俗話說~柴米油鹽醬醋茶,是每個家庭中的必需品😉
喜歡為家人做料理,而這些日常必需品的採買
君辰媽咪大多會到量販店或網路來選購!
這次發現家樂褔自有品牌中也有好貨👍
就是這兩款~
家樂福西班牙特級初榨橄欖油&家樂福古釀醬油
特級初榨橄欖油100%原裝進口
瓶口採新特殊油嘴設計~
打開瓶蓋可以伸長油嘴,蓋上瓶蓋可以縮短密合
方便控制油量,超方便!
君辰媽咪喜歡用橄欖油來做料理
🌸家樂福西班牙特級初榨橄欖油
橄欖油中含有抗氧化物及單元不飽和脂肪
而且耐高溫,用來炒菜煎魚非適合
用來製作簡單料理也很不錯~
🍀嫩雞鮮蔬生菜沙拉🥗
做生菜沙拉時,滴一點點在食材上
增加好的膽固醇,健康又美味!
炒花椰菜🥦時
加一點點家樂福西班牙特級初榨橄欖油,不油不膩好健康!
🌸家樂福古釀醬油
家樂褔與百年老店【瑞春醬油】合作
堅持古法製作,採用整粒非基改黃豆釀造
無添加色素、防腐劑、調味劑、甜味劑等...
經長達120天的封缸日曬發酵製造
造就最原始的純釀風味!
君辰媽咪使用這款家樂福古釀醬油來製作
簡單的清蒸檸檬鱸魚
蒸好後的鱸魚,淋上調好後的古釀醬油
醬油甘醇,搭配魚肉的鮮甜
每一口超下飯口,真的好美味😋
🍀清蒸檸檬鱸魚
食材
鱸魚片1片
調味料
家樂福古釀醬油1大匙
蒜末、蔥末適量
鹽少許、米酒少許
自製檸檬醋1小匙
作法
1.鱸魚洗淨擦乾水份,抹上些許鹽
撒上蒜末,再加入些許米酒
2.放入電鍋中,外鍋加入100ml的水,蒸15-20分鐘
3.蔥和蒜切成末,再加入家樂福古釀醬油備用
4.取出蒸好的蒜香鱸魚,淋上醬汁和檸檬醋就完成囉!
是不是很簡單呢?
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,蒸魚有很多種方法,可以直接用鍋具,也可以用電鍋 但是你知道嗎 其實用微波爐來操作也是神便利的喔~ 一樣是無明火料理,而且只要7分鐘的時間就能完成 超級方便快速,相當適合新手操作 炎炎夏日,吃點檸檬系的料理不僅開胃,還很清爽 不想進廚房開火的話,就改用微波爐試試看吧!! 影片中使用的是「富及第25...
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清蒸檸檬鱸魚電鍋 在 我是雙寶小夏媽咪 Facebook 的精選貼文
喜歡吃泰式料理的朋友們有福了‼️
媽咪推薦你們在家吃美食-香茅廚泰式料理
是媽咪這段日子長時間居家防疫以來
吃過最最道地的宅配冷凍即時調理包
不僅操作方式超級便利
口味也跟店內吃的一模一樣
100%還原店內美食,一解想吃泰式料理的癮
香茅廚泰式料理本來就是非常知名的泰式料理餐廳
媽咪這次購入的幾樣菜色跟大家分享
📌泰式打拋豬
這是經典菜色,也是我們家去泰式料理餐廳必點
打拋豬調味的恰到好處
搭配九層塔,根本就是白飯小偷
一不小心就會吃掉好幾碗飯
打開包裝其實微波加熱即可
因為它本身就是熟食
但是媽咪還是丟到炒鍋炒了幾下
把九層塔拌炒的分明
香氣飄了出來
光是視覺就已經扒掉好幾碗飯
📌清蒸檸檬鱸魚
這鱸魚片好大一片
CP質很高,重點是幾乎沒什麼刺
都已經處理過了
搭配泰式檸檬魚特製醬汁
媽咪放入大同電鍋稍微蒸一下
裝盤後就是一道大菜
這道真的好好吃喔!
