關於 海鮮湯 的做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台北．捷運民權西路/中山國小站
【麗芳老樓】
集合了中式老宅、義式料理、詹式幽默
極具衝突卻又莫名和諧不維和的搭配
雖說是老宅 但昏暗的燈光配上音樂 也別有番情調
極度推薦來這邊約會 氣氛跟食物都在水準之上
還有提供多種酒類可以選擇 吃完還能順便小酌一杯

第一道餐點就讓我驚艷不已
從湯、前菜、主餐、主食到甜點 完全沒有失望
不過吃下來會發現餐點口味特色偏重
不論是哪道要自己單獨吃完都會稍嫌過多過膩
建議所有餐點都是用分食的(包括湯、甜點...等)

🥘餐點&價格🥘
今日湯品$280
當天是玉米濃湯(實際全名已忘)，湯頭非常濃郁，跟一般外面喝到的口味完全不同，每口喝下去都有濃濃的蔬菜甜味，超超超好喝!!!
鴨腿肉臭豆腐 $580
臭豆腐外炸得酥酥脆脆，上面鋪上鴨腿肉絲跟皮蛋混合體，口感十分和諧，跟旁邊的泡菜一起吃很讚，沒想過臭豆腐也可以有這種吃法
亂炸4.0 $590
拼盤裡有許多食材，像絲瓜、皮蛋、魷魚、剝皮辣椒等等，都是外面比較吃不到的炸物食材，麵衣也十分薄脆不膩
龍蝦海鮮湯頓飯 $690
頓飯是道地的做法，偏硬保有點米心的口感，配上如菜名，富有濃濃海味的湯汁，舀起來會覺得怎麼感覺那麼水，入口後才會感受到有多濃郁，第一口會吃比較不慣，但不知為何越吃越涮口，每口米粒都吸飽了湯汁，吃起來太滿足太好吃，超愛這道!!!
美國PRIME肋眼上蓋牛排11oz $2380
衝著店員的介紹詞-吃過就回不去了，聽完後就點了哈哈，肉質軟嫩多汁，份量也十分足夠，但個人覺得價格有點太貴~
詹式幽默酒香提拉米蘇 $280
口感溫潤綿密，入口還有濃濃的酒香，旁邊再搭配些蛋白霜碎餅、咖啡豆、可可碎片，賞心悅目又十分好吃的一道甜點

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#香菜蒜味海鮮湯 #鮮小卷 #白蝦 #干貝
最近天氣有點變涼，煮這道湯品是不是覺得很適合！
放入自己喜歡的海鮮，喔 好好喝喔～
剛好這次活動商品很適合這道料理，來來 小編教你買

✅特級白蝦買兩盒(第二件6折)
✅加價購鮮小卷*2尾
✅加價購88折的日本干貝

太完美啦

(是說之前買加價購鮮小卷的朋友反應很好吃，月底前打算再買一波，小編感謝您啦)

【韓式海鮮炒碼麵- 짬뽕 - jjamppong】 ⭐️ (內附韓式炸醬麵、糖醋肉食譜) 。在韓劇裡很常出現一個場景，就是打電話叫外送！很多時，也會選中華料理的餐館，當中的炸醬麵、糖醋肉和炒碼麵堪稱韓國中華料理三寶。較早前已經跟大家分享過炸醬麵和糖醋肉的做法(食譜連結放在下面，如有興趣的話可以查看一下😊)。

其實炒碼麵並不是乾炒麵條，而是有湯的辣炒海鮮麵。「碼」就是「料」的意思，當中的料也很隨意，家中冰箱有什麼就下什麼，沒有規限的，比如說蛤蜊、章魚、螃蟹也可以。做法也容易上手，用辣椒粉去拌炒海鮮和蔬菜，當炒出火味之後(也就是大家所説的鑊氣)，注水煮成辣海鮮湯，然後澆在麵條上，這樣就是一碗熱騰鮮香又紅辣的「韓式海鮮炒碼麵」。

黑乎乎的炸醬麵和紅灼灼的海鮮炒碼麵各有特色，一乾一濕，一黑一紅，一個鹹香一個鮮辣，真的很難選擇。所以在韓國有一些聰明的店家會提供半半的套餐，就是一半炸醬一半炒碼麵，這樣就能夠滿足各位食客了。不知道大家會喜歡那款呢？(食譜如下，謝謝)😊😊

【韓式炸醬麵 - 짜장면】 食譜：https://youtu.be/346XJabc8no

【韓式糖醋肉 - 탕수육】 食譜：https://youtu.be/KSD-HoO2gt0

歡迎 「訂閱」YouTube 頻道：-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA

IG: https://instagram.com/foodblogchriswong

【韓式炒碼麵- 짬뽕 - jjamppong】

材料A：-
水...............................600ml
豬梅肉片(切絲).........120g
藍青口........................8隻
蝦...............................4隻
鮑魚(𠝹花).................2隻
魷魚(切細).................1隻
鮮冬菇........................2隻
小棠菜........................2棵
韭菜(切段) ................2棵
椰菜/高麗菜(切塊).....3片
大蔥(切細).................1棵
洋蔥(切絲).................1/2個
甘荀(切片) ................1/4個

