關於 清蒸龍躉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「清蒸龍躉腩卷」

食材龍躉腩（切薄片） 6片露荀（切段） 6段紅蘿蔔（切幼條） 6條冬菇（ ... 把蘆筍、紅蘿蔔、冬菇絲包裹在魚片內，然後用韭菜花綁好， 蒸4分半鐘後加 ...

#12. Money EE Kitchen: 清蒸龍躉(附食譜)

清蒸龍躉 (附食譜) · 龍躉(1 條), 薑(切絲), 蔥(1 扎- 切小段) · 蒸魚豉油(約2 湯匙), 油(約2 湯匙) · 1) 龍躉清洗乾淨, 抺乾水份, 舖少少薑絲在碟上, 放下龍 ...

#13. 小貓生活點滴: 清蒸龍躉腩- 黃淑儀、黎志安

做法: 1.鑊內煮滾水以備蒸魚。 2.以調味料醃龍躉腩後，排上碟用紅蘿蔔片間開，放入鑊以大火蒸6 ...

#14. 金銀蒜蒸龍躉Steamed Giant Grouper Fish with Garlic and ...

材料:魚頭1個600克豆豉60克薑絲30克辣椒1隻糖1/2茶匙生粉1茶匙油1湯匙鹽、蒸魚豉油適量 步驟: 1️⃣ 魚頭洗淨吸乾水，加入♢豆豉、適量鹽、1/2茶匙糖、1湯匙油、1茶匙生粉、 ...

#15. 清蒸龙趸鱼的做法_舞之灵小食堂

清蒸龙趸 鱼的做法,清蒸龙趸鱼怎么做请看步骤：1.食材：龙胆鱼一只，大约650克左右，葱姜适量，蒸鱼豉油少许。2.具体做法和大家说说吧，首先鱼买回来是 ...

#16. 籠仔蒸龍躉荷葉飯

1. 準備金銀蒜﹕先將一半的蒜蓉用細火炸至金黃色，炸好後撈起，拌入另一半的生蒜，備用。

#17. 超简单清蒸龙趸鱼的家常做法

超简单清蒸龙趸鱼的做法-美食杰薯条沾腐乳教你怎么做家常清蒸龙趸鱼好吃，清蒸龙趸鱼的做法步骤图解，1、龙趸冲洗干净2、用厨房纸巾拭干水分3、连鱼肚内也擦干4、 ...

#18. 蒜蓉蒸龍躉片

蒜蓉蒸龍躉片 · 1.選少骨的龍躉魚件，請師傅代工切成簿片 · 2.魚片洗淨隔乾，以少許鹽和胡椒碎兩面略醃 · 3.燒熱油至較滾(冒出較多白煙為合），倒入盛載着 ...

#19. 蒸龍趸鱼的做法 - 香哈菜谱

蒸龍趸 鱼 · 龙趸鱼杀好洗净，涂上盐腌十分钟；. 1/6 龙趸鱼杀好洗净，涂上盐腌十分钟； · 姜片切丝，葱切丝，香菜切段（香菜可不切 · 烧热油锅，爆香姜葱，倒入酱油放小许 · 龙 ...

#20. 清蒸龍躉仔———————————————— 烹飪難易度 ...

清蒸龍躉 仔———————————————— 烹飪難易度（1為較易- 5為較難)：1 烹飪 ... 置於碟子上，下鹽及一半薑蔥絲3水滾後隔水以大火蒸10分鐘4熱鑊加油， ...

#21. 【金銀蒜魚塊食譜】金銀蒜配嫩滑龍躉片豆卜墊底比豆腐更索汁

相關食譜： ; 食譜, 金銀蒜魚塊（蒸） ; 材料, 龍躉片6塊、豆卜6個、蒜頭3瓣、炸蒜4茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、油3湯匙、蒸魚豉油適量 ; 做法, 1.豆卜用熱水 ...

