滑蛋叉燒炒河
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香港地美食
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因為鍾意食!
所以周圍去發掘各種懷舊/特色美食。
走入老店/小店,
接觸到的人|事|物,是除了食物以外,
另一種充滿驚喜的收獲。
我將呢種收獲稱為「人情味」和「食物回憶」
這一種味道源自你同我都經歷過的香港
懷舊可以是剎那間的潮流,
但真正令人再三回味的
往往是食物背後的各種小故事
在舊有文化逐漸式微的大時代下
螳臂固然不能擋車
但希望可以透過文字相片、聲音畫面,身體力行
去記錄代表住香港精神,但已經碩果僅存的小店/老店
延續香港製造 讓集體回憶不只是回憶 分享 從來都是開心事 合作聯絡:[email protected]
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