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#中秋快樂呀
#你們有去哪兒走走嗎？
今年的中秋節有好多限制，不能烤肉不能群聚不能去人多的地方，好多的不能讓過節的氣氛少了幾分熱鬧。再加上南部炙熱的高溫，待在戶外一秒我都快自體燃燒了！但又不捨四天連假哪都沒去，那天拎著小孩去了一趟 #深緣及水-善糖文化園區。
這裡其實就是善化糖廠，重整後再加入了偶像劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」劇中出現的 #深圓烘培，讓園區賦予了新生命。善糖文化園區裡有廳舍餐廳、深圓烘培、穎可達咖啡、及水火鍋，也能預約沈園南亭的曲水流觴體驗，有點像是日本流水細麵的概念，只是換成茶杯飄在小溪中，再配些甜點，享受輕鬆愜意又沁涼的午後時光。
#這次沒事先預約有點可惜
#下次還要再來體驗曲水流觴
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朋友都喜歡問我台南哪裡好玩？來吧，這個景點可以將它列入旅遊清單噢！
深緣及水善糖文化園區
這次疫情讓很多人有機會重新認識台灣，看到不一樣的台灣….我們的家
你知道台灣有活火山嗎?龜山島就是之一，更是全球僅有少數的海底溫泉特殊火山地形。當深藍色海水經過地底高熱湧出的溫泉後，出現不同的漸層樣貌，就像染上牛奶色般美麗。
除了海底活火山，你又知道全世界只有四個個國家因為得天獨厚的地理位置有天然的深層海水嗎？！這個四個國家分別是台灣，美國，日本和韓國。
深層海水在世界上堪稱是永續的藍金產業。它之所以這麼厲害是因為是海平面200公尺以下的海水，全球有90%以上的海水都是。在這裡沒有光合作用，漆黑一片，沒有汙染，產生了世界上最天然的低溫低菌空間。
台灣的花蓮和台東剛好就是有深層海水的地區。我們和台東真的很有緣分，再次來到台東特地來深層海水中心採訪，看到這裡的研發和介紹；了解到從深層海水取出的海水可以直接利用，在中心做海療或是變成飲用水，更可以養殖低溫水產物種。也能間接利用，做成保養品，手做點心或是名產以及我們料理會用到的海鹽
我們看了很多的海中生物和研發技術及科普實驗，最後小朋友還能體驗手作豆花，使用深層海水濃縮液做出來的豆花更天然。也用海鹽製作香包可以除濕芳香，最後還有浮力的小實驗，讓大家比賽看看深層海水的浮力和一般我們自然水的浮力差別在哪裡！最後玩完浮力比賽大家發現手上居然有海鹽的結晶體。原來深層海水裡的海鹽濃度很高，一下子就會有結晶體在手上。
經過這次的勘查才知道原來我們美麗的台灣有這麼多資源。我們得天獨厚的深層海水是深海的寶藏！結束當天，女兒們立刻說：媽媽！我們台灣真的很棒耶！還有太多的地方等待我們慢慢去好好認識。
晚上和阿公講電話的時候還在和她們分享深層海水的資訊，還和婆婆說有做了一個香包要給她。現在孩子的教育是越來越活，對於學習來說更生動吸引人。這裡也即將開放給學生們來參觀和體驗手做活動，我們可以當前幾批也算是搶到頭香。
來不來沒有關係，讓我們用40張照片先來給你鼻香一下～
#留言處彩蛋🎊
我婆婆是不是很可愛😆
我們邁入第12年的緣份了，
她第一次的「螢幕秀」就獻給我這個媳婦和巴黎萊雅了～
這一切就是這麽剛好，剛好婆婆需要染髮，
剛好「巴黎萊雅」找上我，剛好也是我婆婆很愛的品牌，
也因為這陣子閉關在家比較久，婆婆也不方便出門去染髮，
所以這次的影片就這樣「促成」我婆婆重拾美麗自信的樣子❤️
染完真的瞬間年輕至少10歲！
「巴黎萊雅優媚霜」有三重養護科技的沙龍專業背景，
在染髮的同時也能兼顧頭皮與髮質。
從基本的色號選擇多樣到染、洗、護，不斷升級，好要再更好，
這次幫婆婆選用的是
「全髮蓋白專用的三重護髮染髮霜(紅色包裝)」，
直接在家就能染出「沙龍級的髮色」
即便是自己一個人都能簡單/輕鬆的操作，
裡面齊全的工具及好用的染髮刷頭可以邊梳邊染，
甚至還附上了染後專業髮品
「溫和pH值染後護色洗髮精+ 輕盈滋養髮膜」，
一盒包辦了所有
（可以在深山一邊露營一邊染髮都是成立的😆喂～～～～正經點)
當初會選這款染膏，也是因為它有加入了「沙龍級精華」在裡頭，
除了可以100%的完全遮蓋白髮外，染後的頭髮也相當柔順不毛躁，
一點也不輸給外面美容院染出來的髮質！
而且整個染髮過程不會有難聞的藥水味、頭皮也不會刺癢，
這讓第一次幫婆婆染髮的我，超有面子。
整個染髮到後續洗髮的過程還可以幫婆婆顧前顧後、按摩頭部
（這真的可以增進彼此的感情🥰)
其實我婆婆是一個坐不太住的人～通常染髮需要花一點時間，
但這次我幫婆婆染下來只花了30分鐘
(實際可依照個人髮性調整停留時間)
看到婆婆的白髮已被完美覆蓋，整個人氣色變好又變年輕，
真的要記住，女人不管幾歲，只要外在變美心情也會跟著好起來
