日式滷味的食譜跟影片來囉!
這個影片有加碼多了鵪鶉蛋💛
這幾天用最快的速度把影片剪好
上傳到我沒什麼再經營的YouTube😛
#請搜尋Andre’s Mommy Kitchen
希望可以幫到各位新手媽咪人妻們!
或者是沒有時間但想料理給家人的媽媽們!
這道料理大約#一歲以上就可以配飯一起吃完囉!只要把食材稍微剪碎剪小一點就可以囉~
一次煮的份量稍微多一點,還可以放涼後包起來冷凍,需要吃的時候只要解凍再微波或蒸一下就可以輕鬆上桌了!
詳細的食材食譜如下
《日式滷味(約四人份)》
《食材》
洋蔥半顆
小雞腿一盒600克(可以換其他的肉)
白蘿蔔1/3條
熟鵪鶉蛋一包
[有其他喜歡的食材也可以自己加]
《醬料》
清酒15ml(沒有清酒可以用米酒代替)
味淋15ml (可用糖代替)
醬油45ml
水500cc(稍微淹過食材的量即可)
《作法》
1.白蘿蔔去皮後切成適量大小,洋蔥切絲備用
Tips:白蘿蔔的皮記得削厚一點,比較容易入味
2.取一深炒鍋,開中火放少許橄欖油,放入洋蔥先炒香後再放入翅小腿稍微再炒一下,接著放入白蘿蔔、醬料,
(可以放入自己喜歡的食材例如豆皮、豆腐或者是雞蛋都可以喔😊)
#水滾後有兩種做法
▶️如果不能顧火的話~
放入鵪鶉蛋後就丟電鍋,外鍋加兩杯水,跳起來悶五分鐘就好了
▶️可以顧火的話~
關小火蓋鍋蓋悶煮約20-30分鐘,之後再加入鵪鶉蛋,蓋上鍋蓋在悶煮10分鐘即可~
(因為鵪鶉蛋是熟的,所以我才會在最後10分鐘才放入,如果是其他生的食材,就會建議在一開始一起放入燉煮)
放樂扣盒冷藏可以冰3-5天
日式的吃起來稍微偏甜,孩子的接受度很好~大家不妨可以試試看!😊
#Andresmommykitchen
滷翅小腿電鍋 在 Soac Liu 索艾克 Facebook 的最讚貼文
終於週末了喔耶!
有一票上進的人,留言問我買了懶寶寶組裡頭的生鮮雞肉,可以怎麼料理?為師感動落淚。
這邊整理了各式雞肉食譜,給懶寶們參考,讓我輕輕地為你們比個讚~~~
中秋限時團購傳送門,倒數兩天
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自製烤肉醬:https://reurl.cc/R1Xg4z
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上電台提供的第三道簡易早餐餅乾
~燕麥莓果黑糖餅乾~
前一晚先做好早餐餅乾,隔天早上再切個水果倒杯牛奶,就是一道小孩都愛的早餐囉
👇👇食譜在這裡唷👇👇
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2204420539647068?sfns=mo
第四道簡易美食~可樂雞翅~
加菜、小孩點心丶下酒菜⋯都很讚
也可以做成可樂滷味、可樂滷蛋、可樂豬腳⋯ 發揮創意趕快動手做看看!
~可樂雞翅~
雞翅:10支
可樂:600cc
醬油:1.5杯➕酒0.5杯
薑:5片➕蒜頭10瓣
蔥段:3枝➕辣椒1枝
1️⃣雞翅洗淨,正反各劃兩刀幫助入味、薑切片、蔥、辣椒切段、蒜頭稍微拍一下
2️⃣內鍋先將薑、蒜、雞肉爆香,所有材料➕可樂➕醬油放進內鍋
⚠️內鍋只要可樂➕醬油淹過食材即可
3️⃣大同電鍋外鍋放1.5米杯水,跳起即可食用
※雞翅/雞爪/雞小腿/豬小排 均可
※也可用電子鍋來做,按下煮飯,等跳至保溫即可
※可做滷蛋,冷水蛋下鍋煮5min,沖涼水,敲碎去殼,放入煮好的煮水中一夜,隔天煮沸收汁
#Cinya的私房烘焙課
#可樂雞翅
#燕麥莓果黑糖餅乾
#早餐餅乾