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【孜然羊肉捲餅配乳酪薄荷醬🌯】
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大熱天時想食啲清新開胃嘅嘢~恰巧喺超市見有靚羊扒買，即時好想整返個中東羊肉捲餅歎吓～
食羊肉就等係要落香噴噴嘅孜然，再配埋濃厚又健康嘅希臘乳酪薄荷醬，夾埋啲新鮮蔬菜嚟食夠晒refreshing🌱Weekend 唔知煮咩好，整呢個快手捲餅試試啦❗️
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌如果搵唔到羊扒的話，可以用牛肉代替
【意式乳酪奶凍配水果🍮🍓】
香港人，當覺得生活苦苦地嘅時候，不如來一點健康甜？用純乳酪做出嚟嘅意式奶凍唔單止夠滑，仲夠晒健康，呢個小糖版本帶嚟嘅除咗係更少嘅負擔，更加係一種喜悅。無論你今日經歷到嘅係忙碌、係氣餒、係徬徨，又或者係接二連三嘅壓力，停一停抖一抖，畀自己享受一刻小甜小確幸🙂
💡你知道唔知道💡
意式奶凍（panna cotta）源於意大利北部，panna cotta 譯做英文係cooked cream咁解，所以傳統係用淡忌廉製成，今次呢個食譜用純乳酪取代忌廉，所以更健康！
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌一招輕鬆脫模：將模具浸入暖水30秒，就可以將輕鬆將奶凍脫模㗎啦！
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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【冰鎮蕃茄佐柚子醋啫喱🍅】
涼拌嚟講點可以冇蕃茄份，呢個冰鎮蕃茄好似舊海綿🧽咁吸收晒柚子醋嘅酸甜味，一啖咬落去比juicy更juicy💦食一件胃都開埋，心都涼晒☺️
想知柚子醋啫喱係咩料？就係我喺柚子醋醬汁中加入寒天粉，咁樣做簡單嚟講 1️⃣醬汁會更易留喺蕃茄表面，甚至更易被蕃茄吸收 2️⃣醬汁變成半啫喱狀，食落口感得意啲～
#知佢咩料啦
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌寒天粉即係洋菜粉，唔使雪室溫都會凝固。喺烘焙店就會買到
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