【相比起藍底假黃店、各個黃圈大盜,臨近執笠嘅龍門只係濕濕碎】
龍門告急乞求支持者買飯票渡過難關,網上一眾反龍門派好自然開恆Turbo全力聲討;事實上我身邊直頭有唔止一個朋友講到明,邊個再Share龍門啲相就同邊個unfriend。所以我係完全明白抗爭派、甚至相當一部份黃絲對龍門嘅怨恨。
但講番我自己,我係一次都無幫襯過龍門,反而住九龍灣時一度係渣哥小食店常客;因為識得一啲同龍門交過手/合作過嘅朋友,當然知道佢某啲仆街嘢。而家龍門老闆賣餐券,我亦傾向相信龍門極有可能係Cap埋最後一水就執笠走頭──因為而家個勢,真係唔覺得佢仲可以響呢個遘場Sustain落去。
其實我都唔好講其他,剩係張俊傑一邊做黃絲生意,一邊搞爛哂自己啲公關,甚至唔止一次同抗爭者開火,擺到一副「我本身搵倒錢,駛閪理你感受」,其實已係為緊佢自己盤生意挖緊墳墓。
之但因為兩點,直到而家我都無向龍門講過一句壞話:第一個原因我之前已講過,就係因為圍攻理大一日,我係親眼見住凌晨兩點落半閘係咁拉班抗爭者入去避難,佢幫手足義士係我親眼見,無得呃人
至於第二點則係,究竟咩黃店係需要被聲討呢?如果龍門因為難食、搵藍屍律師告手足、收捐款疑似手腳唔乾淨係罪名,咁我想問點解其他更難食、手腳更唔乾淨(例如籌撚咗千尻幾萬,結果派完第一期錢後竟然再無人可以Claim倒,之後已無人知啲錢去哂邊)、甚至本身其實已有藍屍注資染咗做藍店,但表面上仲掛住黃店招牌招搖撞騙,點解大家卻完全視若無睹呢?
由於再講落去就要開名/半開名,所以老規距,響Paywall後面繼續講。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,最近銅鑼灣新景點是「渣哥」小食店,因為坐鎮的老闆娘是前港姐冠軍譚小環,她由製作食物,看鋪、招呼客人,全部一手包辦,堪稱全港最靚的魚蛋妹,難怪引來大批途人食客圍觀。 小店的人氣小吃是魚蛋、燒賣、腸粉,雖食材均為來貨,但醬汁全部自家製。譚小環說父親為印尼華僑,炮製辣汁特別有心得,蘸魚蛋的XO醬加入印尼...
渣哥小食 在 壹週刊 Facebook 的最讚貼文
以後要「懲罰」渣哥,可能要行多幾步喇
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我答應了陳強會好快去,但我而家好驚死,唔想出街,那個「好快」只怕是月計,所以唯有望梅止渴。
比起 Air Jordan 5 和 Off White 這次傳奇聯乘,黃色經濟圈有一個更令人期待的 crossover。
望穿秋水,大渣哥終於面世。
大渣哥,即係「渣哥小食 X 100 毛」。
英文名盡顯大家樂式的歐陸情懷-Cafe de Jargor。點讀真係唔知,Jargor 個重音到底喺第一個音節定第二個音節,Uncle Siu 都未必答到你。
不過唔緊要,我們現在不是吃一頓英式下午茶,而是去九龍灣吃茶餐廳。
這是一件充滿港式情懷的事,所以我選擇開了一部流露著洗衣街舒密加氣色的飛仔車,接埋兩個朋友先一齊去試食。
說了這麼長的開場白,是因為吃飯從來不只是吃飯那麼簡單,而是一個 total experience,即是由穿什麼衣服噴什麼香水都已經要開始講究的事情。
好了,那麼,大渣哥講究嗎?
一,點,也,不,講,究。
講裝修,跟銅鑼灣的 Roganic 是兩回事;比服務,跟半島的 Verandah 不能相提並論 (佢哋落單係落到好忍亂);論好坐,跟 Four Seasons Cafe 角落頭嗰張沙發更加是天淵之別。
但。
如果你看過《食神》,你便會明白到,落難的時候,味蕾會給大腦不一樣的折射。
我們現在的胃口,不是要一碟精心雕琢的松露意粉,而是一碗有情有義的即食麵,所以我叫了一個丁丁餐,即是五香肉丁出前一丁加奶茶。
吃麵要看心情,硬一點,軟一點,沒有絕對,今天想吃硬一點,所以專登指明硬一點。麵一來,先吃兩條,嘩,似曾相識的𡁻頭;再吃一啖,想起了,如此嚼勁,直情是上次在一家叫 Octavium 餐廳吃過的 al dente 質地。有冇咁誇?可能誇咗少少,但這個麵真是煮得好。
奶茶呢?港式奶茶一向是全世界最麻煩的茶,不但要沖,還要焗,焗完仲要撞,然後撞完再撞,撞完還要再翻熱。這一杯,撞得柔滑如絲,有筲箕灣安利那杯的水準。下一次,只是喝一杯茶都值得去,那怕是淨飲三計。
講咗咁耐,如能令你心動一試的話,記得帶身分證去。
對,入座前,要量體溫,還要確保你是香港居民。
白癡都知,量體溫和查身份證都沒有實際的防疫作用。
白癡都知,我們買的其實不是一個絕對安心,而只是一份盡做的誠意。
白癡都知,只有白癡才連這份簡單的誠意也做不出來。
#攻關
#是誰令世界瘋狂
渣哥小食 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
最近銅鑼灣新景點是「渣哥」小食店,因為坐鎮的老闆娘是前港姐冠軍譚小環,她由製作食物,看鋪、招呼客人,全部一手包辦,堪稱全港最靚的魚蛋妹,難怪引來大批途人食客圍觀。
小店的人氣小吃是魚蛋、燒賣、腸粉,雖食材均為來貨,但醬汁全部自家製。譚小環說父親為印尼華僑,炮製辣汁特別有心得,蘸魚蛋的XO醬加入印尼香料,吃起來辣中帶香。蘸燒賣用的豉油、腸粉上的甜醬麻醬,也調校得味道適中,不會太膩。台灣一口腸,炸得皮脆肉爽,配蒜頭同吃夠地道。
由於譚小環另有手作店生意,現身小食店時間不定,她表示一星期約有三至四日會到場,多屬下午傍晚時間。至於旺角分店,譚小環指仍屬籌劃階段。
[小檔案] 店名來歷:
「渣哥」並非人名,而是街名,代表店鋪位於渣甸街。至於「一九九六」,其中「一九」是年份,而「九六」是譚小環的生日(九月六日)。
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渣哥小食 在 【起筷】港式小食店渣哥1996 - YouTube 的必吃
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