#22. 健康蒸煮食譜～陳皮蒜蓉蒸龍躉

簡單蒸一蒸，陳皮香～送飯一流！ 材料： ... 做法：. 1. 陳皮用水浸軟，用刀刮去內囊，切成細絲。蒜頭切碎。 2. 龍躉肉切片，加入所有材料拌勻，醃15分鐘。

#23. 蒜蓉蒸龙躉腩的做法- 菜谱

1.放蒜末。2.放姜丝，生抽，麻油，鱼露，盐，拌匀装盘，上锅蒸，水开蒸8分钟。3.可以吃了。

#24. [家常餸菜]。蒜香蒸龍躉魚(附食譜

[家常餸菜]。蒜香蒸龍躉魚(附食譜） · 1. 買回來的龍躉魚片沖洗後徹底瀝乾或用廚房紙巾吸乾所有水份，蒜切成蓉，蔥沖洗後切粒 · 2. 鑊加油加熱，中細火加入 ...

#25. 清蒸龙趸怎么做好吃，清蒸龙趸的家常做法

主料龙趸鱼腩250克辅料油适量盐适量姜丝10克白糖2克鸡精2克淀粉适量料酒适量胡椒粉少许步骤1.准备好龙趸鱼腩。 2.将鱼腩切成2厘米见方的长条。 3.

#26. Steamed grouper 清蒸龍躉| asianfiercetiger

asianfiercetiger By: asianfiercetiger. Steamed grouper 清蒸龍躉. Done. Upgrade to Flickr Pro to hide these ads. 803 views.

#27. 清蒸龍躉魚怎麼做好吃

如果龍躉魚是極新鮮的，可以不用醃製，切好方粒上碟直接蒸制，另再用小碟盛蒸魚鼓油做蘸汁，沾汁而食。 發表回復. 相關內容. 清蒸螃蟹肉圓做法 ...

#28. 陳皮杞子蒸龍躉

係街市買左件龍躉腩，簡簡單單加陳皮杞子蒸已經好鮮味。 而且龍躉皮好厚好有膠質，女仔食多D補補膠原BB~. 材料: 龍躉腩 約400g. 陳皮 1塊. 蔥段 適量.

#29. 金蒜銀絲蒸龍躉翅 - stellaelucis.net

上斬龍躉，下切蔥芹，刀在柄在，此刀合用。龍躉脊好比豬骨硬，也不及斬魔鬼魚骨艱難。一次買來魔鬼魚半邊，達兩斤幾，令魚 ...

#30. Giant grouper with steamed egg white custard and ...

1) 瑤柱洗淨放小碗內，注入清水，放Miele蒸爐以60°C蒸30分鐘。放涼後摘去硬枕，再撕幼。 2) 龍躉連皮切成幼粒，加入調味料拌勻 ...

#31. 那里的肌纤维紧实丰富，口感尤其正！另外，龙趸鱼腩 ...

Chew Seafood, Ulu Tiram Photo : 清蒸龙趸鱼肉龙趸（dun）听过没？听名字就感觉到他的霸气了，属于石斑的一种，但他是所有石斑鱼类中体型最大的，一只可能体重比你还 ...

#32. 蒸龍躉

蒸龍躉 - 陳皮松茸蒸龍躉美味食譜李錦記香港 ... 材料：龍躉片300 克粉絲75克蒜頭/4 茶匙油適量蒸魚豉油適量做法： 1️⃣ 蒜頭切碎，半炸至金黃，與另半生 ...

#33. 八分鐘出爐: 陳皮蒸龍躉

我好喜歡食龍躉，只需要用陳皮去蒸再淋上蒸魚醬油，味道已經十分好食，唔需要加其他配料搶走鮮魚味道！ 材料：. 龍躉切片. 蒸魚醬油.

#34. 清蒸龙趸-哔哩哔哩

bilibili为您提供清蒸龙趸相关的视频、番剧、影视、动画等内容。bilibili是国内知名的在线视频弹幕网站，拥有最棒的ACG氛围，哔哩哔哩内容丰富多元，涵盖动漫、电影、 ...