(看我婆婆很滿意～～)
挑選染髮霜就要選全球NO.1的染髮品牌-巴黎萊雅優媚霜準沒錯，
想要整頭染換新髮色就選 #紅色包裝，補染髮根就選 #紫色包裝，
總共有21種髮色可以挑選～大家可以針對不同需求來選擇✅
「白髮」是美麗的人生經歷的印記，
有些人自信的顯現，有些人優雅的將「它」藏起，
每個人都能擁有屬於自己的自信，
也再次謝謝「巴黎萊雅」讓我跟婆婆有很好的紀錄影片，
能把好產品推薦給大家💕
現在MOMO有優惠，快去逛逛🔗：https://pse.is/3n5r5n
#巴黎萊雅優媚霜 #全球NO1染髮品牌 #沙龍級染護 #均勻遮白
#巴黎萊雅 #萬能媽咪神隊友
我的婆婆怎麼那麼可愛拍攝場景，可以體驗曲水流觴
本集主題： #旅美畫家黃曉雯 #百人肖像油畫展
連續二集帶著聽眾朋友到M畫廊專訪 #黃曉雯老師Huang Sharon，他本人非科班出身，只有高職曾念過廣告設計，但大學因現實生活考量，所以改念外語系，後來一直邊工作、邊自學自畫，2011年移民美國，當時還不知人在異地，能做什麼？後來是因緣得到一個資料，當地正在舉辦繪畫比賽。在好友建議下參賽，苦思題材，在某日看到婆婆正縫著東西，於是他畫下婆婆當時的神情，而得第一名，他回想當時是非常的意外，因為第二名是當地有名的畫家。第三名是一位大學美術系的教授，他猜可能獲獎的原因，是因為他畫出婆婆樂於分享的感覺與愛，因為80幾歲的婆婆就是喜歡縫東西送朋友。還有許許多多這百人肖像的故事，都在這二集的節目中播出，歡迎收聽。
關於百人肖像油畫展：
都說眼睛是靈魂之窗，所有的故事、經驗及歷練皆映於閃爍光芒的深邃眼底。自小就喜歡畫人的黃曉雯待至成年因緣際會拾起畫筆後，日常生活的周遭景物成為隨手可得的觀察對象，而「人」便是她最感興趣的題材──每一張臉的背後都有一幅迷人的風景，他們不一定需要親口托出，卻經由無法隱藏的眼神和情緒巧妙地訴說一個又一個精彩故事；透過交談、相片、他人描述，黃曉雯讓想像力自由馳騁，以單純直接的溫暖筆觸，繪製出一張張生動自然的美好肖像。他們神情各異，有些人雀躍歡笑，有些人態度沉穩，有些人面容溫柔，有些人若有所思，但無一例外的是藉著藝術家情感豐沛的雙眼與油彩畫筆、呈現了他們除開外表之外內心獨有的質樸樣貌。而在以往的肖像系列外，黃曉雯也投入創作睡中孩童及不說話系列：睡中孩童畫出了孩子們天真可愛的熟睡姿態，沉默不說話系列則著重在遇上不願回應的事物時選擇保持沉默的人們面孔，一窺每個人在「沉默」底下「不沉默」的豐富情緒。
主辦單位：M畫廊
展覽地點：台北市大安區麗水街13巷7號
展期：即日起至11月29日止
請大家支持，我全部六個粉絲頁
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時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手，老爺爺姍姍地走在前頭，老婆婆則緊隨在後，婆婆雖然落後，但從步履間可見她的腳力較好，然而，她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影，終於來到一座米色建築物前，抬頭一看，是九龍城街市。
二人有默契地沿着電梯直上二樓，轉彎來到一個檔口前，不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊，必定認識老爺爺，他有一個稱號——「蛋王」，人人喚他「錦叔」；老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依，說是愛情故事，倒不如說是一份情義，就如悉心孵化出的雞蛋，破殼時傾湧而出。
行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶，八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成，燈一亮，上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿，先是米油鹽糖這些日用品，整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類，以透明小袋包裹着，香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等；豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等，種類繁多，但都有條理地分門別類，寫好標籤價錢掛好。