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今日午餐：柚子鮮蝦盅。
剝柚子難不倒我了！（自己講）
切掉蒂頭（可以往下切多一點），把大姆指（或湯匙）伸進切面白色的中果皮與果肉之間，一邊轉圈一邊挺進，最後把整顆果肉取出。剩下的果皮就是柚子盅啦。
接著剝除內果皮，訣竅是沿著筋膜，有必要時可以用刀子切掉頂端的那條筋，露出整片開口，比較好剝。
柚子和鮮蝦是好朋友。今天我用的是「天和鮮物」的海水白蝦，個頭大，肉飽滿，用蔥薑水燙熟再去殼，彈彈嫩嫩好鮮活。
調味很簡單，就是魚露與梅爾檸檬，冰箱裡原有的材料。魚露是台灣在地品牌—三重「民星魚露」，鮮美又不腥，我很喜歡。
我堅持要加香菜。
把所有東西拌勻，填入柚子盅裡，就是假掰的一道菜囉！
希望大家正在度過愉快的中秋連假！
激多人詢問的低脂高纖版楊枝甘露食譜來了~
在這之前先小聊一下
如果急的吃...先往下用力滑看食譜哈
很多人會問這樣吃會瘦嗎？
我的原則：大部分食物都低脂原型食物、高纖、高營養價值
比方
我不會吃回鍋油兩次高溫回炸的鹹酥雞
但會吃些許橄欖低溫油煎的雞胸肉
就會有人私訊我加橄欖油會影響減脂嗎
我不會吃沾醬雞排、蚵仔麵線、或油炸的烤肉串
但會吃乾滷味(有湯也會倒掉)只有點蔬菜，調味一樣加辣椒醬也ok
就會收到私訊：滷汁熱量不是很高嗎？
但你在喝啤酒、吃漢堡蛋糕、雞排、珍奶、焗烤麵、麵包等精緻美食時怎麼不覺得會變胖？
吃健康原型食物時，倒是挺擔心變胖？
一個人會胖不可能沒有原因的
即使你吃很少+有運動
但總吃"低營養價值"食物，譬如水餃、乾麵、麵線
1.身體沒有養份轉換成肌肉
2.身體會覺得這個人營養不良又需要耗體力，一定難民！！所以稍微聚餐或吃個下午茶，你的身體就趕緊幫累積脂肪！預防你死掉！
健美選手為什麼吃那麼多不會胖
因為他們吃對食物，用對方法的高能量重訓
要瘦不是吃水煮雞胸肉
而且你已經造成良好的健康飲食跟規律適當的運動，就算偶爾大餐也不會胖的
況且已經習慣吃得很健康，吃大餐時也會挑著吃，譬如一樣是吃到飽，一般人挑炸蝦，有健康習慣的人會挑烤蝦，身體習慣健康飲食口味也會改變的！
重點不是什麼會胖，而是你"整體習慣"是否正確
高纖版楊枝甘露
準備材料：芒果、奇亞籽、鮮奶、葡萄柚、椰奶（注意包裝成份！選純椰奶跟水，不要任何添加物）
1.奇亞籽、椰奶 1:4 泡十分鐘（量不要太多，約一湯匙奇亞籽就好，畢竟椰奶熱量也是頗高）
2.芒果切塊 分成一半，一半拿去跟鮮奶打成汁（我是用隨行果汁機牛奶剛好淹過芒果即可）
3、葡萄柚取果肉的部分即可（像剝柚子那樣儘量不要有皮會苦）
4.懶惰人可以全部丟進去，喜歡網美做作版本分層，放進玻璃杯，奇亞籽會有點濃稠狀，擺在中間可以有分層的效果
比例怎麼調，我個人是比較喜歡水果味多一點又沒放糖，所以水果放很多，跟外面賣的味道比稍嫌健康？大家就依自己口味調整吧
覺得不夠甜可以加一點甜菊糖（熱量極低的天然糖）
後話：低脂牛奶跟普通牛奶味道有差，但熱量差距只有一咪咪，所以如果加牛奶我不會選擇低脂，還有雖然這道甜點跟外面比熱量低很多，但過多還是會肥的，但奇亞籽高纖容易飽也無法一次吃太多啦
中秋前後乃是柚子採收好季節，所以圓圓夫妻當時把柚子皮剝下來製作酵素。今天終於可以開封使用了😆
環保酵素好處多，堪稱「萬用天然清潔劑」，對付油脂污垢非常見效；更可清洗蔬菜水果，洗滌衣服，又能節省金錢，對人體不傷害，也不會污染環境，排出河道海洋更能淨化水質，對自然環境有很多好處🌻🌲🌱
圓圓夫妻經驗分享：
1. 洗頭沐浴：可使用環保酵素摻入洗髮精、沐浴露，可減少化學成份。洗頭時把酵素加進洗髮液清洗頭髮，然後把酵素原液少許抹在頭髮頭皮上按摩，也可用稀釋液，稀釋比例可自由調配，對脫髮生髮有幫助。
2. 清洗蔬菜水果：加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在1 公升清水，浸泡45 分鐘，能有效分解農藥。
3. 清潔地板：加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板，氣味清香，對兒童及動物無害。
