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【進擊的台灣】基隆深山臭豆腐 國民小吃蒸炸煮炒滷
基隆深山裡有家臭豆腐，客人聞「香」而來，全是為了胡元興的特製臭豆腐，他堅持用源自浙江寧波純天然、超過六十年的藥膳滷汁，依不同大小、臭度做出不同的臭豆腐，蒸煮炒炸樣樣都有，油炸外皮酥脆、內層爆汁，蒸的麻辣口味，則吃得到豆腐的軟嫩和花椒的帶勁；喜歡自在生活的胡元興，自己蓋房子，種花養馬，獨居生活過得愜意，在深山中守著一缸香。
手工製作，臭豆腐比花香，就在本週日(10/11)晚上九點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者：彭雨涵 宋英彰
胡記臭豆腐
地址：基隆市信義區培德路12巷52-13號
電話：0933-767-372
#進擊的台灣 #深山臭豆腐 #藥膳滷汁 #浙江寧波 #基隆美食 #手工
【進擊的台灣】基隆深山臭豆腐 國民小吃蒸炸煮炒滷
基隆深山裡有家臭豆腐，客人聞「香」而來，全是為了胡元興的特製臭豆腐，他堅持用源自浙江寧波純天然、超過六十年的藥膳滷汁，依不同大小、臭度做出不同的臭豆腐，蒸煮炒炸樣樣都有，油炸外皮酥脆、內層爆汁，蒸的麻辣口味，則吃得到豆腐的軟嫩和花椒的帶勁；喜歡自在生活的胡元興，自己蓋房子，種花養馬，獨居生活過得愜意，在深山中守著一缸香。
手工製作，臭豆腐比花香，就在本週日(10/11)晚上九點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者：彭雨涵 宋英彰
胡記臭豆腐
地址：基隆市信義區培德路12巷52-13號
電話：0933-767-372
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