#35. 陳皮薑絲蒸海龍躉

每次於街外吃龍躉，總有一種覺得有點過熟，今次難得於街市中遇到海龍躉， ... 是海龍躉，故不想用太多調味，決定以最清淡的陳皮來清蒸，想不到簡單的 ...

#36. 「今晚吃乜餸」清蒸龍躉魚

龍躉 的頭、腩部位，膠質重，因此在烹製時，就要用清蒸的方式來處理，方可品嘗到龍躉魚腩部位肉質嫩滑、鮮美的口感。而且，爲了讓龍躉魚腩成品保持雪白 ...

#37. J's cafe 與我: 清蒸龍躉(LC 冇水蒸)

清蒸龍躉 (LC 冇水蒸). 在街市見到魚販剛劏了一條龍躉，我家主人見到又眼晴閃閃，同大蝦一樣，每一次比佢見到新鮮又大既海鮮時，佢就會乖乖的比錢買， ...

#38. 【食譜】營養藥膳：紅棗杞子雲耳蒸龍躉塊

當晚的家常菜，除了昨天的油鹽焗奄仔蟹和龍躉，還有以下的餸菜。 - 泰式酸辣鳳爪. - 蒜片炒紅莧菜. - 薯仔炆雞翼.

#39. 清蒸龍躉滑豆腐

清蒸龍躉 滑豆腐~材料:龍躉肉10兩百福蒸煮豆腐1盒(大)蔥1棵(切粒)醃料:生抽1茶匙砂糖1/2茶匙生粉1.5茶匙做法:1. 龍躉肉洗淨用廚房紙抹乾後， ...

#40. 冬菜蒸龍躉魚扒

做法: 魚扒洗淨抹乾水份,底面抹上少許鹽,再放上渣乾水份的冬菜和少許薑絲(其餘薑絲待用),隔水蒸至熟,倒出水份,原碟放回熱水鑊中(不用加蓋),鋪上薑絲和葱絲 ...

#41. Ca Ca 的烹飪學習部落: 吾淑吾食- 第十五集

食譜:清蒸龍躉腩. 材料: 龍躉腩600克(切件)、紅蘿蔔100克(切薄片) ... 以調味料醃龍躉腩後，排上碟用紅蘿蔔片間開，放入鑊以大火蒸6分鐘。

#42. 環保綠洲龍躉清蒸最好食

香港人愛吃靚魚，宴客的話，龍躉必然是其中一個選擇。平常大家多數認識沙巴龍躉，今日我們請到金鐘五星級酒店中菜廳行政總廚鄧家濠師傅， ...

#43. 龙趸石斑鱼做法

龙趸，肉质美味，味道好于一般石斑鱼，今天品尝的是姜葱蒸龙趸，爽口弹牙，粤味丰富。#抖音美食@抖音小助手 · @ 大嘴米高 · 全村人开饭了，吃一条50斤的巨大石斑鱼，.

#44. 清蒸龍躉班

2 posts - Discover photos and videos that include hashtag "清蒸龍躉班"

#45. 頂級龍躉吃法大賞 - 趣讀

帶著魚皮的斑腩入口爽滑肉質滑嫩，一口咬下去滿嘴都是魚皮香酥和滿滿的膠原蛋白。 酒釀竹笙蒸龍躉球. 蒜蓉蒸龍躉球荷葉飯. 避風塘 ...

#46. 團年飯卡路里排行榜清蒸龍躉斑有幾邪惡？ - 香港經濟日報

最高卡路里為臘味糯米飯，其次是乳豬全體，分別含3,360及3200卡路里。不過，清蒸龍躉斑看似較健康，但原來在10大菜式中也含2,800卡路里，屬第3高卡食物 ...

#47. 「清蒸龍躉腩卷」 Yahoo奇摩新聞- 蒸龍躉

我選用龍躉腩，除了因為啖啖肉，那層充滿骨膠原的厚厚魚皮，香綿軟滑，蒸出來的魚油鮮香味與黑蒜的獨特香氣相配，加上自家炸蒜油，可令魚肉口感更滑之 ...

