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收藏花膠廿幾年，然後開埋新派海味店，Maggie間舖生意額每月閒閒地幾十萬。專注一件事，全情投入去做，真正達人就係咁樣練成喇。

#籽食人物 ‖老一輩會珍藏一樽樽瑤柱、蠔豉，到過時過節拎出嚟煮餐好，但maggie就獨沽一味儲花膠，廿年嚟珍藏價值成百萬嘅花膠，名符其實花膠癡，仲化興趣為事業，開咗間網店賣海味𠻹。

＞花膠癡出糧唔買手袋買花膠 投資百萬整埋廚房開網店賣海味 bit.ly/2sCfv9S

就過年喇，係時候辦年貨買海味，但你係廚房新手唔識點揀靚海味，買完又唔知點處理同點煮先最好食？電子書《海味新手備忘錄》幫到你，即撳即睇： bit.ly/30toYwq

#其他人儲手袋儲花妝品 #佢就儲花膠
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#籽食知味 ‖ 食評家出書
「仙鶴神針」、「生財顯貴雞」、「魚白鳳肝炒仙掌」、「崑崙鮑甫」……全部都係近乎絕跡嘅老粵菜！為咗飲食文化嘅保育，資深食評家謝嫣薇為近乎絕跡老粵菜作一個有系統嘅書寫紀錄。出咗一本以真正將近失傳嘅老粵菜菜式故事集，講述許多關於粵菜食材、老菜，甚至人事變遷嘅故事。

> 燒雲腿雪花雞片有無聽過？ 食評家出書記錄近乎失傳粵菜故事 bit.ly/2LZmEs5

#消失中的味道
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脊柱側彎新型手術最大嘅好處係矯正比以往強，仲要係永久矯正。大部份病人喺手術後6個月左右，差唔多就可以做到所有以前可做到嘅活動，癒合時間比舊型手術短。手術用嘅金屬都是鈦合金，唔會生銹，身體亦唔會有排斥，可以永久放於體內。 bit.ly/2XB5944

#手術期間配合電腦導航技術 #確保下釘時不會傷及脊骨內的神經線
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｜海味新手備忘錄│達人教簡易燜鮑 新式乾蒸花膠浸發 方健儀×方媽媽示範花膠釀雞翼
提起海味，印象中都是貴價又難以烹調，令不少廚房新手望而卻步。不過如果對海味掌握了基本了解，那麽浸、發、煮海味，其實也是有步驟可依。入廚新手或初歸新抱如果想給家人一個大驚喜，那就不要錯收看影片！

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#果籽 #海味 #鮑魚 #花膠 #方健儀 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

鮑參翅肚，傳統的四大海味。雖然現在不鼓勵吃魚翅，但海味還是佔了中菜廚房一個重要的地位，特別是逢年過節時，餐桌上總少不了幾道海味大菜，也是送禮的佳品。但年輕一代較少入廚，對買海味和處理海味的經驗總有如臨大敵，那就更應該在新年前提早裝備學習，到新年時便可以大顯身手了！

《海味新手備忘錄》結集了最常用到的七大海味，包括矝貴的三大海味鮑魚、海參和魚肚（花膠），以及常用到的蠔豉、冬菇、瑤柱和蝦米，由挑選、浸發到簡易烹調食譜都一應俱全，有原味無添加最純燜鮑魚、中西合璧的特製濃湯海參、平價花膠變身賀年菜等等，就算是新手，也可以一書在手便能輕鬆完成一道道看似複雜的菜式。免費收藏，一點即可以看！

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