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四年前在東京新宿的「五ノ神製作所」，吃過其番茄蝦湯沾麵，直到今天依然回味，沒有疫情的話，飛過去四日三夜大吃大喝，並非難事。

新常態的生活，就算日後回復正常，也未必像以往率性而為，想飛就飛了。

既然不能外遊，只能在本地找些接近的出品止一止癢，香港可以吃到類似五ノ神製作所的出品，長沙灣美居中心的「海老名沾麵」，是唯一的選擇。

Encore人氣蝦汁沾麵🍜
海老名幾年前都推介過比大家🙈 碰巧睇到關注組嘅post話有限定嘅蠔拉麵，就決定再訪！可惜遲咗起身😂😂 最後發覺蠔拉麵係限量5碗，一場嚟到又排咗半粒鐘，個肚打鼓緊🥁 打死都入嚟食返碗海老味噌沾麵🍜 大家想試蠔拉麵嘅自己開門前好去排喇🙈
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對比起前一訪我覺得無差到嘅，依然保持水準👍🏻 今次就試咗【海老味噌沾麵】$89 同 【海老醬油沾麵】$79 同樣有櫻花蝦作湯底基調，麵條煙韌而掛湯🍜 入面溏心蛋流心度滿意🍳整體味道好濃烈，會有點油膩。食嘅時候覺得醬油好食啲，但加湯後飲我又覺得味噌好飲啲，唔好揀啦！兩個試哂😚
(好食指數:8/10)
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海老名沾麵
長沙灣元州街213號美居中心20號舖
#長沙灣foodsearchers #拉麵foodsearchers #日式foodsearchers

#出走東京横川SA
上星期六即使大雨滂沱仍按照原定時間出發群馬與長野交接處的露營地去了，抵達目的地沒多久也撤退到軽井沢的outlet。
開著車行經上信越自動車道，快抵達時進了横川SA休息一下，不知道大家是否和我一樣很愛逛休息站的，日本高速公路的休息站有部分做的很大，有很多當地好吃的名物和當地的一些名產很好逛又很好買♪群馬上仁田的蔥是相當有名，看著一進來的人手上拿蔥油味噌醬，而且還是俐落地單手捧著兩瓶，這下不買不行了。
短短休息時間買了蔥油味噌、柚子七味粉、核桃沾麵醬、上州郷土料理用的粗麵條～♡

日本的休息站是サービスエリア通常直接寫成SA(service area)，其中最有名的是東名自動車道上的海老名SA，有各大美食節目採訪過，下次去箱根或山梨時一定要在這好、好、的休息大啖美食一下♡

#山不轉路轉之開車旅行
#台灣人在日本換駕照容易但左駕右駕差這麼多

海老名沾麵馳名蝦汁番茄湯底，實試後，蝦味果然勁濃郁，內有燒過的豚肉，油潤Juicy。另有蝦汁味噌沾麵，湯汁掛在麵條上，好香濃。
地址：http://bit.ly/2H31ng3

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