今天吃到家的味道～雙月食品社
一直都好喜歡他們家的湯～
對食物的用心完全從味道中展露無遺
而且除了雞湯，每道料理也都毫不遜色
各自有各自中上水準美味～～
這次狂點了滷肉飯、蛋意麵、蛤蜊燉雞湯、虱目魚肚蛤蜊雞、滷味(月亮骨肉、米血糕、甜不辣、百頁豆腐）
不管是簡單的飯麵還是耗工的雞湯
真的找不到覺得普通的
每道都好好吃🤤🤤🤤
他們家的雞湯
是嚴選當天才送到的溫體仿土雞腿肉製作
而且湯和肉分開料理！
這樣就表示必須要用雙倍的成本和時間才能夠做～
雙月堅持讓顧客吃到美味
這樣不但讓裡面的雞肉鮮甜保留！
雞湯本身更是熬進了滿滿的精華和肉香
一喝整個身體都暖了起來～
再一口咬下軟嫩入味的雞肉～～
天啊～整碗以極快的速度見底！
蛤蜊也沒有手軟的給！
對於很需要補身子的我來說真的是太划算了～～
更要講一下他們家的滷味
是用高湯滷的～
米血和甜不辣的入味和Q彈口感！
完全吃到停不下來
絕對推薦大家一定要吃！
這麼好吃肯定一堆人都搶著吃！
別擔心！
目前有推出電話預訂取餐及LINE線上訂餐功能，讓你不用排隊～～
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雙月到10/31前正舉辦10周年活動喔！
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滷米血時間 在 [食譜] 滷焦糖麻辣米血糕簡單下廚- 看板cookclub 的必吃
【食譜】滷焦糖麻辣米血糕，簡單醬油、糖、麻辣醬就可以快速完成！
下酒菜、點心、滷味、媽媽的味道。
全文；https://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe18.html
貪嘴想吃點心？還是爸爸、老公想喝點燒酒需要下酒菜呢？
超級簡單的焦糖麻辣米血糕立刻來分享給大家！！
這一道滷米血糕是學我媽媽作的口味，他以前偶爾會滷米血糕給我們當點心，
真的很喜歡吃這一味，不過我媽沒用麻辣醬，她是使用沙茶醬，不太一樣的感覺，
雖然我沒有看過她煮這一款，但在我心目中卻有自己的一套步驟，我想應該差不多，
我的可能更好吃一些 (哈哈哈哈)。
食材：(2人份)
豬血糕半條(全聯買的)
蒜頭4、5瓣
蔥花適量(點綴用)
駱藝不絕天香麻辣醬半匙
醬油2大匙
糖2大匙
水適量
作法：
乾鍋放糖，讓糖溶解焦化，記得用小火，很容易真的焦掉，聞味道。
焦糖化後加入適當開水，再放入蒜頭、醬油、麻辣醬(不吃辣以沙茶醬代替)調味。
一起丟入豬血糕，然後小火悶煮，讓米血糕軟化且入味，收汁完成，盛盤用蔥花(香菜也
可)點綴。
心得：
第一次照著自己心裡的想法走這道菜，嚐到味道還滿感動的，覺得我還滿厲害的，
吃過就大概能知道怎麼做，這就是媽媽常做給我們吃的味道，
軟Q的米血糕，外面裹附著焦糖的甜味，又甜又鹹又辣！！是個很下飯、下酒的料理。
連我男友爸爸不太吃辣，也連吃了好幾塊，剩下的他全包了，
看來這一道料理真有它的魅力所在。 非常適合重口味的朋友啊~~~~
我想這個用來滷豆干好像也行，下次或許可以試試看 ^^
很麻辣喔！！！ ^^
文章：https://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe18.html
麻辣醬延伸作法：
【食譜】麻辣豬肉丼定食 https://pennyanita.blogspot.com/2014/12/pork-recipe.html
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
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