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涮菜 在 Beauty美人圈 Facebook 的最佳解答
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涮菜 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳貼文
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在台北很夯的東雛菊-風味鍋物！
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今天Kitty開箱的是4人套餐-699元✨
✨滿城盡帶蔬果園
✨鴻禧菇+美白菇
✨美國培根牛、西班牙梅花豬
✨烏龍麵、王子麵、細冬粉、寬冬粉
✨蛤蠣、白蝦
✨金針菇、高麗菜
豐盛的火鍋真的超級美味～
湯頭清香迷人、喝起來甘甜可口，還有小干貝
不管是涮肉、涮菜都超級適合的👏🏻
餐點有肉品、海鮮、蔬菜一次滿足😍
鴻禧菇+美白菇還有豐富的蔬菜，
一次補滿所有的營養，吃起來清爽又解膩👍🏻
附餐還有各種麵條可以品嚐，最喜歡寬冬粉
吸附湯頭超級夠味，美味十足呀💓
蛤蠣顆顆飽滿多汁，煮湯後更加鮮美
白蝦肉質Q彈，愛海鮮的人必吃😋
肉品有美國培根牛跟西班牙梅花豬
新鮮彈嫩的口感，越吃越順口，非常幸福的一餐！
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以上餐點限外送、外帶，雙北多區輕鬆享免運😋
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📍東雛菊-風味鍋物
✨電話：(02) 2368-2127
✨地址：台北市中正區汀州路三段127號
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涮菜 在 晴ちゃんの食記 桃園中壢超商美食分享 Facebook 的最讚貼文
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🚩中壢Sogo B1
位於Sogo B1角落,有著醒目的招牌
這家最吸引到我的是一整櫃的蔬菜自助吧
🥦🥕🥒🧅🥬🌽🈵
可以吃得很健康又滿足
而且還有好喝的紅茶和豆漿可以無限暢飲
調成豆漿紅茶最讚🤣
這家我自己已經吃過很多次了拉~~
最愛他們家爆炒石頭鍋系列
藉著這次新湯頭上市就癌PO文介紹拉😛
╺
🔸川香連鍋湯鍋 $330
肉品選用帶皮豬五花
恰到好處的油紋路肥瘦適中口感鮮嫩
這鍋湯頭我很喜歡(*´∀`)💕
微麻微辣的湯頭喝起來很溫潤順口
且湯頭加入白蘿蔔 、大白菜 、豆腐等蔬菜的熬煮
喝起來也更加鮮甜爽口
不管是涮肉還是涮菜都很不錯(๑´ڡ`๑)
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🔸金霸燒酒蝦鍋 $400
有滿滿的10隻鮮蝦🦐🦐🦐🦐🦐
開鍋會用紹興酒、中藥材、鮮蝦一起爆炒
撲鼻的酒香就連隔壁桌都聞的到ヾ(´︶`*)ﾉ
加入高湯後再依喜好加入米酒調味
建議直接給他加到半罐以上
不然我覺得蝦的味道有點太重
整鍋湯底的味道就不太對😅
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㊙️店家優惠㊙️
即日起至2021/6/8止
鍋物外帶六折優惠
🌟鼓勵大家可以多多外帶🍲
共同落實防疫措施💪🏻
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📌石研室 中壢Sogo店 @syshotpot
▷營業時間：
週日至週四｜11:30~20:30
週五、週六｜11:30~21:00
▷地址：桃園市中壢區元化路357號B1
▷電話：03-4257890
▷低消：3歲以下免費
▷低消：4-8歲 $99 可抵低消
▷服務費：10%服務費
▷用餐時間90分鐘
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✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
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#晴ちゃんの食記📝20210517
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涮菜 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
▋简介Introduction
#曼食慢语
最近好冷～全国都降温了，其实这是大自然给我们的指示啊——亲，这边建议火锅赶紧吃起来呢！羊肉锅在冬天真的是在我必吃榜前排的，其中我强烈推荐羊蝎子火锅，啃完脱骨多汁的羊蝎子，嗦嗦手指还能接着涮菜。这个酱羊蝎子我放了一些独门香料，味道完全不会腥膻，答应我一定要试试好吗~
▋相关视频Related videos
清汤牛肉火锅Beef Broth Hot Pot：
https://youtu.be/7WTxbGATqZU
鸡肉火锅Chicken Hot Pot：
https://youtu.be/o8WNFlnNz0A
椰子鸡火锅coconut hot pot：
https://youtu.be/uGLkjnyPR2c
古代羊肉汤Ancient Chinese Mutton Soup：
https://youtu.be/fwSnJJl9100
羊肉抓饭 Mutton Rice：
https://youtu.be/Z9iF5psCn80
▋食材Ingredients
腌制Seasoning for marinating：
羊蝎子1kg，1kg lamb spine
生抽2大勺，2 tbsp light soy sauce
盐1小勺，1 tsp salt
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing wine
花椒粒1大勺，1 tbsp szechuan pepper
底料Saucepan bottom：
植物油5大勺，5 tbsp vegetable oil
香油1大勺，1 tbsp sesame oil
黄豆酱2大勺，2 tbsp soybean paste
红腐乳1块，1 piece red fermented bean curd
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
糖2大勺，2 tbsp sugar
草果1个，1 tsaoko cardamon
小茴香1大勺，1 tbsp fennel seeds
孜然1小勺，1 tsp fennel seeds
八角2个，2 star anise
桂皮1片，piece of Chinese cinnamon stick
香叶3片，3 bay leaves
陈皮1大片，1 piece of dried citrus peel
砂仁2个，2 fructus amomi
干辣椒一把，handful of dried chillies
白胡椒粒2小勺，2 tsp white pepper
花椒粒1大勺，1 tbsp szechuan pepper
姜一块，a piece of ginger
大葱一根，1 leek
青蒜，green onion
配菜Side dish：
冬瓜，winter melon
冻豆腐，frozen tofu
大白菜，Chinese cabbage
宽粉，wide starch noodles
羊肉片，slice lamb
茼蒿，crown daisy
毛肚，beef stomach
（可叫火锅外卖）
蘸料Seasoning for dip：
芝麻酱，Tahini
韭菜花酱，leek flower sauce
红腐乳，red fermented bean curd
辣椒油，chili oil
▋ 相关视频列表Related album
中华美食Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
涮菜 在 Miao Aduo cuisine Youtube 的最佳貼文
#苗阿朵美食#排骨火锅#火锅#排骨
好久没吃排骨，阿朵3斤排骨整个排骨火锅吃，热腾腾一大锅，三个人吃肉涮菜真热闹
大家好，我是苗阿朵?
吃都吃得没滋没味，怎能活得有滋有味~
阿朵为你分享农村生活，乡村美食做法，吃的就是原生态美食！
喜欢我的话就赶紧订阅吧！▶【https://www.youtube.com/channel/UCTbKHtlQhrSQTijwtqz_QVQ?sub_confirmation=1】
涮菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
大家好，今天和大家分享一道用漆二娃抓来的草鱼做的“鱼丸火锅”。做鱼丸一定不能偷懒，在鱼泥配好之后需要不停搅拌手打至上劲，少则7，8分钟，多则10几分钟，需要将鱼泥手打至至少粘手十秒钟不掉。这样打出来的鱼丸中充满了空气，使其密度降低，所以可以成功的漂浮在水上，如果做出来的鱼丸不能浮在水面上则说明还需要继续搅拌。按照此法就一定可以做出味美汤鲜的鱼丸火锅，不仅仅吃鱼丸，还可以喝汤涮菜，非常适合过年聚会，希望大家喜欢本期视频，感恩！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