特製醬汁超開胃的
重點是沒有刺,小朋友吃我好放心喔!
📌酸辣蝦湯
這道令人大呼過癮
因為內含四隻新鮮飽滿的大蝦
然後湯頭又酸又辣
真的超夠味
很少喝到湯頭這麼濃郁又充滿香味的湯
就連拿來配飯煮麵真的都非常過癮
如果是泰式料理控的寶寶們一定要試試看
真心覺得香茅廚泰式料理的即時包太方便了
家裡沒有鍋爐都無所謂耶!
只要你有大同電鍋或是微波爐
真的馬上就能吃
無論是自己住的小資男女或是要出外露營當然也行喔!
馬上就變成大廚
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清蒸檸檬鱸魚電鍋 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#免開火也能輕鬆完成的微波爐料理
#七分鐘就能做出一道檸檬魚
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蒸魚有很多種方法
可以直接用鍋具,也可以用電鍋
但是你知道嗎~
其實用微波爐操作也是神便利的喔~
一樣是 #無明火料理
而且只要7分鐘的時間就能完成
超級方便快速,相當適合新手操作
加上當天有小孩子的關係,所以我沒有多放蒜頭辣椒
所以要做給小孩吃的話,可以完全複製我的作法
炎炎夏日,吃點檸檬系的料理不僅開胃還很清爽
不想進廚房開火的話,就改用微波爐試試看吧!!
影片中使用的是「富及第25L微電腦燒烤微波爐」
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今天,你也來試試看這道用微波爐就能做的「清蒸檸檬魚」吧
🎞收藏「清蒸檸檬魚」影片👉https://youtu.be/WT97dMTOr2Q
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✏️【材料如下】
鱸魚片 ...一份
檸檬大叔檸檬汁 ...半顆
調味料 ...醬油、米酒、砂糖、魚露、辣椒、蒜頭
🍳【清蒸檸檬魚的做法如下】
❶ 鱸魚片背面畫刀,洗淨後用米酒醃製10分鐘左右。
❷ 調製醬汁,2湯匙的砂糖+1湯匙的醬油+半顆檸檬汁,如果有魚露、辣椒、蒜頭的話可以一併加入,拌勻備用。
❸ 準備一個可微波的盤子,放上鱸魚片,淋上醬汁,封上保鮮膜並且在表面戳洞,使用「富及第25L微電腦燒烤微波爐」,時間設定7分鐘,出爐後即可上桌。
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清蒸檸檬鱸魚電鍋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
蒸魚有很多種方法,可以直接用鍋具,也可以用電鍋
但是你知道嗎
其實用微波爐來操作也是神便利的喔~
一樣是無明火料理,而且只要7分鐘的時間就能完成
超級方便快速,相當適合新手操作
炎炎夏日,吃點檸檬系的料理不僅開胃,還很清爽
不想進廚房開火的話,就改用微波爐試試看吧!!
影片中使用的是「富及第25L微電腦燒烤微波爐」
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✏️【材料如下】
鱸魚片 ...一份
檸檬大叔檸檬汁 ...半顆
調味料 ...醬油、米酒、砂糖、魚露、辣椒、蒜頭
🍳【清蒸檸檬魚的做法如下】
❶ 鱸魚片背面畫刀,洗淨後用米酒醃製10分鐘左右。
❷ 調製醬汁,2湯匙的砂糖+1湯匙的醬油+半顆檸檬汁,如果有魚露、辣椒、蒜頭的話可以一併加入,拌勻備用。
❸ 準備一個可微波的盤子,放上鱸魚片,淋上醬汁,封上保鮮膜並且在表面戳洞,使用「富及第25L微電腦燒烤微波爐」,時間設定7分鐘,出爐後即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
清蒸檸檬鱸魚電鍋 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
新手料理 #泰式檸檬魚 也可以零失敗,出菜整條魚,也會讓人覺得哇~~好像很厲害耶的一道料裡阿哈哈哈😍 我自己是滿喜歡吃 #泰式料理,真希望可以把很多 泰式料理 都學會! 先想到最簡單的菜色、要準備的食材最簡單,大概就是 泰式檸檬魚 了吧!?
