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海鮮小王子呈上義式煎烤海鮮
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#超越100分的料理
#海鮮小王子一出手就是不一樣
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端午連假除了粽子還要有滿滿的海鮮！
海鮮小王子呈上義式煎烤海鮮，讓你的假期超豪華～
享健康系列的最後一集，讓我們專注健康到最後一刻吧！
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海鮮小王子一出手就是不一樣 在 Re: 【板主公告】精華區新增目錄－生猛海鮮漁港特區 的必吃
那就來說我去基隆碧砂港ㄉ經驗吧！真是不錯吃哦！
實在是非常地道地哦！
因為那裡的海鮮的來源都是直接向回港的漁船拿的，
十分的新鮮哦！就小弟暑假的打工經驗，
完全都是一分錢一分貨。決不會有不新鮮的
不過真的不要在假日去吃，
因為真的是會有很多的人，
擠得水泄不通相對也會影響飲食的水準哦…
平常的時段可以優閒地品嚐新鮮的海鮮哦…
我覺得六號不錯啦!!
也滿便宜的
合菜二千五就可以有龍蝦哦!!
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作者: hsinnn (想飛) 看板: Food
標題: 過分又可怕的地方~~~基隆碧砂漁港
時間: Mon Dec 16 11:00:43 2002
大家以後千萬不要去基隆的碧砂漁港!!!
價格很貴而且做生意態度很差又不老實!!!
...........
昨天我們同事三人想說經過碧砂漁港進去吃吃看
我們還在想說要吃龍蝦蟹子的奢華大餐
結果一進去就被沿路一排海鮮店招攬生意的人嚇到了
第一家就一直要我們進去吃
我們說在我們要在逛逛
結果我們邊走的同時
他們邊說要我們進去同時竟然伸出手來擋人
..........
好不容易閃過第一家
第二家也一樣
我們三人趕快往閃到魚市場方向走
他們竟然一路跟過來要我們去他們的店吃海鮮
我真的很不喜歡他們這種強迫人近似流氓的態度
於是我就說''我們再看看...你們不要這樣''
那一群恐怖的歐八桑瞪著大大的眼睛
而且還有那種很黑的眼線跟我說
''我們碧砂漁港就是這樣做生意
你不來這邊吃.等一下下去別人也會一直拉你.
不然後.你就不要來啦''
真的蠻過分的..
...........
最後我們就隨便找了一家
那個小姐一直跟我們道歉說他們就是要這樣做生意
他會請我們吃招牌菜再算我們便宜
我們就到於市場挑了一隻石斑和三隻花蟹給他們煮
不料他們說因為我們是用買的不是在他們店裡買的
因此不算便宜
而所謂的招牌菜呢
就是空心菜A菜選一樣招待
我說''小姐..你不是要算便宜嗎''
他竟回答說''那你告訴我要怎樣算便宜?''
...........
心理想說不要生氣了
怕會影響到其他兩人的情緒
等一下好好享受我們買來的魚和蟹
結果上來的菜全都有一種腥味還有一種土味
一桌千元的海鮮只吃了幾口就不吃了
不是我們浪費
真的是味道太不新鮮的海鮮了
..........
今早到公司跟我一位同事說
他跟我說碧砂本來就不能去
而且我們買的海鮮一定有被掉包
就是進到他們的廚房就被換成他們自己的魚了而不是我們買的
因為新鮮的活魚是不可能有腥味的
而且碧砂最貴
他也受過氣
同事說一定要在網路上給大家知道
不要再去了
.........
現在回想起來
碧砂的生意真的很冷清
一家店只有一兩桌人
原來是有原因的
..........
大家真的不要去那裡
花千元只吃幾口的海鮮加上可怕的招攬生意
真的是惡夢一場
我們希望這樣告訴我們的好朋友這樣的事
以後你們也不要遭遇到
..........
請大家轉寄給愛吃海鮮的好朋友們
謝謝!!!
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作者: vaseline (麵龜腳就是我啦) 看板: Food
標題: Re: 過分又可怕的地方~~~基隆碧砂漁港
時間: Sat Dec 21 21:46:53 2002
※ 引述《elenacocoa (開始懂了)》之銘言：
: ※ 引述《cloverblue (澐兒)》之銘言：
: : 我幾年前也和家人去吃過，
: : 那種感覺真的是....
: : 我們有選了一隻龍蝦，
: : 當時的計價是一兩90，
: : 他們用了厚厚的塑膠袋把龍蝦裝入秤重
: : (那時，我們還納悶都要下鍋煮了，為啥要裝進袋子裡秤)
: : 結果秤完後，袋子一丟，蝦子拿進去煮了....
