🏆小楊上菜來嘍~這次挑戰港式明蝦粉絲煲,工序有點多,以為很簡單,但還是大成功!
小孩全部吃光光,好險有留一點第二天給Albert試試;這個做法,粉絲是吸飽湯汁,喜歡湯汁的朋友雞湯多加一點熬煮即可,但我喜歡乾燒的口感😍🥰🎊!
#小楊上菜 #港式鮮蝦粉絲煲 #我可以你也可以 #我妹妹好可愛🥰
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG ★完整食譜請至:http://bit.ly/2BMxRDn 寬粉絲吸滿新鮮大蝦的精華,濃郁的花雕酒香,佐以一整鍋滿滿的海味,好不澎湃! 身為掌管家中廚房的煮夫煮婦,面對滿坑滿谷的食材最怕沒有靈感了,今天KT...
港式鮮蝦粉絲煲 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
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★完整食譜請至:http://bit.ly/2BMxRDn
寬粉絲吸滿新鮮大蝦的精華,濃郁的花雕酒香,佐以一整鍋滿滿的海味,好不澎湃!
身為掌管家中廚房的煮夫煮婦,面對滿坑滿谷的食材最怕沒有靈感了,今天KT告訴要大家一鍋就可以煮到底的豪華中式料理,只要擁有一咖鍋,人人都可以當食神!
在常常婚宴或吃年菜時上可以看到的鮮蝦粉絲煲,看似做法繁複,但經過料理簡化女王我(自己講哈哈)的拆解後,只需要四個步驟就可以香噴噴上菜啦,加入花雕酒的粉絲煲香氣更濃郁,吃起來滿足程度完全大躍進,就連一向很克制的老胡都會忍不住多吃好幾碗。
經過煨煮後的一品花雕蝦粉絲煲,只保留微醺酒香,沒有嗆人的酒味,就算是小朋友也可以安心大口吃,滑溜溜的寬粉絲吸收了飽飽湯汁,配著蝦肉每一口都享受,多餘的湯汁用法國麵包沾著吃更是幸福,別跟我講什麼熱量了,不浪費一點一滴的美味才是專業吃貨啊〜
【材料】
麻油……1大匙
蝦……20隻 (約600g)
薑片……1片
大蒜……2瓣,切末
洋蔥……1顆,切絲
花雕酒……0.5杯
雞高湯……1杯
辣豆瓣醬……0.5大匙
糖……1小匙
醬油……1大匙
寬粉絲……1把
蔥花……適量
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