拿了連續三年的餐盤,遂尋假日空閒時造訪,小清新用餐環境,菜單以SNACK較為吸引我,由於一個人也吃不了太多,薯條、豬舌、淡菜鍋,加上一小支日本源流足矣。
入選餐盤的決勝菜,其一是炸薯條這道小點,這玩意要好吃其實還真不容易,如果單就這杯"非當事"薯條,頁小館只能算是平平,但它中央的質地,倒是有些像現切現炸薯的扎實,只是像而已,受青睞的應為特調香蔥美乃滋沾醬,似是某樣餅乾零食的仿製風味,沒到新奇就是蠻涮嘴的,或許對米評審來說較特色(?),總之,我吃光了...下酒嘛!😉
烤豬舌串,還用了照燒醬汁,豬舌要維持住潤澤度不容易,而且又是烤的,如有再訪我也許會選擇黑白切試試。
香料腸炒馬祖淡菜鍋,乍吃之下沒什麼特別呀?但是味道打理得很好,以香料味的臘腸、整粒大蒜、酸甜番茄以及白酒做烹調,沒有與眾不同的招式,就是海鮮都十分鮮美,大蛤中卷、以及肥碩柔嫩的淡菜,這淡菜真是品質絕佳、咬起來爽度很高,而且湯是可以喝的,溫和舒服。
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湯本源菜單 在 Talk Less Facebook 的最讚貼文
ㅿ Talk Less 好朋友 – 男朋友 餐盒 ㅿ
身為一個上班族,午餐是週間生活的大事!
Talk Less 好朋友 男朋友 餐盒是我最近辦公室的新寵~
不只菜單每月換新、使用原料也超用心–是親自探訪小農後嚴選的好食材!重點是不會油膩,個人很喜歡,推薦給大家唷!
– 推薦菜色|印度牛肉咖哩 –
使用印度本源咖哩粉,以琳瑯豐富的辛香料為底,手工炒出微辣咖哩醬,緩緩兌入高湯,接著濃稠融化70%巧克力,是大人更能品嚐的好味道!
搭配牛肋條、紅蘿蔔與馬鈴薯,一盤濃厚成為風靡冬日的異國料理。
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