#48. 龍躉食譜- 碧綠繽紛炒龍躉球好煮播

厚切龍躉！香脆菠蘿包！高級平民美食LOL! 氣炸鍋都做到!、金銀蒜粉絲蒸龍躉、龍王披金甲龍躉釀蝦膠、雲腿蒸龍躉、金銀蒜蟲草花蒸; 清蒸龙趸鱼的做法, ...

#49. 家常餸菜。蒜香蒸龍躉魚附食譜

蒜蓉蒸龍躉- 靚太廚房東芝蒸焗爐+低醣電飯煲零失敗教煮自製3餸蒸中蝦+蒸龍 · 蒜蓉粉丝蒸龙趸的做法步骤下厨房 · 龍躉腩食譜、做法老娘的草根飯堂的Cook1Cook ...

#50. 蒜蓉陳皮蒸龍躉腩

é 蒸龍躉肉é 我選用龍躉腩，除了因為啖啖肉，那層充滿骨膠原的厚厚魚皮，香綿軟滑，蒸出來的魚油鮮香味與黑蒜的獨特香氣相配，加上自家炸蒜油， ...

#51. 蒸龍躉: 蒸大龍躉腩食譜與作法

蒜蓉蒸龍躉片1.選少骨的龍躉魚件，請師傅代工切成簿片2.魚片洗淨隔乾，以少許鹽和胡椒碎兩面略醃3.燒熱油至較滾冒出較多白煙為合，倒入盛載着30分鐘內 ...

#52. 蒜蓉蒸龍躉: 蒸魚如何才能做出香港海鮮酒樓的水準？2分鐘學會 ...

龍躉腩黃淑儀、黎志安>小貓生活點滴: 清蒸龍躉腩黃淑儀、黎志安 · 蒜蓉豆豉蒸龍躉肉食譜、做法Sasa自家煮意的Cook1Cook食譜分享>蒜蓉豆豉蒸龍躉肉食譜、 ...

#53. 金銀蒜蟲草花蒸龍躉腩 - Horario Misas

1用水將粉絲浸軟身，金菇切半，鋪在碟上，蒸5分鐘； 2龍躉切片，用配料醃5 10分鐘備用； 3金菇粉絲蒸好後取出，將龍躉片鋪上再放上蒜蓉， 然後再龍躉片6塊、豆卜6個、 ...

#54. 蒜蓉陳皮蒸龍躉腩食譜

2 jun 鐘，之後洗擦乾淨及抹乾，光滑的面; 清蒸龍躉附食譜龍躉1 條, 薑切絲, 蔥1 扎切小段蒸魚豉油約2 湯匙, 油約2 湯匙1 龍躉清洗乾淨, 抺乾水份, 舖少少薑絲在碟上, ...

#55. 薑蔥蒸龍躉/ 究竟滑唔滑? - 龍躉食譜

材料：龍躉腩塊切厚片、硬豆腐件切件、蔥段適量、薑三片、蒜頭三粒、芫荽葉及中式芹菜葉適量調味料：蠔油兩茶匙、糖少許、麻油少許、生抽湯匙、老抽茶匙、紹興酒瓶蓋、 ...

#56. 蒜蓉蒸龍躉- 滋味小菜 - themlike.com

蒜蓉蒸龍躉- 滋味小菜—陳皮薑絲蒸龍躉腩芳姐保健湯餸 · 1. 前晚將冬菇浸泡，紅棗浸軟10分鐘，去核，跟冬菇同切片備用。. · 2. 將龍躉肉洗淨，印乾水份，然後切件。. 將所有醃 ...

#57. 蒜蓉蒸龍躉片

1用水將粉絲浸軟身，金菇切半，鋪在碟上，蒸5分鐘； 2龍躉切片，用配料醃5 10分鐘備用； 3金菇粉絲蒸好後取出，將先在碟上放上葱段鋪底，放上黃立䱽，再鋪上薑絲及蒜蓉 ...

