜式融合，撞出火花，客人又buy !
🥢 烤魚（清江魚）：可以揀3樣配菜，我地揀左娃娃菜、豬紅同薯粉，魚的肉質都滑溜，魚味濃郁而沒有腥味；辣度適中，唔太過辣，另外配上爆香了的蒜蓉確實係好配搭！
🥢潮洲蠔餅：蠔餅是傳統的潮州菜式，即叫即炸、燙口香脆、蠔仔鮮甜，一食落口個漿都好脆，麵粉蛋漿比例拿捏恰當。
🥢豉椒炒蟶子：炒蟶子最緊要快靚正，佢用豉椒炒更香更惹味，煮既時間控制得好好，肉身唔會老！
🥢燒茄子：串燒店必點，蒜蓉好香，簡直係蒜香十足，燒得剛剛好又唔會好乾身！
🥢燒韭菜：愈來愈鐘意食呢道菜，灑滿孜然粉、辣椒粉後，烤至軟身夠哂惹味！
🍹我地仲要左青檸梳打同龍眼冰
🍽 醉標泰粵小廚 (新蒲崗)
📍 新蒲崗錦榮街5-7號東誠大廈地下B&C舖
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醉標-泰粵小廚
#韓式口味的滷味好特別😆
這家滷味店全台都有超多分店 我是買永康鹽行分社
光單點就超過40種選項 選擇障礙可以選套餐
超值套餐中可選湯或乾，直接每種口味都來🤪
「沙郎嘿唷年糕」QQ的韓國冬粉+年糕+甜不辣
豬肉+黃豆芽 微辣涮嘴味道很不錯 吃完變歐巴
「不是A5水煮牛」加入韓式辣醬的湯頭好喝
跟上面那套餐 可乾可湯 雙韓組合一起吃爆✌️
「肉食系5盎司」有牛豬雞三種肉肉一次滿足
綜合餃+九層塔花枝丸 料很多推薦給肉肉控！
「楊過最愛姑姑雞」小白個人超愛這口味😍😍
有三種菇類在裡頭 搭配蔬菜一起煮湯頭很清甜
滿滿的多醣體真的超讚，麻辣豆腐滷的很入味
麻辣鴨血軟嫩咬下去還會噴汁超犯規🤤
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🔺 湯滷合作 (咖哩小心乾) +王子麵 $145
🔺楊過最愛姑姑雞套餐 (豚骨味最鮮)+粿仔條 $145
🔺肉食系5盎司套餐 (麻辣小心乾) $+手刀麵165
🔺胖打熊貓豆腐套餐 (麻辣當招牌)+烏龍麵$155
🔺不是A5水煮牛套餐 (韓式辛辣湯)+韓式泡麵 $155
🔺沙郎嘿唷年糕套餐 (韓式小心乾)+韓國冬粉$155
🔺健人最愛多纖高蛋白套餐(蒜香小心乾)無主食 $155
👉 套餐均附茶類飲料，若不要飲料可換滷鴨血/魚蛋
(麻辣/蒜香/咖哩)韓國魚板/麻辣豆腐）
👉200元兌獎券https://is.gd/CW8AyB (只要145元)
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📍 #潮味決湯滷專門店 台南永康鹽行分社
🏠 台南市永康區中正路509-1號
📞 06 - 243 2328 ⏱ 11:00~21:30
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真的是想破頭不知道要煮什麼雞胸肉料理了(´・Å・`)
想到之前嘗試過麻油雞絲，吃起來還不錯，
那不然今天也來做麻油口味的吧！
想了又想，突然靈機一動，不然做成炒飯好了？
查了一下食譜就開始動手做啦~
【材料】
1. 薑 磨成泥或切成小塊
2. 麻油
3. 醬油
4. 米酒
5. 鹽巴
6. 雞胸肉 2 塊
7. 蔥 2 把
8. 蛋 4 顆
9. 白飯 1 杯
【做法】
1. 先將雞肉切成條，用麻油、醬油、米酒、少許鹽抓醃15分鐘
2. 把蛋打散，加油，炒炒蛋。炒好把蛋盛起。
3. 炒完蛋將雞肉條的醃料倒掉，加麻油熱鍋，下去炒到8-9分熟，盛起。
4. 加麻油熱鍋，把薑煸香
5. 加入煮好的飯(隔夜飯佳)用大火拌炒，再加入米酒和醬油拌炒
6. 白飯上色完畢後，加入蛋跟大火拌炒
7. 加入雞肉大火拌炒
8. 最後切一點蔥花，加入炒飯大火拌炒，完成！
炒飯最重要的是要炒得乾乾的，如果你們要用剛煮好的飯炒，記得在煮的時候水加少一點，煮出來的飯才不會太黏，炒起來會比較好吃喔！當然用隔夜飯是最方便的~~~
異想天開的麻油雞炒飯，意外的很好吃耶d(d＇∀＇)
但是炒飯好累又好熱喔XD 下次心血來潮再做一次吧！
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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