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I put that on top of rice.
卵黄のコクがたまらなく美味しい。
さまざまな香味野菜とのお刺身の相性がまた嬉しい。
炊き立ての昆布風味のごはんが
食欲をそそります。
丁寧に盛り付けていきます。
もちろんタレもお忘れなく。
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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A group of using a yolk only.
黄身だけをタレに加えることで
コクがグッと増します。
香味野菜の多さと
お魚の相性はとっても上品。
特別仕様なお魚丼茶漬け。
黄身だけを加えたタレがまた絶品に仕上がります。
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
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料理研究家 指宿さゆり
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Sashimi tastes really good, doesn't it?
毎日
私の食事には必ずお刺身を用意してその日その日のお刺身をいただきます。
和食を基本にその日の気分に合わせて
洋食だったり中華だったり
アジア料理だったりフレンチやイタリアンだったり。
夜中心に美味しいものを
ひらめきで調理いたしますが
必ず欠かせないのがお刺身。
お魚。
大好きなお刺身を使ったお料理で
料亭のような美味しいレシピをご紹介いたします。
シマアジとヒラアジを使った
美味しいお魚丼茶漬け。
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
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料理研究家 指宿さゆり
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0:00 オープニング
0:11 ミニミニ海鮮丼
5:38 ふんわり卵のちび親子丼🐓
7:23 ちび牛丼🍚
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【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ
⇒https://youtu.be/J37sAn1EqhE
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約4日くらい)
●アボカド：2個
●お好みのポン酢：大さじ5～6（酸味抑えたい方は5で！）
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ2（めんつゆ、白だしでもOK）
●コチュジャン：小さじ2（豆板醤でもOK）
●砂糖：小さじ2
●ごま油：小さじ2
●おろしにんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●おろし生姜：にんにくの半分くらい（チューブタイプでもOK）
●唐辛子：お好み量（無くても十分美味しいよ）
●炒りごま：お好み量
※にんにくや生姜は後から足しても大丈夫なのでまずは少ない量で物足りなかったら足してあげるようにして下さい。
※そのまま食べたい方は漬けずに和えたらすぐ食べれます。
※残ったタレは違う物を漬けたり、そのまま野菜のドレッシング、餃子や海鮮丼とかのタレにも使えますよ♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第4弾！
今回は『悪魔の万能アボカド漬け』を作りました。
ポン酢、和風出汁、味噌などの旨味があわさって
何て言い表したら良いか分からないくらい
とんでもなくやみつきでめちゃくちゃ美味しい味になってます。
そんな悪魔のタレとコク旨なアボカドが超合うんです！
そのまま食べたり、何かの上に乗せるだけでも最高に旨いんですが
ペーストすれば万能ソースにもなるので
ゆで卵と合わせてディップソースにしたりポテトサラダなどなど
皆さんのお好みで色々楽しみ尽くしちゃって下さい！
いつも通り食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨さです🤤
和えるだけで本当に簡単なので是非一度、作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Avocado: 2
● Your favorite ponzu sauce: 5 to 6 tablespoons (or 5 if you prefer a
less acidic taste!)
● Fish stock (4 times concentrated): 2 teaspoons (Men-tsuyu or white
soup stock can be used)
● Gochujang (soybean paste): 2 teaspoons (Dou ban jiang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Grated garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Grated ginger: About half of the garlic (you can use the tube type)
● Chili pepper: As much as you like (it tastes good without it)
● Roasted sesame seeds: As much as you like.
※ The garlic and ginger can be added later, so start with a small
amount and add more if it's not enough.
※ If you want to eat it as it is, you can eat it right away without soaking.
※ You can also use the leftover sauce to marinate other things, dress
vegetables, dumplings, seafood bowls, etc.
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This is the fourth recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made "Devil's Versatile Avocado Marinade" with a
combination of ponzu, Japanese soup stock, miso, and other flavors.
I don't even know how to describe it, but it's so addictive and delicious.
The devil's sauce and the rich avocado go together so well!
You can eat it as it is, or just put it on top of something, and it's
really good.
If you paste it, it becomes an all-purpose sauce, so you can use it as
a dipping sauce with boiled eggs, potato salad, etc.
As always, the more you eat, the more you fall in love with it... it's
devilishly delicious!
It's really easy to just mix it up, so please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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うますぎる鉄火丼！みんなお腹空いたやろ？
安いマグロでも、たれに付ければ美味しさ間違いなし！！
もう少しワサビを入れたら、もっと高級感が出て
美味しかったと思ったよ！！！
心斎橋に美味しい鉄火丼屋さんが
あるんやけど、そのお店の次ぐらいに本当に美味しい😂
そのお店は美味しすぎて、叶わないけど、
自宅で簡単にお店のような味が味わえます♡
字幕付け、確認、してるときに
お腹がグーグーってずっと言ってた😂😂
みんなの明日のご飯は鉄火丼に決まりだね！！
髪色もチェンジしましたが、
派手髪やけど、自分ではお気に入り！大満足！
本当に毎日メイクが楽しい！
ただ、服がほんまに難しいな😂！！！！
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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