關於 涼拌四季豆做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#椒麻醬拌四季豆 #常備菜
#特調椒麻醬 麻而不辣超好吃

敏豆（四季豆）大家都會怎麼煮呢？我覺得最好吃的就是乾煸四季豆了，但平常我不喜歡炒它，都用最簡單的做法，像小麵館的涼拌小菜一樣，燙熟冰鎮後加一點蒜末、鹽、黑胡椒跟香油。

今天來提供另一種超好吃的特調椒麻醬，以前拌過水蓮，最近拿來拌上四季豆也很好吃喔！
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敏豆 1盒
鴻喜菇 1/2盒

(椒麻醬)
辣椒末 1根
蒜末 1大匙
糖 1/2小匙
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
四川辣油 1小匙
花椒粉 1/2小匙

1、敏豆洗淨後，蒂頭撕一小段去粗纖維。
2、鴻喜菇放入滾水中汆燙2-3分鐘至熟，撈起泡冰水後瀝乾。
3、將敏豆放入滾水中汆燙3～5分鐘，起鍋後立刻放入冰水中降溫，再瀝乾。
4、將敏豆對醬切半，盛盤，上面鋪上鴻喜菇。
5、將椒麻醬拌均勻，淋上即可。

好吃的四川辣油很重要喔❗️

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◆食譜↓
飯糰不是只有做成便當適合的食物
在家早餐時候吃也很適合
這次的飯糰做法有一點不一樣
飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法！
又可愛又營養的早餐
大家一定會喜歡～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食
2人份]
[蛋卷飯糰 12個份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白飯 Steamed rice—300g
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個
海苔片 Nori—1/2張

[高麗菜味噌湯]
日式高湯 Dashi—500cc
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
味噌 Miso—45～50g

[四季豆胡麻涼拌]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
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自煮防疫，安心下廚🍝
得意的一天美味廚房 舉辦✨好油品味擺盤大賽✨活動
一直以來我媽跟我婆婆都用橄欖油做出健康美味佳餚
橄欖油在我人生中常伴左右，鮮少下廚的我也想自煮參加比賽💪💪💪

選油就要選橄欖油第一品牌👉得意的一天橄欖油，是義大利原裝進口的唷！
採用新鮮橄欖低溫壓榨，保留橄欖健康精華
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🍾得意的一天純橄欖油：適合日常熱料理食用
🍾得意的一天頂級初榨橄欖油：適合涼拌、沾食或低溫料理

凱妞我不太會料理，這次的料理初體驗是婆婆教我的唷~
婆婆知道我愛吃~常常煮這兩道菜給我，實在是太幸福了！
這是我第一次自煮料理，還為這兩道菜取了好聽的名字
#漫步海洋嫩煎鮭魚排 🐟
#涼拌蝦仁豆豆圓舞曲 🦐
做法真的很簡單，大家也可以在家試試唷！

🍽 漫步海洋嫩煎鮭魚排
料理前先在鮭魚雙面抺上黑胡椒及少許鹽，使用得意的一天純橄欖油，將鮭魚放入平底鍋以中小火嫩煎，煎至酥脆即可翻面。待雙面煎酥脆就可以擺盤囉！

🥙 涼拌蝦仁豆豆圓舞曲
將蝦仁、四季豆川燙至熟，使用得意的一天頂級初榨橄欖油涼拌蝦仁與四季豆，再加入少許黑胡椒及玫瑰鹽，喜歡吃辣的朋友也能加入辣油提味。

第一次體會完成料理的成就感，自煮美食比五星級餐廳更美味😋
料理一定要搭配有品質的好油才能做出美味的美食
得意的一天橄欖油不論煎、炒、炸、涼拌，任何料理方式都行唷！

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#得意的一天 #橄欖油 #好油品味擺盤大餐 #疫情自煮 #愛料理

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◆食譜↓
飯糰不是只有做成便當適合的食物
在家早餐時候吃也很適合
這次的飯糰做法有一點不一樣
飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法！
又可愛又營養的早餐
大家一定會喜歡～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食
2人份]
[蛋卷飯糰 12個份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白飯 Steamed rice—300g
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個
海苔片 Nori—1/2張

[高麗菜味噌湯]
日式高湯 Dashi—500cc
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
味噌 Miso—45～50g

[四季豆胡麻涼拌]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
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　PremiumBeat：
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●素材：いらすとや

#MASA
#早餐
#飯糰
#雞蛋
#鮭魚

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◆食譜↓
最近疫情的關係比較少出去外面
運動量變成比較少..
這種情況時候
吃什麼東西也要注意看
這次我選了比較清爽的蔬菜料理
這道料理好處很多
又簡單做 又熱量不會很高
而且可以一次做多一點
冷藏保存(可以放約3天)
裝在便當也很適合喔！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

四季豆胡麻涼拌/いんげんの胡麻和え
[1人份]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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#四季豆
#下酒菜
#便當菜
#日式料理

#香香蔥油雞 #涼拌四季豆
詳細食譜做法請看直播中會發布食譜

介紹2021/03/01會開團的 ＃鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列

#紀導的晚餐廚房
＃翔太の卡將的廚房日記
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