材料B:-
蒜蓉...........................5瓣
韓國幼辣椒粉...........1.5湯匙
韓國醬油...................1/2湯匙
薑蓉..........................1/2茶匙

調味料：-
蠔油.......................... 1/2湯匙
鹽.............................. 1茶匙
糖.............................. 1/2茶匙
黑胡椒粉................... 1/4茶匙

做法：-
1. 熱油鍋下豬梅肉絲、大蔥爆香成蔥油，然後從鍋邊下材料B之韓國醬油，蒜蓉和薑蓉下鍋炒香，再下韓國幼辣椒粉炒勻。
2. 洋蔥、椰菜/高麗菜下鍋炒勻注入600ml水燒開，把調味料之蠔油、鹽、糖下鍋拌勻。
3. 甘荀、蝦、鮑魚、藍青口下鍋煮至八成熟，然後下鮮冬菇、小棠菜煮開，最後下魷魚燙熟，加入調味料之黑胡椒粉入鍋。
4. 把麵條煮熟放在碗裡，然後加入海鮮湯、韭菜便可。

✔️跟大家說明一下影片中漏掉的字卡：

✨培根跟洋蔥，都要先放進冷鍋裡，再開火，讓他們平均受熱，我選用的是厚切培根，口味上比平常的培根更像義大利的Pancetta 或是 guanciale。厚切培根會自己產生油，但沒有正常版那種多，但也可以加點橄欖油讓它出更多油。

✨蛋黃起司醬裡要先加入黑胡椒一起拌，我在影片裡漏掉這個部份了！

✔️另外要特別強調一下：
知道網路上都有很多說是正宗的 #培根蛋黃麵 (Spaghetti alla Carbonara)，我的義大利麵也不算是最正統的吧，因為我是我義大利室友教我做的，通常不管在哪個國家，每個人家裡習慣的口味就是不一樣，像是教我的那位義大利室友，他們就習慣有加洋蔥的口味（因為許多人吃的是沒有加的，覺得會影響口感）。

我自己吃了以後，最喜歡吃有洋蔥的，因為我比較怕膩，油脂較多的培根加上清爽的洋蔥，會解膩一點。

另外，今天使用的食材，並不是最傳統，原因也在於我希望大家可以以隨手可得的食材，就能完成將近90%相近口味的義大利麵。畢竟我們真的不住在義大利，如果要花太多的成本去完成一道麵，有時候還不如去吃一間貴的西餐。這是我自己的想法！
還有，影片中的麵在吃的時候看起來沒有很滑順，主要是因為起司很多，然後為了拍麵的特寫，麵擺得有點久有點冷掉了，但還是非常非常好吃的，這也是這道料理的魅力：不管冷的吃還是熱的吃，都非常開胃，我之後做給朋友們吃，大家都敲碗吵著要第二碗呢！當然，如果約會端出這道料理，更是不得了！感覺對方一定可以被你的廚藝給感動！
#程氏少女IvanaCheng

✔️聽得懂義大利文的朋友們，可以去看這部影片：https://youtu.be/ss0Us6gUupo ，我覺得是最接近我義大利室友教我的做法（不過影片裡是沒有用洋蔥的）

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►更多舔盤料理：
⇢ 番茄海鮮湯：https://youtu.be/joya7uXcNXM
⇢ 鹹蛋煎肉餅：https://youtu.be/d0DfMf4X5xo

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（包括香水、彩妝、保養品）

今天我們要做一個很漂亮橘色的海鮮湯。你可以猜到這個橘色是怎麽來的嗎？我等等會跟大家揭曉。我們現在先來看看我們的食材表。

1個胡蘿蔔
3杯雞湯
3片薑
3個蘆筍
6個蛤蜊
12條蝦
少許鹽
少許胡椒粉
2湯匙玉米粉和2湯匙水
2湯匙蔥花

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韓式辣炒年榚怎麽做? 今天就跟Crescent和CiCi學做這個又簡單又好吃的家常食譜！ https://www.facebook.com/cicili

1磅圓筒形年糕
1/2磅魚餅
3根蔥
3杯海鮮湯
1/2杯辣椒醬
1湯匙糖
3湯匙水
3 湯匙油
少許芝麻

在一個碗裡，結合辣椒醬，糖，和水。拌勻。

在一個平底鍋，熱油，加入蔥，炒香。然後加入海鮮湯，辣椒醬汁。飛騰之後，加入年糕和魚餅。輕輕攪拌約15分鐘，直到年糕變軟。

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