#58. 海鮮食譜- 蒸龍躉

蒜蓉陳皮蒸龍躉腩食譜1 魚肉洗淨及切細塊,定要抺乾後加入調味料醃15分鐘2 魚肉放上碟大火蒸約平時好少見街市有龍躉肉賣，難得有而老公又鍾意食，冇骨啖啖肉，用來蒸最 ...

#59. 龍躉食譜、做法共21 篇Cook1Cook食譜分享

龍躉 食譜- 龍躉睇片學煮餸YouTube>古法蒸原條 ...

#60. 陳皮蒜蓉蒸龍躉

相關食譜： 食譜, 金銀蒜魚塊蒸材料, 龍躉片6塊、豆卜6個、蒜頭3瓣、炸蒜4茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、油3湯匙、蒸魚豉油適量做法, 1.豆卜用熱水11 mar 杞子15克紅棗10 ...

#61. 蒸龍躉- 炒法龙趸鱼头花甲汤新浪

用料是: 龍躉腩12兩,陳皮1小塊,薑絲,葱花及蒸魚豉油適量。 做法: 龍躉腩洗淨,切塊,吸乾水分陳皮浸軟,切幼絲燒熱大滾水,將陳皮絲、薑絲鋪在魚肉上,隔水蒸4分半鐘, ...

#62. 蒜蓉蒸龍躉

金銀蒜蒸龍躉 ·。katie world。: 家常餸菜。蒜香蒸龍躉魚附食譜.

#63. 龍躉食譜- 西蘭花炒龍躉球香港長沙灣的富臨酒家

躉仔食譜、做法鐵朗的Cook1Cook食譜分享>清蒸沙巴龍躉仔食譜、做法鐵朗的Cook1Cook食譜分享 · 龍躉料理－ 363 篇食譜與家常做法. 龍躉食譜.

#64. 蒜蓉蒸龍躉- 做法共20 篇Cook1Cook食譜分享

用陳皮來蒸龍躉味道十分搭配，做法簡單而且又味道鮮甜。食材：龍躉切件500 克陳皮1 片蒜頭4 瓣油1 湯匙生粉1 茶匙蔥粉適量先在碟上放上葱段鋪底，放上黃立䱽， ...

#65. 蒜蓉蒸龍躉

蒜蓉豆豉蒸龍躉肉. Sasa自家煮意. 將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中，蒸出來的成品特別香仲好滑，白飯都可以食多碗！ 新鮮龍躉肉2塊去鱗後800克、蒜頭4粒、 ...

#66. 蒸龍躉- 龍躉片豆卜墊底比豆腐更索汁>金銀蒜魚塊食譜金銀蒜配 ...

蒸龍躉 腩食譜>蒜蓉陳皮蒸龍躉腩食譜 · 野生的石斑魚，正確的吃法，不同的魚食用方法不樣每日頭條.

#67. 龍躉食譜- 龙趸怎么做好吃_家常做法下厨房

龍躉肉食譜、做法Sasa自家煮意的Cook1Cook食譜分享>蒜蓉豆豉蒸龍躉肉食譜、 ... 而龍躉則是石斑的種，不論是爆炒、清蒸或是煮火鍋都能成為佳餚。

#68. 龍躉食譜- 絲瓜蘭豆炒龍躉肉的詳細做法大廚網 - gcspta.org

將鮮松茸和陳皮放在龍躉上，大火蒸6分鐘。. 最後擺上葱絲，淋上熱油和蒸魚豉油即可。 奇奧New Cook Order食譜：西蘭花 ...

#69. 龙趸家常做法大全集,怎么做好吃又简单,吃法窍门菜谱网- 龍躉食譜

姜角和蒜蓉爆香，放入西芹、木耳、蜜糖豆及彩椒炒勻，加入龍躉肉， ... 倒入醬油後簡單拌炒蒜蓉金菇粉絲蒸龍躉曾經係酒樓食過呢味菜，食過之後記低個味道再煮返出嚟， ...