拐個小彎，上方掛的是較為值錢的山珍海味，有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等，接着，她又走到中央的雪櫃前，將蓋面的布打開，裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的，他們有三十年的老陳皮賣，而且價錢相宜，多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了，此時，方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋，當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元，錦叔亦因為對雞蛋相當有研究，而有了「蛋王」的稱號。
現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。
然則，如何分辨雞蛋的好與壞？錦叔托托眼鏡，得意地道：「我好多嘢都知，已經達到神化，一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢，則要先從「買」入手。一般方法就是照燈，照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃，因為黏殼就會有細菌，變成黑色，所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透；此外，有部分商家為了賺錢，會照樣出售受精蛋，受精蛋煮熟後會呈一半水，一半實肉狀態，不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋，有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲，拿起雞蛋輕晃，如果有「噗噗」聲，就叫響殼，代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時，主要看打出來的蛋黃是否好看完整，以及蛋白是否清澈夠膠，他舉例指，現時泰國蛋的質素很差，因為那邊天氣較熱，雞喝水比較多，蛋液就會較稀，一旦壞了甚至會變水。
此外，很多人關心蛋黃是否偏紅，以為偏紅代表靚蛋，但原來蛋黃偏紅是人工造成，因為加了蕃紅粉，他謂：「最初嘅蛋全部都係白蛋黃，後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞，蛋黃就變成紅色啦。」故此，靚蛋與否，跟蛋黃是否偏紅無關。他強調，買回家的雞蛋不要放在雪櫃門，因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞，保存得當的話，雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋，已經將近九時，小店正式營業。
情義我心知
開檔後，錦叔反倒清閒，老人家都愛講舊陣時，難得有人當聽筒，他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業，至今已經七十年，養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時，就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的，當時窮苦人家有臘味就賣臘味，過年就賣糖果餅乾，他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣，每晚都做到凌晨兩三點，幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而，大哥卻爛賭成性，欠下了一屁股債，家人把家當都拿來填數，當時仍在讀中學的錦叔，沒有錢買貨到街市上賣，於是就去找一些相熟的買手求助：「佢哋聽完就話得啦，我幫你，我畀雞蛋你賣，冇錢找數我哋幫你承擔！嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做，於是，他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣，黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋，當時生意最好，而且周圍都有雞蛋檔，很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成，他就搬入現時的鋪位，上街市至今剛好三十一年。