: : 媽媽把袋子拿來秤，包含袋子裡的水就2兩=180元
: : 雖然東西算是新鮮，
: : 但是烹調要額外計價，
: : 還有分烹調方式簡單或複雜，價格不同
: : 真的看不出便宜在哪裡....
: 我覺得那兒代人烹煮的店家實在太多了
: 真得慎選才好 一不小心就採到地雷
: 辛辛苦苦自己挑選海鮮的功夫都白費了
: 上次就吃到一家 大地雷
: 招牌上還有什麼xx電視台介紹
: 心想應該不會太差吧
: 結果 煮出來每樣東西都一個樣 勾欠一大堆 難吃死了
碧砂其實適合會挑的人去吧...
就是..多多少少懂魚&有經驗的人...
其實它的魚類多樣, 價格還算合理..
反正觀光魚市場嘛...通常都是賣給去那裡玩的人嘛...
大部分的店家就是只A你那麼一次
像太讚的魚 老板覺得你不懂得吃 還不賣給你ㄌㄟ.. 覺得魚被糟蹋了...
(通常讚的魚 它們會放在後面的保麗龍箱子裡 有熟客來才拿出來..
也不怕賣不掉 反正一定會有餐廳的人來買...)
像愛吃魚然後常常會去那裡買的人, 它們就會小心了
因為希望客人再來跟他買...
那最後呢就推薦一家賣魚的.. 餐廳就不強力推薦了 因為不保證不坑你...
這家賣魚的呢 是裡面唯一一家 裁魚跟切生魚片的時候會換沾板
而且切的時候不會一直把手ㄨˋ(台語)在魚肉上的
這有什麼好處??
因為掏肚刮鱗的時候流出的污血不該一直接觸到我們即將要吃的魚身
如果溫度不低 容易從那裡開始腐壞
also 膽 如果被弄破 還沾到魚的話 吃起來會苦苦的
會誤以為魚不新鮮ㄌㄟ...
至於一直把手ㄨˋ在魚身上呢 會降低魚的鮮度ㄛ
啊..講這麼多廢話 還沒講這家的位置...
就是從較大片的停車場這邊的入口進去
進去沒幾家不是就要右轉嗎? 右轉之後走到底正前面那一家
不記得幾號 下次去在po一下好了
是一對夫婦 加老闆娘的姐姐還是妹妹的..三人組合 五十幾 or 六十幾歲
老闆頭髮很多灰白色的 愛戴紅色帽子 牙白又整齊
攤位算很小所以愛把保麗龍盒子反過來坐著裁魚 沾板也是放在保麗龍上切
長的像 那個演末代皇帝溥儀(不記得名字)的那個...
反正在魚市場裡算是帥哥一枚...不會有比他有氣質又gentlemen的了..
老闆娘也很誠懇..不過..她姐還是妹就有點..歐巴桑了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.206.80
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作者: ffjj (是時候了....) 看板: Food
標題: 碧砂漁港現產海產
時間: Mon Oct 30 02:35:12 2000
碧砂漁港是稍微規劃過的基隆漁港之一，
旁邊停著一艘具有歷史意義的"海功號"
漁港分為兩個區域
一個是專賣生海鮮部分
也就是漁船進港後
將魚處理過買賣海鮮的市場
另一個則是供觀光客方便用餐的餐飲區
十多家店面用編號來管理
每一家都號稱自己是"老店"
是不是老店我也不清楚啦～！
反正每一家的門口都有人來拉客，搶生意搶得好凶唷～！
仔細的逛了一下發現每家賣的海產都差不多
就是那幾樣，什麼海香菇啦...豆腐鯊...海瓜子....等等
所以 能比較的就只有炒菜師傅的手藝了
我們也不知道哪一家好 雖便挑了個 13號
五個人點了幾道菜
七兩的清燙班節蝦----蠻不錯的 口味很淡直接吃到活蝦的鮮味
糖醋旗魚卵----沒想到旗魚的卵是白色的ㄟ...而且是很大一粒一粒的說...
炸黃金白魚----他的外皮實在很失敗，軟趴趴的
炒海香菇----說真的，我也搞不清楚那是什麼，口感很脆一大盤150元
現炒海瓜子---口味重了點，但是真的蠻新鮮的，不愧是海港
炒海菜----加點薑絲和碎肉和麻油，蠻香的
最後，再來鍋田雞清湯，把一肚子的油膩喝下去。
p.s.非假日時，他們搶生意搶的很兇，所以可以ㄠ他們"招待"一盤炒飯
我們這樣五菜一湯，大約花了1200-1300左右
沒有特別精緻的菜色
不過快炒的風味 和海鮮的新鮮在基隆碧砂漁港裡很自然的融為一體
吃飽還可以去買賣的生鮮市場走走
還可以發現一些特別的唷
像我們就看到一個個的鮑魚居然被標價著
一個五十塊
真不敢相信ㄟ......