#70. 菲傭入廚天書1：認識常用食材篇 - 第 55 頁 - Google 圖書結果

沙巴龍躉 Saa Baa Lung Dan Sabah Giant Grouper Features: From the grouper family. ... 配搭與烹調:清蒸;配薑葱燜煮;起 Applications: Steaming.

#71. 蒸龍躉- 蒸魚如何才能做出香港海鮮酒樓的水準？2分鐘學會蒜蓉 ...

平時好少見街市有龍躉肉賣，難得有而老公又鍾意食，冇骨啖啖肉，用來蒸最好味！ Facebook: 25 ago 鐘後拿出，倒出多餘水份，下葱，落豉油及讚油，便成！

#72. 特級校對陳家廚坊: 天天吃海魚 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

野生的龍壺已經頻臨絕種'幸虧現在有商家利用現代科技'人工飼養'繼續為廣大貪客提供質量和數量都穩定的貨源。清蒸花尾龍躉《夢準備時間...分鐘,烹調時間 T0 分鐘材料 ...

#73. 蒜蓉蒸龍躉

1.放蒜末。2.放姜丝，生抽，麻油，鱼露，盐，拌匀装盘，上锅蒸，水开蒸8分钟。3.可以吃了。 龍躉切厚片。 5. 豆豉洗淨瀝乾，用叉壓爛，再拌入蒜蓉及油 ...

#74. 稻香Jetso著數/稻香慳錢情報（2023年9月每日不斷更新）

【蒸南非八頭鮑魚$28/隻】. 09月05日. 稻香 ... 【鮮味龍躉兩味$128/份】. 09月04日. 稻香 ... 九龍灣[一號九龍]稻香．茶居- 9月晚巿驚喜$238就有三重滋味，星期一至日 ...

#75. 粵菜菜式

正宗花尾龍躉專家官方網頁港式餐廳是許多人聚餐的選項之一，而漢來名人 ... 鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦、清蒸東星斑、阿 ...

#76. 養蟹仔

但是奄仔蟹的产量有限，目前最适合的做法自是原只清蒸，配上大红浙醋， ... 魚蝦蟹一網打盡，從大閘蟹到重皮奄仔蟹、黃油蟹甚至椰子蟹；龍躉、忘不了 ...

#77. Tour 潮遊天下 92期（附贈《ONE DISH 上菜》） - 第 70 頁 - Google 圖書結果

除了傳統原汁原味的清蒸方式外,大閘蟹粉亦可配搭其他食材一起烹調, ... 滋味香口的「金沙大閘蟹」、「碧綠蟹皇醬大蝦球」、鮮味爽滑的「蟹粉珊瑚龍躉球」、「蟹粉百花 ...

#78. 食經（全二卷） - Google 圖書結果

清蒸 最好是「黃腳鱲」。石斑最好以薑葱水浸熟打「白」。「七日鮮」宜於與「鰽白」鹹魚同蒸。「方利」最好用油浸。「龍躉」肉宜於炒球,頭尾則炆。「白鱲」用蒜頭豆豉蒸, ...

#79. 名廚不傳之祕大公開: 扣焗燉 - 第 20 頁 - Google 圖書結果

起鍋料頭/薑 2 片、冬菇 2 片、蒜蓉適量清宮秘製蟹毫無疑問,清蒸是品嘗花蟹自然鮮甜原味的最好手法, ... 名廚不傳之秘大公開—扣 龍躉在香港是高檔魚,這種魚.

#80. 元朗.食事.好時光 - 第 65 頁 - Google 圖書結果

反正黃油蟹不宜任何作法,清蒸一味,讓你好好感受蟹之鮮甜原本,黃油鹹香。 ... 黃油蟹外,阿邦特別安排三十多斤的龍躉肥美尾巴紅燒,端上桌來,眾人驚嘆不特止,還有胡椒龍躉 ...