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#泰式涼拌皮蛋
隔壁養鴨老闆在中秋節前夕給了我一大袋初生鴨蛋（蛋鴨第一次生蛋）所做成的皮蛋，小小一顆每一顆都超可愛的。
週休二日閒著沒事拿了3顆皮蛋放入電鍋裡蒸熟（讓蛋黃凝固）放冷後扒除外殼再切半，稍微挖除一些蛋黃讓皮蛋成個小盅備用。
沒有番茄那就用番茄醬吧，只要一點點的番茄醬，一點點的魚露，一點點的砂糖，一點點的開水，一點點的檸檬汁全部都拌勻備用。
前一晚吃粥所剩下的鹹蛋黃鹹蛋白，少許的紫洋蔥，少許的香菜，少許的辣椒切成細末放入之前拌好那些一點點的醬汁再放入皮蛋盅裡，隨心所欲所製作的ㄧ道好吃又好看的涼拌皮蛋就做好啦😁
#海鮮控 外帶自取送龍蝦💢宅在家也要豪邁吃起來 #蝦桶手抓海鮮 #前金 外帶自取送！#4人餐送龍蝦 #2人餐送德文郡蟹 🦞攏是整隻的啦~一大盆海鮮帶回去馬上嗨吃‼
大大盆海鮮、雞塊德國香腸炸魚條..、雞尾酒上整桶🍹~宅在家也可以來點生活樂趣！
洗好手戴好手套😍 Ready❓ Go ~~
蝦桶的 #外帶自取 龍蝦德文郡蟹這樣送👇 #防疫期間限定
🦀2人套餐 特價$1150 再送 #德文郡蟹一隻 or #雞尾酒一桶 任選一。
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🚩外帶專線：07-2157159
🚩訂餐時間：10:00~14:00、17:00~22:00
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📍蝦桶手抓海鮮
地址: 高雄市前金區自強三路224號
電話: 07-2157159
#小隻鴨吃台中
逢甲泰緬料理 ➡️ #東萫來泰緬料理
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💡左滑有菜單喔～💡
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🔥交通方便。價位親民🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推泰緬料理囉～😚
這家就開在逢甲大學側門邊的巷弄內 完全是美食戰區 超多餐飲店非常熱鬧 這家的店內座位相當足夠 空間算是蠻寬敞的 餐點價位也不高 非常適合三五同學中午或晚餐時一起聚餐～
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🥚《 #雲南涼拌皮蛋 》80
接近夏天就真的喜歡吃這種清爽的食物 小黃瓜 洋蔥 皮蛋 花生 白芝麻 半再一起在加入冰涼的酸辣汁 整體的味道不會過辣或過酸 清爽溫和 加入皮蛋很加分 推推
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🦐《 #月亮蝦餅 》150
這道很適合多人分享 蝦餅的外皮金黃脆口 魚漿內餡帶一點彈性 口感不錯 蝦子的味道蠻香的 沾上甜辣醬更是優秀
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🐔《 #紅咖哩椰汁雞 》140
完全是配飯好朋友 咖哩夠味不過辣 蠻溫和的 雞肉塊吸滿了咖哩的香氣 口感也不會柴 非常下飯 只怕飯不夠我們吃～
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🐷《 #辣炒打拋豬 》120
打拋豬應該算是一個泰式料理指標性餐點 這家炒的不會顏色過深或是過乾 也不會過油 香氣很足夠 也是非常下飯的 不錯～
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🥬《 #蝦醬空心菜 》70
蝦醬空心菜也是每次吃泰式料理必點的青菜 蝦醬獨特的味道很迷人 空心菜軟中帶點韌性 跟脆口度 沾滿了蝦醬 實在很討喜
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🥤《 飲品 》
/ #泰式豆奶 40
/ #羅望子果汁 40
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💡白香飯20/人. 套餐除外💡
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🕐 11:00-14:00 / 17:00-22:00
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🏠 台中市西屯區文華路127巷3號
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🛵 #foodpanda 也有喔～
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皮蛋被評為世界12大噁心的食物，齁齁齁我真的要為皮蛋抱不平啊! 常吃的皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、炸皮蛋通通都很好吃阿~~除了這些我自己也很喜歡今天分享的泰式涼拌皮蛋!
第一次吃到其實是在一家餐廳，覺得酸酸甜甜的滋味也相當不錯，後來自己在家調出相似的味道，以後在家也可以吃的到囉~~
食材:
皮蛋2顆
洋蔥 90g (1/4顆)
番茄 120g (1顆)
香菜 10g (1株)
蒜頭 12g (3顆)
辣椒 10g (1根)
調味料:
檸檬汁 2.5大匙
砂糖 2大匙
魚露2大匙
醬油 1小匙
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涼拌皮蛋 洋蔥 在 慈心社- Metta Club - 泰式辣味涼拌洋蔥皮蛋食材 ... 的必吃
泰式辣味涼拌洋蔥皮蛋食材洋蔥（我的是紫色洋蔥）半顆皮蛋3顆辣椒適量薑適量蒜適量九層塔適量調味料醬油1.5大匙味霖1大匙香油1大匙檸檬汁半顆泰式打拋醬1大匙做法： 1 ... ... <看更多>