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金馬講Podcast
居家防疫更營養
飲食簡易 多食無益
控制得宜 神采奕奕
電訪 減重醫師 蕭捷健
溫馨分享👇👇
◎每餐進食順序：
無糖豆漿→1份肉+2份菜→
少許地瓜、南瓜
◎嘴饞吃堅果：
選吃烘焙黑豆、南瓜子，
相較夏威夷豆少了熱量與油脂
◎1cc酒精等於7大卡，
視訊酒趴選擇紅酒、清酒熱量較少
◎想喝點涼涼綠豆湯，以甜菊糖、赤藻糖醇等天然代糖增加甜味
#金馬講 #podcast #播客 #防疫抗腫 #馬國賢 #謝麗金 #減重醫師蕭捷健
👇立刻收聽：
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◆食譜↓
這次介紹的肉卷料理
我會用Sukiyaki/壽喜燒的調味方式！
用油花多的牛肉片
把壽喜燒的料包起來
在鹹甜的醬汁裡煮一煮
因為肉片是只有外面 中間都是豆腐
所以熱量不會很高!!
跟清酒一起可以享受
很日式居酒屋的氣氛～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
壽喜燒風豆腐肉卷/すき焼き風豆腐の牛肉巻き
[1個份]
板豆腐 Firm tofu―200g
香菇 Shitake―3片
牛肉片 Sliced beef―8片
蔥 Scallion―2支
太白粉 Starch
鹽巴&黑胡椒
清酒 Sake―2大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―2小匙
醬油 Soy sauce―2大匙
蔥花 Scallion
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#牛肉
#壽喜燒
#烤肉
#中秋節
想要介紹熱量“應該”不會很高的丼飯料理
豆腐算是一種健康食材 含有良質蛋白質
使用它可以做很多種類的料理
這次我來利用它做一道Tofu Steak！
搭配濃口醬汁的話 裝在白飯上面
做成どんぶり也很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
蒜奶油豆腐Steak丼飯/豆腐ガーリックステーキ丼
[1人份]
板豆腐 Firm tofu—300g
蒜頭 Garlic—2粒
奶油 Butter—1大匙
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
黑胡椒 Black pepper—適量
蔥花 Chopped green onion—少許
海苔片 Nori—適量
白飯 Steamed rice—1碗
揚げ出し豆腐做法：https://youtu.be/hPurPKSjgtg
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact：bigway1688@gmail.com
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
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甘茶の音楽工房
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#cookwithme #加映自製蕃茄醬 #低熱量便當食譜
大小姐IG➡️http://bit.ly/32G3ZYI
大牌黨IG追花絮➡️http://bit.ly/32FjIXD
💌合作邀約💌 bigpartychannel@gmail.com
🍽免油炸迷你蘇格蘭蛋🍽
以下材料約為16顆材料，一顆熱量僅約為40大卡
➡️主材料：低脂豬絞肉 360g、熟鵪鶉蛋16顆
➡️調味料：鹽/薑末各1/2小匙、黑胡椒粒/白胡椒粉/五香粉/蒜粉各1/4小匙
➡️料理步驟：
1、將瘦絞肉放入料理盆中，加入所有調味料攪拌均勻
2、將肉餡均分為16份，取每份肉餡的一半份量放在掌心，再放上一顆鵪鶉蛋
3、蓋上另一半份量肉餡，將整份肉餡整形成丸狀，依序完成所有肉丸
4、倒入少許油量至不沾平底鍋中，熱鍋
5、放入肉丸，蓋上鍋蓋以小火悶煎
6、使用料理夾翻動肉丸，將外層肉餡皆煎熟
7、隨個人喜好加醬汁或灑胡椒鹽
➡️tips：
1、市場或超市都可買到熟的鵪鶉蛋，料理時只要把肉煎熟即可
2、調味料依個人喜好增減，亦可改為醬燒入味
3、氣炸鍋也適用
🍽自製番茄醬🍽
➡️主材料：新鮮蕃茄、洋蔥
➡️料理步驟：
1、番茄與洋蔥切丁打成泥
2、開小火熬煮至收汁
3、可加入自己喜歡的香料或調味，如九層塔、檸檬汁
🌟大小姐小教室🌟
赤藻糖醇
又稱赤蘚醇，幾乎不含熱量，不會讓血糖波動，是一種存在於葡萄、梨子等果實或醬油、味噌、清酒等發酵食品中的天然糖醇，由葡萄糖發酵而成，僅具砂糖60-80%糖度
🥰大小姐小檔案🥰
107年台南府城盃華人健美錦標賽
Bikini 163+ 亞軍🥈
107年嘉義市長盃全國健美錦標賽
Bikini 163+ 季軍🥉
106年全國青年盃健美錦標賽
Women’s Physique 163+ 亞軍
酒熱量 #喝酒建議量#喝酒喝油#營養師#熱量排行榜#紅酒#威士忌#琴酒#高粱酒#啤酒#啤酒熱量#清酒#喝酒不開車開車不喝酒#喝酒 #酒精當量#營養懶人包| ... ... <看更多>
清酒熱量 在 Re: [討論] 請問有關酒的熱量- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的必吃
※ 引述《grope (連不上的PTT...@@)》之銘言：
: 想要請問板上的大家
: 酒類的熱量算高嗎
: 例如向威士忌 或伏特加之類的烈酒
: 喝會有福特加肚 或是威士忌肚嗎
: 還是只有喝啤酒才容易有啤酒肚
酒精的熱量是1公克7大卡，這不代表喝了100cc的啤酒，你就得到了700大卡的熱量喔，
開什麼玩笑，就算是史上最強增肥食物哈根打士，100克不過近300大卡(根本是喝油)，
別嚇到了，喝酒的熱量並沒有想像中那麼高，別忘了還要看酒精濃度。
一般市面上的啤酒酒精濃度約4%，啤酒說穿了就是水煮啤酒花發酵，啤酒花幾乎沒有
熱量(你說泡茶喝會有熱量嗎？)，水也沒有熱量，啤酒的熱量來源全來自酒精，所以
你在市面上看到的台啤，100cc熱量約是28大卡。
如果喝的是烈酒，威士忌白蘭地等，酒精濃度都是40%，也就是啤酒的十倍，熱量就
會比較高，100cc約280大卡，不過喝下300cc會把剛才吃的東西通通吐出來，所以我
想熱量也沒有帳面上看起來這麼高吧……
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https://www.wretch.cc/blog/railrail
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.93.54
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