昨天消委會報告發現市面七成芝士🧀高脂高鈉，但其實適當攝取天然芝士，有助增加好膽固醇，促進生長、細胞修復、提升免疫力。😄👍🏻
這道「橄欖菲達芝士沙律」用上的傳統菲達芝士，是由羊奶製成，含有大量益生菌。配搭橄欖和特級初榨橄欖油製成沙律，清新又夠營養。😋
材料
青瓜(去皮、去籽、切粒) 1條
番茄(去皮、切粒) 1個
紅洋蔥 1個
青甜椒(切粒) 1個
黑橄欖(去籽) 12粒
菲達芝士(切粒) 120克
新鮮薄荷葉 數片
汁料
特級橄欖油 3湯匙
意大利黑醋 3湯匙
乾牛荎 1茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
做法
1. 先汁料材料混合好，備用。
2. 將紅洋蔥一半切粒，一半切絲備用。
3. 將所有材料混合好，食用時淋上已混合好之醬汁，最後鋪上紅洋蔥絲及薄荷葉即可。
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