還有奇奇怪怪的海產，長的像是螃蟹和龍蝦的混種
剛剛蹺毛的 所以跌停被賣五隻二百元
好大好大的鮪魚頭也是一大個二百元
大的不像話，比我們一般在海產店吃到的大的多
大約可以吃個三次沒有問題.....
碧砂漁港真的是蠻好玩的
對於台北市的人而言
難怪很多人願意假日塞在濱海公路
就為了去一趟基隆～！
--
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◆ From: n230.n203-107-2.eranet.net
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作者: sweeth (愛妳是我的固執) 看板: Food
標題: Re: 請問和平島海產哪家吃？
時間: Sun Jul 15 01:32:51 2001
來基隆可以試試看碧砂漁港吃海產哩...
不過黑店很多喔...
自己多小心為上...
住了那麼久...
就是沒錢吃海產...
看別人吃真棒~
最近新開一家海之家主題餐廳...
在海大北寧路往麥當勞路上就看得到...
剛開幕人超多...
可以試試看~
要是我去吃完再來寫食記吧~:)
(如果有$$的話~)
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作者: pinkidd (企鵝想去布魯樂谷) 看板: Food
標題: [心得] 墨魚冰
時間: Tue Jul 1 13:58:09 2003
我剛剛吃了碧砂漁港旁賣的墨魚冰(好像之前新聞有報過)
好像還有海苔冰,蝦冰(但這二種我就沒吃了)
雖然墨魚冰黑黑的吃了嘴巴都會變黑
但還蠻好吃的,但完全吃不出什麼墨魚味道,很普通的冰淇淋味
(或許是本來以為會很怪或很難吃,沒想到吃的時候覺得
味道蠻普通的,除了顏色黑黑的外並不怪,所以覺得好吃??)
反正覺得蠻特別的就是了
--
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◆ From: 218.187.34.5
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作者: wumimeow (balabububalabu) 看板: Food
標題: Re: [請益] 碧砂漁港
時間: Sun Aug 7 11:59:01 2005
那附近比較平價的餐廳
大概只有賣當撈吧 OrZ
美食街那一排大排檔實在吃不太出差異
魚貨攤的一端有賣現煮鎖管
雖然鮮度不似大溪那樣
但買一盒磨磨牙齒也不錯了
在壁沙外面倒是有家挺便宜的小海產店
在往宜蘭方向一直走
山壁下有幾間小房子 有間是賣古董雜貨的
旁邊有間很不起眼的小店
挺便宜
不少海大的學生都是常客
另外八斗子天橋十字路口往縣道走
早上左邊有間小鋪有賣油飯
很q 味道不會很重
當早餐點心吃很不錯
20-30塊錢就一大丸了
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◆ From: 59.113.172.210
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作者: ketter (凱德) 看板: Food
標題: Re: [食記] 碧砂漁港吃海鮮
時間: Thu Feb 8 22:54:51 2007
大家千萬不要去碧沙吃啊
那裡是騙觀光客錢的
我在基隆讀書至今5年
那裡的魚跟其他地方比 至少都貴5成吧
我們學生要買魚
都是4點多去魚市場買
在天橋下面
基本上 碧沙整個地方都是黑店
還會拿煙仔虎騙人說是鮪魚
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◆ From: 125.225.184.145
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作者: drmoney (never stop) 看板: Food
標題: [抱怨] 極爛碧砂之旅
時間: Sat Feb 17 14:48:38 2007
過年到了，家裡反而不想下廚，除夕的中午全家就到
了碧砂漁港，一面挑選海鮮，一面聊著一年發生的事，感
情融洽。
最後挑了幾隻旭蟹（台語：倒退嚕）、一袋蝦、幾種
混在一起的蛤蠣（白蛤之類，但我實在不認得他們）、一
盒生魚片，還有一些印象不太深的海鮮，但挑選的過程很
好，全家興致勃勃。
到了對面的快炒店以後是惡夢的開始。
第一個打開的是生魚片，顯然在裝盒的時候被掉包了
，因為顏色完全不一樣，不新鮮的口感連弟弟都吃得出來
（這樣的生魚片大概是三流快炒店提供的吧）。
接著蝦也有極高嫌疑被掉了，不然就是這家熱炒加上
了什麼神奇的醬汁，讓活著會跳的蝦，在煮熟以後肉散又
不鮮，一點甜味都沒有，一大盤的蝦子不知道要不要吃，
誰想冒著新年拉肚子的風險呢？
蛤蠣帶著臭油味，媽媽說現在的蛤礪都是這樣，我也
不想深究，但也是一盤滯銷的菜，開始懷疑或許新年應該
在巷子口吃麵攤比較好。
最後一道是旭蟹，也是最可怕的一道菜，是店裡的特
殊料理，也許是用鐵鎚為主，因為完全碎裂得不可置信，
全家都沒見識過這樣粗暴的料理方式，活像是倒置的垃圾
，除了用螯的數量判斷，完全沒辦法數出是不是有少，如
果店家拿了賣相難看或是體型較小的旭蟹，也完全無從判
斷。
最後，全家剩了半桌敗興而歸，在中途的麥當勞填補
了失落的午餐，猜想是年節將近，碧砂也有漁產過時的壓
力，所以海產需得掉包，以免腐敗浪費，消費者天生像冤
大頭，只能上上網路互道新年快樂。
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◆ From: 218.166.234.10
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作者: Xvans (北三中附大美術系) 站內: Food
標題: Re: [抱怨] 極爛碧砂之旅
時間: Mon Feb 26 23:54:04 2007
我前天才去那邊吃...
