【武漢菜中的經典：清蒸武昌魚，但武昌魚並非產於武昌】
武漢菜中扛鼎之代表就是它，清蒸武昌魚。蒸的時候除了會在放蔥薑外，還會加雞湯和豬油，並擺上肥肉片或火腿片，以及香菇、冬筍、黃花菜或木耳等多種配菜一起增味添香。
不過，你知道其實武昌魚並非產於武昌嗎？
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