關於 清炒翠玉瓜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://youtu.be/c8lhtbD3PTM
Chinese Zucchini Stir-Fry🥒 High in Fiber & Low in Calories✅Packed with Important Vitamins, Minerals & Antioxidants✅
純蔬菜🌿素食🍄素煮🍠(系列)播放清單
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Today的自家晚餐
兩餸一湯
清炒翠玉瓜
薯仔炆雞翼
排毒祛濕湯
個湯主要係祛濕解毒，對身體好，對皮膚又好，湯嘅湯料太多了，例如靈芝、姬松茸、土茯苓、淮山、蜜棗、雞腳、紅蘿蔔、粟米、栗子等等…煲了兩個半小時，一開始用大火煲30分鐘，之後轉中火煲一小時，再之後轉最細火煲一小時就完成了，湯味超級濃，好味，了解我的朋友都知我自細最愛飲湯了，曾經最高紀錄一次飲咗七碗半，仲要係同一時間食咗碗飯同有食餸喔，所以我老公同我老爺果邊嘅屋企人都話我係湯怪😅😂

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清炒翠玉瓜：

材料：
翠肉瓜3條
薑粒1湯匙

處理：
1. 翠玉瓜，清水沖洗乾淨。
2. 切去兩端，滾刀切。
3. 大火煲滾1鑊水，加入：
a. 油1湯匙
b. 鹽1茶匙
4. 放翠肉瓜落鑊。
5. 水再次滾起時，表示瓜已熟。

烹調：
1. 用慢火，在鑊中加入薑粒爆香。
2. 轉大火，加入翠肉瓜，快炒2分鐘。
3. 完成，上碟。

Stir frying jade melon:

Ingredients:
Jade melon 3 Nos.
Grated ginger 1 tbsp

Preparation:
1. Jade melon, rinse with tap water.
2. Cut both ends, cut into small pieces.
3. Heat up a wok of water at high flame. Add:
a. Oil 1 tbsp
b. Salt 1 tsp
4. Put jade melon into wok.
5. The jade melon has been cooked well once water boils up again.

Steps:
1. Low flame, fry ginger well in wok.
2. Turn to high flame, put jade melon. Fry for 2 minutes.
3. Complete. Serve.
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