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餐廳名稱：海霸王金牌火鍋(台北本店)
消費日期： 103 年 1 月 14 日
地 址：台北市西寧北路7號
電 話：(02)2552-7345
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畢業後各奔東西的老同學因為工作關係上台北，
想說海霸王火鍋剛好在台北車站附近索性就約了這間，
上飽板也沒有看到什麼負評就訂了19:30的位子5位。
訂位的時候有告知20:30收菜，21:00清場，
想說一個小時也應該吃的差不多了，也同意這樣的規定，
畢竟餐飲業時間常也很辛苦，多體諒一下。
因為時間抓的不准，所以我跟老同學三個人提早在19:00就到了現場，
想說應該可以早一點進場吧，結果到了現場客滿，
想說好吧，畢竟我們是約19:30，那就再等等，反正還有兩位朋友沒到，
就這樣站著等阿等，貴店也沒有坐位，所以我就尷尬的安撫兩位老同學，
反正還有人沒到，我們也訂19:30的位子，等也是應該的。
等了大約10分鐘(19:10左右)，有個六人桌只坐了一位賓客，也吃得差不多了，
想說太好了，應該是要收這桌給我們三位先入坐，
等那個賓客離席後整個長桌就是我們的，
沒想到工讀生收乾淨後，就先擱著，肚子有點餓就問一下服務生，
結果他們說還沒好.....
大約又過了5分鐘(19:15)，有一旅行團到來，服務生居然就帶著他們的導遊坐那六人桌，
整個六人長桌就坐了原本的賓客，以及導遊，兩個人分別再對角線......
晾著我們三著人繼續站在門口癡癡的等.....
這時候我們就已經有點不開心了，不過畢竟我們訂位是19:30，等也沒關係，
終於盼到了19:30.....
19:30...工讀生主動告知抱歉還沒好，在等一下...
我請工讀生幫我確認大概還要多久，如果真的沒位子我們可以吃別間，
至少不要放著我們餓肚子啊!!!!!
不過後來還是沒下文.......
19:40...朋友心情有點不好，問了店員還要等多久??
工讀生：「還是沒有位子！再等一下」
朋友：「再等一個小時好不好？（怒）」
工讀生：「是我的問題嗎？你嗆什麼？」
我攔住我朋友，但心裡OS就是貴店的問題！
我到底訂位幹嘛的…好心酸...肚子好餓....
19:50...工讀生還是請我們再等等，經理剛好下來，
我跟經理說我們訂19:30的位子等到現在...
經理才吩咐工讀生趕緊收桌，並對我們頻頻抱歉。
20:00(左右)..好不容易就坐了....
但旅行團像蝗蟲過境一樣....我們開始吃的時候食材少的少、缺的缺....
連剛剛偷看一下口味，幾乎還半桶的冰淇淋都見底了.....
我想既然旅行團及導遊比有訂位的散客重要，那就讓他們家做團體吧！
食材以275+10%來說是尚可，蛋餃也很好吃。
如果唯一要挑剔食材的話就是鮮蝦是冷凍熟蝦，再燙過有點柴.....
被工讀生兇了一頓還要給他們10%服務費，從頭到尾也只吃了一個小時初初...
實在是真的很賭爛，本來想跟經理好好談談，不過想想爭也就那20幾塊，
實在是很不值得......
我想300出頭平價的火鍋還是有很多間，沒必要去跟旅行團搶個自己一肚子火....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.172.237
因為已經吹冷風半個小時了，再說其實可以先按奈我們就坐，
但工讀生選擇先處理比我們晚到的導遊.....
然後讓兩個人占六人桌...這點我覺得是可以再加強的。
不過嗆不嗆人不是重點，重點是該店的時間管理，
以及該店明明有四層樓，又這麼愛接旅行團(等待期間至少有三團旅行團)
場地應該是足夠的阿...怎麼會搞得兵荒馬亂的呢...
還有我本身不是很喜歡正面衝突的人，工讀生只有一直請我們等一下，
但先按耐晚到的導遊及賓客兩人占據六人桌這點有點小不悅。
超過訂位時間十分鐘，沒有明顯積極作為，是有點口氣差，不過我澄清一下，
就只有這一句「再等一個小時好不好（怒）」
當然都快30歲的人了，是沒跟10幾歲的工讀生吵起來啦...
總之用餐經驗不是很好，旅行團也很多，可以提供給想去的朋友們斟酌斟酌
總之今天的用餐經驗不是很愉快，還有旅行團跟散客該店的安排不是非常好。
但就是今天消費的時候，該店對訂位的管理不是很好囉......
至於工讀生真的還年輕，所以也沒跟經理投訴什麼的，得饒人處且饒人，
只是想說今天消費的經驗不是很愉快，也給有意願想去的捧油斟酌斟酌~
麻辣鍋的湯底也不會很死鹹，還算有香(我有吃過很恐怖的).....
不過以上都是以275而言喔！不可以拿鼎王來相比
等等，怎麼變成推薦了˙A˙"
肚子餓到要死一堆食物在你眼前卻有錢也吃不到的折磨，會讓人火很大...XDDD
但10%真的付的好心酸.....
如果他們今天讓我在19:30準時入座，我不會提六人桌有空位的事情。
那本來就是店家的時間規劃，但是有空位還讓我們近20:00才入坐，
我覺得不是很受到尊重，而且是我好運遇到經理才可以在20:00吃飯，
如果沒遇到，不知道工讀生還要請我們繼續等4.5.6下....
所以問他...通通不清楚(那至少也要做到幫我們請知道狀況的人過來吧!!!)
※ 編輯: b0807love 來自: 192.192.90.30 (01/16 11:03)
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