#屋諾強的美食推薦
台灣好像沒有自煮火鍋這種東西
去上海玩的時候
去吃了正宗的海底撈
而他們也送我一盒自煮火鍋 麻辣嫩牛口味
因為帶不回台灣,所以某天晚上就把它嗑了
這是我第一次吃這種東西,覺得蠻新鮮的
所以要來分享一下這東西的神奇
其實這東西在中國有好多種
好像從2016開始就有了
之前還沒有非洲豬瘟的時候,有人有帶回台灣
所以才有很多開箱文,這東西才被知道
我上網找了一下
海底撈自煮火鍋系列有四種口味
我這是送的,不然我應該不會買麻辣的
裡面有蔬菜包,底料包,牛肉包,粉條包
餐具,跟一包加熱包
就照著包裝上的教學
把所有料放在上鍋,加熱包放下面
然後再各自加水到指定的水位
蓋子蓋上等15分鐘後就完成了
等待的過程中,能聽到水沸騰的聲音
這個鍋子就是一直不斷的加熱冒煙
覺得真的是蠻有趣也蠻神奇的
我是知道日本有加熱便當
就是拉一條線,便當就會慢慢加熱
跟這自煮火鍋應該也是一樣的原理啦
不得不說,這神奇的自煮火鍋
真的還蠻好吃的,但是口味非常重鹹
那個麻辣,真的非常有夠辣
中國的麻辣不是在開玩笑的
自己吃辣沒有一定的程度,保證會被擊倒
裡面有超級多的花椒粒
麻的感覺絕對是非常有感
上面還有一層厚厚的辣油
這湯,能喝完也是蠻強大的
粉絲超級好吃,吸收了滿滿的湯汁
口感有夠Q彈,應該是我吃過最強的粉絲
筍片,蓮藕,木耳,海帶
這些蔬菜表現的也很不錯
該有的爽脆度很完成的呈現在你嘴裏
至於牛肉也還行啦
說嫩是還好,反而有點柴
但這我不怎麼要求就是了
畢竟這一碗也才不用30人民幣(淘寶看的價格)
換算台幣也不用150臺幣,很便宜啊
要不是不能帶回來
我一定會買個幾盒回台灣放
宵夜吃一碗這個多開心啊
下次如果再去中國玩
我想吃看看其他口味的
果然中國文化博大精深
總是有許多令人意想不到的東西
你有吃過自煮火鍋嗎?
覺得如何呢?哪一種好吃?
來分享一下吧,我下次去吃看看
Be a Hero , We are X
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,面對嚴峻疫情,世界各地政府對疫苗寄予厚望,冀透過群體免疫阻止武漢肺炎病毒蔓延,但市民對疫苗的信心亦是抗疫一大挑戰,《健康蘋台》帶大家看看疫苗能否為2021帶來曙光。 疫苗的面世速度太快? 武漢肺炎大流行之前,一般疫苗由研發至上市平均需要10年時間,武漢肺炎疫苗一年多便做到,是否太過兒戲?根據歐洲藥...
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海底撈加熱包原理 在 黛咪食旅 Facebook 的最讚貼文
✍🏻 網購↠宅配(影片篇)
👣 懶人火鍋 👣2018/09/22
⠀
最近到哪裡都看到大家追宮鬥劇,但我實在擔心自己開始追了之後就會廢寢忘食(笑)所以通常我挑些比較輕鬆的影片看,這幾天追了幾集妻子的浪漫旅行,看到其中裡面出現了懶人火鍋,想到之前自己也吃過,今天就來發文分享囉! ⠀
⠀
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
⠀
🔹懶人火鍋
▫️是愛人呆呆諭送我吃的,所以價位不清楚。蝦皮淘寶甚麼的都滿多人賣,也有很多youtuber拍過開箱,比較知名的品牌是海底撈,大家有興趣可以去搜尋看看囉。
⠀
▫️簡單介紹一下,何謂懶人火鍋,這是免電免火、只要一杯冷水,就能吃到熱騰騰的火鍋。原理是來自於加熱包,裡面最重要的材料是生石灰,遇水就會發熱就能讓冷水迅速沸騰升溫,另外還有一些是讓發熱料效果穩定的材料。外盒使用的是耐熱材質,所以應該可以安心啦!
⠀
▫️裡面所有食材都是真空包裝,需要逐一剪開。主要是一些麻辣燙的尋常食材加熱過程中看著上面的加熱孔不斷噴出蒸氣、聽著沸騰的水滾聲超級紓壓!
⠀
▫️時間到後就可以直接享用熱騰騰的麻辣火鍋,特別要注意的是,這種懶人麻辣火鍋湯底料通常使用牛油,完全不吃牛的話要留意,不能吃太辣的話也得斟酌加入。食材全部都有熟透,沒有怪味,跟現場吃的味道還原度很高,辣度也很高,粉條跟魔芋都很Q,過程當中,還持續穩定保溫加熱,懶人必備!
