🙆♀新店卻有個古早的靈魂。
老闆說,他的師傅就是湖口阿梅姐。位於湖口火車站的附近一家沒有店面的攤子。用令人懷念的古早味,撫慰著現代人匆忙的靈魂。
裡頭賣的都是台灣別具風味的小吃,米苔目、粄條還有豬油拌飯。而古早味的靈魂油蔥酥,是阿梅姐自炸自炒,有著阿嬤的味道~
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🍜用的粄條和米苔目都是純米製作,米苔目吃的滑嫩,在嘴裡還滑溜溜的。粄條有種綿密的口感,攪拌著古早味蒜醬就非常有味道。黃麵的滋味讓我想到小時候路口賣的麵條,可以加一點店家製作的小魚辣椒醬,不誇張小辣超好吃~
🍛新竹賣豬油拌飯的店家不多,阿梅姐有半個滷蛋還有豬後腿肉片,攪拌著豬油吃著鹹香夠味~豬腿肉嫩嫩的真香~再吃一碗都沒問題~吃古早味當然要來一個燙青菜,沾一點醬油膏鹹甜又帶出香油的香味 。
🍲最新推出的鮮蔬海陸湯麵只要150元,滿滿一碗炒料,有蚵仔、蝦子、肉片和厚厚的花枝。湯頭喝著清甜,配料豐盛~吃得飽也吃得大碗滿足~
🥘滿滿一大盤的綜合切料,包含肝連肉、嘴邊、後腿肉和舌頭只要150元,尤其是他的肝連肉帶點筋感,夾點薑絲沾醬好有滋味~
🥘鮮蚵湯的薑絲多且蚵仔也真不少,伴著薑絲湯頭清爽,蚵仔也是相當新鮮~Q彈的魚丸湯也頗推。但決不能錯過豬心湯,難得在小吃店出現。豬心切成塊狀,吃著鮮嫩也帶著脆脆的口感~沒有燉品的濃郁而是清爽不油膩的湯頭~
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湖口阿梅姐 - 新竹中正旗艦店
地址 : 新竹市中正路216號
電話 : 035210067
時間 : 10:00 ~ 23:00
粉專 : https://reurl.cc/317eA9
湖口阿梅姐 在 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 Facebook 的精選貼文
來自湖口的阿梅姐古早味,在新竹市中正路上開分店了捏~
結合湖口老街懷舊復古拍照打卡風的古早味銅板美食,乾麵只要30元就能吃到,湯麵60元份量更多!
內用享有免費飲料喝到飽跟冷氣吹,特色手炒魚乾辣椒醬記得試看看嘿!
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湖口阿梅姐 - 新竹中正旗艦店
粉絲專頁:https://pse.is/MNG25
營業時間:11:00–23:00週一公休
電話:035210067
地址:新竹市北區中正路216號(法國巴黎婚紗店隔壁)
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
湖口阿梅姐 在 跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣 Facebook 的最佳解答
【新竹銅板美食✨】
在中正路上開了一間『湖口阿梅姐』銅板美食,乾麵只要30元.湯麵60元💕
小菜類可選擇的很多,又是讓小米很易手滑的地方😛
在口味上是比較清爽口味,配小菜吃會剛剛好,如果重口味的朋友可以加手炒的小魚干辣椒😋
對了!內用還有冬瓜茶喝到飽,實在太佛心了~
👉文章參考➡️ http://timmyblog.cc/blog/post/468266984
店家資訊:湖口阿梅姐新竹中正旗艦店
地址:新竹市中正路216號 (法國巴黎婚紗店隔壁)
電話:03 521 0067
營業時間:每天 11:00~23:00 (星期一公休)