在網路上找了幾個看起來比較不難的食譜 #泰式檸檬魚清蒸版 #泰式檸檬魚電鍋版,來分享我自己做後的成果、差異比較及調整,看哪個比較好吃? 且 自己做泰式檸檬魚 成本不到150元,也滿好吃 哈哈 (自己說XD),撇除檸檬是有一點偏酸了😅
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🔽泰式檸檬魚怎麼做? 食材哪裡買?
https://halokkvision.com/diy-thai-steam-lemon-fish/
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清蒸檸檬鱸魚電鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買 鱸魚&鯛魚任選 → https://reurl.cc/a99GjD
1.香煎鱸魚
材料
A
鱸魚片 1片/sliced sea perch 1pcs
油 適量/oil q.s.
檸檬 適量/lemon q.s.
B
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
胡椒 少許/pepper powder q.s.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
薑片 15公克/sliced ginger 15g
蔥段 15公克/chopped scallion 15g
作法
(1)魚片解凍後取出,表面放上材料B後兩面抹勻,靜置5分鐘。
(2)鍋內倒入適量油,放入作法1的魚片,用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面,翻面後加蓋,繼續煎煮2分鐘至熟即可。
2.紅燒鯛魚
材料
鯛魚片 1片/sliced tilapia 1pcs
油 適量/oil q.s.
調味料
A
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
太白粉 少許/tapioca starch q.s.
B
蔥段 20公克/chopped scallion 20g
辣椒片 10公克/sliced hot pepper 10g
薑絲 15公克/shredded ginger 15g
C
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
水 適量/water q.s.
烏醋 適量/black rice vinegar q.s.
作法
(1)魚片解凍後取出,表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。
(2)鍋內倒入適量油,放入作法1的魚片,用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。兩面都煎到金黃時放入調味料B,再倒入調味料C,紅燒2分鐘即可。
3.清蒸檸檬魚
材料
鱸魚片 1片/sliced sea perch 1pcs
洋蔥 適量/onion q.s.
檸檬片 適量/sliced lemon q.s.
水 2/3杯/water 2/3cup
調味料
辣椒末 適量/minced hot pepper q.s.
蔥花 適量/chopped scallion q.s.
薑末 適量/minced ginger q.s.
蒜末 適量/minced garlic q.s.
魚露 1.5大匙/fish sauce 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙/lemon juice 1.5tbsp.
醬油 少許/soy sauce q.s.
作法
(1)將所有調味料混合成醬汁後備用。
(2)盤子先鋪上洋蔥絲,再放上解凍的魚片,淋上作法1的醬汁,再鋪上適量檸檬片。
(3)電鍋外鍋加2/3杯的水,放入作法2的檸檬魚,蒸到電鍋開關跳起即可。
4.糖醋鯛魚
材料
鯛魚片 1片/sliced tilapia 1pcs
油 適量/oil q.s.
太白粉水 少許/thickener q.s.
調味料
A
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
太白粉 少許/tapioca starch q.s.
B
蒜頭 適量/garlic q.s.
洋蔥 適量/onion q.s.
紅甜椒 適量/red bell pepper q.s.
黃甜椒 適量/yellow bell pepper q.s.
C
蕃茄醬 1大匙/ketchup 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
白醋 1大匙/rice vinegar 1tbsp.
水 適量/water q.s.
醬油 少許/soy sauce q.s.
作法
(1)魚片解凍後取出,表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。
(2)鍋內倒入適量油,放入作法1的魚片,用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。
(3)兩面都煎至金黃後,依序放入調味料B、調味料C,一起煮滾後加入太白粉水,煮到帶有勾芡感即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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材料:鯛魚片1片、 檸檬 1/2粒、蒜頭3粒、辣椒1/3條、香茅1/3枝調味料:糖1小匙、鹽1/2小匙、魚露1大匙、香油1小匙作法: 1.先將鯛魚片洗淨再使用餐巾紙 ... ... <看更多>