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ宅配
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ懶人火鍋 #黛咪ʏᴜᴍ鍋
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海底撈加熱包原理 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
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👣 懶人火鍋 👣2018/09/22
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最近到哪裡都看到大家追宮鬥劇,但我實在擔心自己開始追了之後就會廢寢忘食(笑)所以通常我挑些比較輕鬆的影片看,這幾天追了幾集妻子的浪漫旅行,看到其中裡面出現了懶人火鍋,想到之前自己也吃過,今天就來發文分享囉! ⠀
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▫️是愛人呆呆諭送我吃的,所以價位不清楚。蝦皮淘寶甚麼的都滿多人賣,也有很多youtuber拍過開箱,比較知名的品牌是海底撈,大家有興趣可以去搜尋看看囉。
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▫️裡面所有食材都是真空包裝,需要逐一剪開。主要是一些麻辣燙的尋常食材加熱過程中看著上面的加熱孔不斷噴出蒸氣、聽著沸騰的水滾聲超級紓壓!
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▫️時間到後就可以直接享用熱騰騰的麻辣火鍋,特別要注意的是,這種懶人麻辣火鍋湯底料通常使用牛油,完全不吃牛的話要留意,不能吃太辣的話也得斟酌加入。食材全部都有熟透,沒有怪味,跟現場吃的味道還原度很高,辣度也很高,粉條跟魔芋都很Q,過程當中,還持續穩定保溫加熱,懶人必備!
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海底撈加熱包原理 在 果籽 Youtube 的精選貼文
面對嚴峻疫情,世界各地政府對疫苗寄予厚望,冀透過群體免疫阻止武漢肺炎病毒蔓延,但市民對疫苗的信心亦是抗疫一大挑戰,《健康蘋台》帶大家看看疫苗能否為2021帶來曙光。
疫苗的面世速度太快?
武漢肺炎大流行之前,一般疫苗由研發至上市平均需要10年時間,武漢肺炎疫苗一年多便做到,是否太過兒戲?根據歐洲藥品管理局資料,以往疫苗生產的程序依序為:臨床前研究、第一至第三階段臨床研究、監管審核、批准上市至大量生產的程序,各個環節分開進行,單是審批就可用上一年時間,過程冗長。
鑒於今次疫情嚴峻,監管機構很早就為研製武漢肺炎疫苗的藥廠提供科學咨詢,包括如何設計試驗及取得有效數據。研發過程有部分階段重叠,監管機構也採取滾動式審核(rolling review),即藥廠在試驗中途一有數據就開始評審,不必等到完成所有程序,節省時間。另外,藥廠也冒着可能失敗的風險,在第三期臨床研究階段便提前大量生產和簽約銷售,務求疫苗一經通過,可以馬上配送到醫務所,展開大規模接種。
疫苗預防率要打六折?
港府預購的三款疫苗,分別是上海復星醫藥代理、美國輝瑞及德國BioNTech合作的「BNT162b2」,由北京科興控股生物技術公司生產的「CoronaVac」,及英國牛津大學及阿斯利康共同研發的「AZD1222」。根據第三期臨床研究初步數據,三款疫苗的有效率:
「BNT162b2」95%(兩劑疫苗)
「AZD1222」70.4%(兩劑疫苗,不論劑量);90%(先低劑量;後高劑量);62.1%(兩劑全劑)
「CoronaVac」未有數據,相信超過50%
感染及傳染病專科醫生林緯遜解釋,疫苗研究的有效率是指預防病發(有病徵的武漢肺炎感染),而不是預防病毒接觸上呼吸道黏膜、在無病徵下複製及釋放病毒。「單純估計打疫苗後是否有機會感染,甚至在沒有病徵下傳播給別人的機會,確實要給有效率打個折扣。」政府專家顧問梁卓偉曾說,將疫苗效用換算做保護身體不受感染的能力要「打個六折」。林醫生指按世衞要求疫苗有效率達50%的標準,「複星疫苗及牛津疫苗就算打個折,保護力相當不錯。」
疫苗的基本原理
武漢肺炎病毒表面有一層包膜,與人類細胞融合便可感染人類。過程中,包膜上伸出的棘突蛋白(spike protein)首先會穿透細胞,猶如一把進入人體細胞的鑰匙,與人類細胞表面的「ACE2受體」結合。三款疫苗的主要功能,都是讓身體辨識病毒樣子,產生針對棘突蛋白的中和抗體(neutralizing antibody),使棘突蛋白失去功能。注射疫苗的常見副作用包括針口痛、肌肉痛、疲倦、腹瀉、頭痛、噁心。