賣雞蛋看似簡單，但其實很多問題要面對。一來，因為需要存貨空間，要有很大地方才做到，租金及人工卻愈來愈貴；二來，買賣雞蛋風險高，譬如入貨十箱雞蛋，當中可能有一箱是壞蛋，供應商不會退貨或退款，虧款要自己承擔，加上現時的人要求高，人人都知道衛生二字，不同以前隨便有得吃就好，爛了的雞蛋都有人買，他笑言：「有人食臭蛋架！仲叫我唔好掉留畀佢，真㗎！其實炒熟食冇事，反而更易消化。」；三來，雜費重了，放雞蛋的紙卡，現在要三毫子一個；至於最艱難的，就是沒有來貨，以前大陸沒有貨來的話，香港就沒有雞蛋賣，所以要靠賣家的眼光，錦叔自豪地表示，自己確是比人勝一籌，他去買貨時，其他買手都會找上他，問今日環境如何，倘若看時勢不太好，就要多入貨。如此愈做愈難，他也唏噓表示這一行站不住腳，多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因，就是信譽。就如有禽流感時，蛋檔理應第一個遭殃，其他檔口都做不住，他反而生意更好：「人哋話我賣好貨，相信我，靠唔靠得住，有人知道嘅。」成功之人，在於願意扶持別人。
錦叔於街市有他的江湖地位，因為他是一個相當重情的人。他直言，太好生意他也不想，不能佔盡街市的所有客人，寧願自己虧一點，讓人家也賺一點，他豪氣地說：「原本賣菜唔可以賣雞蛋，應該屬於樓上乾貨區，但人哋都係搵食啫，我冇理由倒人哋米啊？冇咁自私嘅，我咪扮睇唔到囉！我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦，沒有發達的事實，對於錢財，他不是太緊張，但求賺夠養活兒女，一家平安就好了。
他一輩子，這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候，就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時，錦嫂在旁邊的菜檔賣菜，二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世，留下兩個弟妹要她照顧，錦叔於是也擔起她的家，供養他的弟妹，更拚命地工作，早上六時起床，一直做到凌晨五時回家睡一會，又回來工作。回想起來，他不禁嘆聲辛苦，需要很大的能力才做到：「而家唔得啦，八十九歲啦！」只是，凡事有借就有還，舊債他扛起了，於是得了肺癌，電療了十次，氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說，是因果。他不是相信鬼神，而是信人緣，所以除了日捱夜捱外，也忙於交際應酬，畢竟做街市生意，人家不打擾你，除非當你是兄弟。應酬多，街市佬煙酒不斷，老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路，不用柺杖已經很好。只是，捨不得退休。做慣了捨不得熟客，多年感情，大家又常常聊天過日辰，令他覺得還有一點生存活力，不做了會寂寞。然而，四個兒女都不肯接手，他開口：「能夠做幾多就做幾多啦，應該仲做多一兩年啦，九十一二歲已經頂盡啦，冇啦，等死咋嘛。」
說起死亡，他也不畏懼，他說，人都規定了一個時期，一雞死一雞鳴，這屬必然。那時候，他也就功成身退。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm
我的婆婆 怎麼那麼可愛重回拍攝場景 演員們一致比讚 有新意，更顯心意❤️ #夢幻打卡景點#台劇收視冠軍#聖地巡禮 台南唯一能體驗「蘭亭集序」裡『#曲水流觴』情境 ... ... <看更多>
深緣及水我的婆婆 在 [閒聊] 我的婆婆- 看板TaiwanDrama - 批踢踢實業坊 的必吃
各位好
我的婆婆我剛剛才看第一集也是最後一集
那個鳳梨吐司哪裡買的到
剛剛很多大大都說只有台南有賣
沒有其他人跳出來挺一下自家當地的店嗎
市面上哪邊有出名的
居然把抹茶跟鳳梨可以加在一起
其實我不是來置入的
可是板規說要滿100個字
我就入境隨俗一下
謝謝各位推文
不過有吃過的人覺得真的好吃嗎
我想吃看看好嗎
對鳳梨真的很有興趣
對身體又好吃
不推嗎
抱歉台劇版菜雞不要泡我太兇
謝謝你
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.131.82 (臺灣)
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※ 編輯: haoha (39.9.131.82 臺灣), 10/24/2020 23:16:00
※ 編輯: haoha (39.9.131.82 臺灣), 10/24/2020 23:19:52
※ 編輯: haoha (39.9.131.82 臺灣), 10/24/2020 23:28:13
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