我是吃９８８～真的還不錯
不會貴...蠻好吃的
至於去買然後交給店家料理的我很不推
我沒吃過
但是我有認識那邊賣魚的
我們都會跟他買很多海鮮送人或自己吃
他說店家通常都會換
他也很無奈
有些好的魚肉被換成爛的魚
下一次客人就不會想買了
而且蝦子蛤蜊九孔都會少幾顆...
所以個人比較推薦買回家自己煮
反正新鮮的用蒸的就很好吃了...
用不著花一百元請店家料理
東西被調包又不好吃...
賠了夫人又折兵...
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◆ From: 218.174.169.198
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pinsoon (soon) 看板: Food
標題: [請益] 碧砂漁港海鮮
時間: Wed Mar 7 15:14:17 2007
請問
要去碧砂漁港吃海鮮
有甚麼推薦的店家嗎?
如果是4個人，價錢大約多少比較公道一點ㄌㄟ
謝謝
--
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◆ From: 140.135.103.60
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作者: anapeng (anapeng) 看板: Food
標題: [食記]碧砂漁港活海鮮料理
時間: Mon Jun 4 21:13:33 2007
餐廳名稱：海世界對面的11號
地址：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
https://www.wretch.cc/blog/pinkana&article_id=10328808
話說到基隆就想到要吃海鮮
隨行的朋友帶我們去一家算是認識的海產店去挑選食材
碧砂漁港裡的海鮮餐廳真是多
如果沒人推薦的話還真的會亂選一家
而且那邊的阿姨都超"熱情"
車子也才經過店門口
馬上就來敲你的玻璃
有點恐怖我覺得
因為我們只想吃吃看味道
沒有想要吃到多好多飽
所以最後買了珍珠龍蝦、海瓜子、沙蝦跟大蛤蠣
這樣總共一千塊
老闆娘叫我們到對面的11號去料理
一道菜收一百塊料理費
還招待ㄧ盤青菜
第一盤上來的是海瓜子
味道真不錯
很新鮮
肉質不會像有些海產店老老的
再來是龍蝦味增湯
湯的味道不夠
把龍蝦的鮮美都浪費掉了
而且湯喝起來有一種奇怪的味道
大蛤蠣
真的很大喔
這道是用烤的
一大口咬下蛤蠣的汁都流出來了
龍蝦二吃的龍蝦生魚片
這道就很讚了
吃不出腥味
完全就很鮮甜的味道
沙蝦就一般般的感覺啦
蝦子也算新鮮
不過沒有很肥美說
吃完這些也很撐了
料理費因為龍蝦生魚片較費工
所以多收五十塊
總共就是五道菜550塊
加食材一個人分攤約400塊
我覺得這樣算很便宜了啦
在台北市以400塊來說
應該是吃不到這麼多東西的啦
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作者: finehope (我一定去當妳學弟。) 看板: Food
標題: Re: [食記]碧砂漁港活海鮮料理
時間: Tue Jun 5 00:22:42 2007
恕刪
痾 以在這裡待了三年的經驗我只能跟你說
原PO你運氣還不錯，再不然就是剛好你的口味跟碧砂是恰好match上的..
基隆在地人，就我所認識的...
幾乎都不會去那邊消費( ′-`)y-～
因為真的還蠻坑的..
如果真的很想試試基隆的海產，不嫌麻煩的話可以在清晨去魚市晃晃
或許你會說沒這個閒工夫去尋覓
那或許遠一點的"富基漁港"會是個更好的選擇。
但無論如何都不要去幣殺
看到這篇就讓我想到基隆廟口的奶油螃蟹 = =
去吃的永遠只有長的像肥羊的客人 囧
蝦蟹類最重要的是"鮮味"
為什麼他要加入口味很強烈的奶油？
而這個問題的答案很傷人心。
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