科興滅活疫苗技術最成熟
三款疫苗當中,以科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術平台往績最好,在季節性流感、小兒麻痹、甲型肝炎疫苗都用過,技術成熟,安全性高。惟林醫生指,滅活疫苗是將整個病毒透過加熱或化學處理殺死後注入體內,激發的免疫反應比較弱,相較其他技術平台,「抗體速度下降得比較快,保護時間較短,因此須添加其他佐劑成份,和施打加強劑補救,不過打幾多針、是否每個季度打,仍是未知之數。」
有人憂慮指滅活疫苗可能誘使免疫系統產生針對病毒其他蛋白的非中和抗體(non neutralizing antibody),導致免疫反應過量,出現抗體依賴增強反應(antibody-dependent enhancement),即從未染病人士接種疫苗後自然感染病毒,體內的非針對性抗體反而有利致病,使病徵更嚴重。林醫生解釋,登革熱疫苗曾出現此情況,故只建議曾染病人士接種登革熱疫苗,不過科興疫苗的臨床前研究有提及沒有此現象,待第三期研究數據可再判斷。事實上,此現象也可能於二次感染或遇上疫苗耐藥性病毒時出現。
復星疫苗產生抗體較精準
復星「BNT162b2」已經在英美展開大規模接種計劃。其mRNA技術是將經基因改造的病毒棘突蛋白核酸段(mRNA)注入身體,指導身體製造無害的棘突蛋白,引起免疫反應產生抗體,日後遇上病毒就能抵抗。林醫生解釋,mRNA技術的優點在於產生的抗體比較精準,因此免疫反應也較強。
不過,這項新技術以往未曾有大規模接種計劃使用過。「這是第一隻商業註冊mRNA疫苗,中長期影響未明,始終臨床研究只有數萬人,當提高接種率至幾千萬人,個別體質不同,罕見問題可能在接種兩個月後才出現。」過去一個月,英美報告數宗過敏反應個案,表徵包括呼吸困難及紅疹,懷疑與疫苗穩定劑成分聚乙二醇有關,當局建議有過敏史人士接種後留院半個鐘觀察。
牛津疫苗採用實驗階段技術
牛津「AZD1222」採用不可複製的黑猩猩腺病毒載體,插入病毒棘突蛋白基因,進入體內主導人體細胞製造對付棘突蛋白的抗體,理論上產生的抗體也較精準。此技術曾用於研發伊波拉疫苗,但停留在實驗階段於非洲控制疫情。不過,牛津在11月的第三階段研究,意外發現研究參加者接種比原劑量低的疫苗後更有效,雖然後來重做實驗證實兩劑疫苗注射全劑最有效,但仍未公佈最新的有效率數據。英國政府已批准當地時間1月4日讓國民接種牛津疫苗,標準劑量為兩劑全劑,建議相隔時間為4至12星期。英媒引述未刊登數據,指第一劑及第二劑相隔時間越長越好,可提升整體抗體水平。另有兩名參加者出現橫貫性脊髓炎,一人證實患多發性硬化症,另一宗原因不明。
疫苗可對付變種病毒?
病毒自爆發以來變種上千次,疫苗如何應付?林醫生解釋,病毒不斷複製自身DNA,過程出錯而發生變異屬無可避免。變異不一定對病毒更有利,純粹時間越長,累積越多變異,有機會出現更厲害的病毒株。早前在英國就發現一種新病毒株傳播能力更強,懷疑其棘突蛋白結構更容易結合人類細胞。林醫生指,針對小量且未必在關鍵位置發生的基因變異,疫苗仍然能夠發揮功效。香港對英國封關至1月10日,「疫苗起碼對大部份病毒株有保護能力,即使不幸感染,相信亦能減低病徵嚴重性。」而新變種病毒株雖然傳播力更強,但暫時未有證據顯示會更加致命。
德國BioNTech藥廠稱如有需要,六星期內可調整疫苗成份,對付變種病毒株。林醫生解釋,mRNA利用人工製造的基因片段,要改變基因組成較容易。相比之下,科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術,須利用新病毒株去製造另一批疫苗,理論上過程比較繁複。
打完疫苗等於疫情結束?
群體免疫是防疫重要一環,政府預購的疫苗預計2021年足夠供應全港人口,是否六至八成人有抗體就等於疫情結束?林醫生解釋,理論上最理想為八成人同一時段接種疫苗,社區內的群體免疫力才是最高。目前來說,三款疫苗保護時限、加強劑的劑量及相隔時間有待考證,市民在不同時段接受保護,似乎難以估算群體免疫人口。臨床研究亦未覆蓋16歲以下小童,及沒有足夠研究孕婦注射疫苗反應。「還要視乎外國的疫情控制,或多或少會有輸入個案,相信2021年要戴口罩的機會仍然非常大。」
影片:
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在海底撈加熱包原理這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者twmarstw7758也提到早上結束行程回來,本來想去吃萬里的豆漿伯結果變天了https://i.imgur.com/H6tA9h7.jpg 開始 ... ... <看更多>