4. 洗碗精：1:3:10 = 椰油起泡劑：環保酵素：純水。
5. 洗衣液：4-5瓶蓋酵素，能大大減少洗衣粉用量
圓圓妻最喜歡用作洗碗、洗衣，也省下不少家居清潔用品的錢
6. 園藝澆花：加水稀釋1000 倍，可用作天然除蟲、除草劑和有機肥料，連續使用3 個月，能改善土質，讓土地更肥沃。
1. 製作環保酵素
https://i-ezm.blogspot.com/p/blog-page_74.html
2. 環保酵素自製清潔劑
http://www.gomoregreen.com/usage.pdf
3. 環保酵素好處
https://kknews.cc/health/mm46kxg.html
＃圓圓夫妻瑜伽生活
中秋９４要柚子吃飽吃滿(*´∀`)~❤ 噪咖教室教你４種吃法妙用
小劇場柚子也太可愛～怎麼捨不得吃❤
#做吧噪咖 #美食 #中秋 #柚子妙用
更多做吧噪咖系列►► https://bit.ly/2LluqIF
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料：
【可愛柚子盅】柚子、湯匙
【海鹽柚子可樂】柚子肉130g、糖50g、蜂蜜50g、水30ml
【鹽烤柚香蝦】柚皮、蝦子、鹽巴
【DIY柚皮清潔劑】95度藥用酒精、椰子油起泡劑、清水、密封罐
做法：
【可愛柚子盅】
1. 準備一顆香甜可口的柚子
2. 以柚子中心點用刀子畫一圈
3. 使用湯匙將柚子挖出來，剝出柚子肉放入柚子晚即可完成
【海鹽柚子可樂】
1. 將柚子肉剝出，使用牙籤可以快速將柚子肉剝出
2. 倒入鍋中，加入水、糖、蜂蜜，攪拌均勻小火煮至濃稠，放涼備用
( 如想增加口感風味可加入柚子皮 )
3. 取一點放入杯中，加入冰塊，倒入可樂，灑上海鹽即可完成
【鹽烤柚香蝦】
1. 柚子皮切絲，蝦子去蝦腸
2. 在烘焙紙上倒上鹽巴，擺入柚子皮、蝦子、柚子果肉，包起烘焙紙
3. 放入烤箱200度烤10分鐘即可完成
【DIY柚皮清潔劑】
1. 將柚子皮白色部分取切掉，柚皮切小段
2. 放入密封罐中，倒入95%酒精蓋過柚子皮，保存一周
3. 將變色的柚子皮，使用濾網將柚子水倒出
4. 加入3倍清水、3/4的椰子油起泡劑拌勻即可完成洗碗盤天然又乾淨
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中秋節到了~大家都在烤肉~
想找點事來幫忙~這時候可以做這個~
柚子盅 (音同"中")~~
器材:柚子、湯匙、刀子、牙線
作法
用刀子把柚子切開 下方的用湯匙挖開
這樣杯蓋就做好~
剩下就是剝柚子囉~
用牙線來剝會比較好看
做好之後記得拿去給在中秋烤肉的朋友吃~~
可以去油解膩喔
柚子盅詳細作法請看影片
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其他影片
太厲害了！最潮柚子剝法，教你剝出超完美的柚子! 趕快試試看
https://youtu.be/AFG9ENF_k-I
中秋節特輯-如何用柚子作龍貓how to use grapefruit to make Totoro
https://youtu.be/fOuvgdF0-Xw
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教你如何完美剥开柚子
完美剥开柚子，所需
◎材料:
柚子
湯匙
刀子
牙线
◎做法:
將柚子按摩後，從中間繞著柚子劃一刀，即可用湯匙挖出柚子肉囉!
再用牙线，把柚子皮的缝线割破，再慢慢的剥皮。
生活妙招：如何剥柚子
https://www.youtube.com/watch?v=BJa_utzzcIk&feature=youtu.be
柚子就是要这么剥开
https://www.youtube.com/watch?v=-B7132DFrow&feature=youtu.be
柚子创意玩法
https://www.youtube.com/watch?v=71xw5Nw1wZ4&feature=youtu.be
