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回到家後赫爸竟然說～
你前兩天煮的粥⋯盼盼已經吃完了
瞎咪！！！！😱😱😱
三口赫的媽媽我還不習慣啊啊啊
只好再煮一波～
這次煮更多希望撐過週末💪
弄完之後真的需要喝一杯休息一下🍶 #underwood #underwoodwine
媽媽好辛苦😌😌😌
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哇～今天媽媽特別早下班，所以不用深夜美食，現在就產出了❤️
謝謝婆婆的愛心高湯，有滿滿的愛
還有讓我當女兒賊翻冰箱光明正大拿走茄子高麗菜的阿母～❤️
盼盼好幸福
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。
步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。
作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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急速冷凍溫體豬肉絲(600公克一份)
不細碎更有口感
先醃肉 想用隨時有 (冷藏可保存2至3天)
材料
急速冷凍溫體豬肉絲 1份 shred pork
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1. 肉絲加入其餘材料抓勻，醃15分鐘就能用囉。
2. 冷藏保存可放2至3天。
蔥爆肉絲
簡易食材就能變出下飯菜
材料
急速冷凍溫體豬肉絲(醃過) 400公克
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒 15公克 chili 15g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入2大馳油，放入醃過的肉絲炒至變白。
2. 加入蔥段(蔥白)50公克炒香，再放入醬油、米酒、糖調味。
3. 再放入蔥段(蔥綠)50公克、辣椒炒勻即可。
肉絲炒飯
懶得做菜炒個飯就飽足
材料
急速冷凍溫體豬肉絲(醃過) 200公克 shred pork 200g
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
蔥花 40公克 scallion 40g
蒜末 10公克 garlic 10g
雞蛋 2顆 egg
調味料
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 適量 ground white pepper q.s.
醬油 少許 say sauce q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入2大匙油，放入醃過的肉絲炒至變白。
2. 放入雞蛋炒散，加入蔥花(蔥白)20公克炒勻。
3. 加入白飯輕壓至鬆散，放入所有調味料炒勻，加入蔥花(蔥綠)20公克炒勻即可。
安格斯嫩肩火鍋片(320公克一份)
適當厚薄煮火鍋煎烤都合適
涮火鍋
肉質細緻不澀涮一下就很好吃
材料
安格斯嫩肩火鍋片 1份 beef slices
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
高麗菜 適量 cabbage q.s.
高湯 適量 stock q.s.
作法
1.將火鍋料、高麗菜加高湯煮開，肉片涮熟就能享用。
韓式烤肉
用煎烤也很夠味
材料
安格斯嫩肩火鍋片 1份 beef slices
韓式燒肉醬 3大匙 Korean barbecue sauce 3tbsp.
紅蘿蔔絲 20公克 carrot 20g
洋蔥絲 20公克 onion 20g
作法
1. 肉片加入其餘材料拌勻。
2. 熱平底鍋，加入少許油，放入肉片煎至熟。
3. 直接吃或放在飯上就變韓式烤肉飯囉。
急速冷凍溫體豬龍骨(600公克一份)
幫你剁好排骨 直接就能使用
先汆燙
材料
急速冷凍溫體豬龍骨 1份 pork rosary bone
作法
1. 主一鍋水指滾沸，放入豬龍骨汆燙1分鐘。
2. 取出瀝乾即可使用。
蘿蔔排骨湯
用龍骨熬 不用調味也很鮮甜
材料
急速冷凍溫體豬龍骨(汆燙過) 300公克 pork rosary bone 300g
白蘿蔔 1/2條 radish
玉米 1條 sweet corn
水 1200ml water 1200ml
作法
1. 水、白蘿蔔、玉米與排骨煮滾。
2. 轉小火續煮30分鐘即可。
龍骨粥
熬出龍骨精隨 粥鮮味美
材料
急速冷凍溫體豬龍骨(汆燙過) 300公克 pork rosary bone 300g
白米 1杯 rice 1cup
水 1200ml water 1200ml
高麗菜 300公克 cabbage 300g
紅蘿蔔 適量 carrot q.s.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
作法
1. 水、白米與龍骨一起入鍋煮滾。
2. 加入高麗菜、紅蘿蔔再煮20分鐘，加入鹽與白胡椒粉調味即可。
美國choice金磚骰子牛(300公克一份)
choice等級肉質鮮嫩多汁
黑胡椒骰子牛蓋飯
簡單煎炒一下當蓋飯就超下飯
材料
美國choice金磚骰子牛 1份 beef cubes
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
蒜末 30公克 garlic 30g
蔥花 10公克 scallion 10g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白飯 適量 steamed rice q.s.
作法
1. 骰子牛先以1大匙油拌勻。
2. 熱鍋，放入蒜末、黑胡椒粉、鹽與骰子牛炒熟。
3. 放在白飯上即可。
堅果骰子牛沙拉
搭蔬菜變輕食 營養滿分
材料
美國choice金磚骰子牛 1份 beef cubes
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
松子 60公克 pinenuts 60g
生菜 適量 vegetable q.s.
作法
1. 骰子牛先以1大匙油拌勻。
2. 熱鍋，放入松子炒香，再放入骰子牛、鹽炒熟。
3. 放在生菜上即可。
鮮凍溫體土雞-雞腿切塊 (600g一份)
土雞肉質鮮嫩不柴不爛
三杯雞
用土雞炒三杯比肉雞更好吃
材料
鮮凍溫體土雞-雞腿切塊 1份 chicken thigh
蒜頭 70公克 garlic 70g
薑片 100公克 ginger 100g
辣椒 30公克 chili 30g
九層塔 適量 basil leaves q.s.
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入薑片與蒜頭煸香。
2. 再放入麻油、辣椒、雞腿塊炒香後，加入所有調味料炒至雞肉熟透。
3. 加入九層塔拌勻即可。
咖哩雞
做一鍋咖哩雞隨時加菜都開胃
材料
鮮凍溫體土雞-雞腿切塊 1份 chicken thigh
馬鈴薯 4顆 potato
紅蘿蔔 1條 carrot
洋蔥 1/2顆 onion
咖哩塊 150公克 curry cube 150g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 熱鍋，倒入2大匙油，放入雞腿塊炒至變白。
2. 放入洋蔥炒香，再放入紅蘿蔔、馬鈴薯炒勻。
3. 加入水煮滾後，再煮約30分鐘，放咖哩塊煮至完全融化即可。
紐澳良去骨雞腿排(300公克*兩份)
幫你醃好加快做菜時間
煎雞腿便當
退冰後煎約8分鐘就完成
材料
紐澳良去骨雞腿排 1片 chicken thigh
作法
1. 熱平底鍋，倒入1大匙油，雞腿皮朝下放入鍋中，煎約3至4分鐘定型。
2. 翻面再煎約4分鐘。
3. 取出切塊放入便當中即可。
雞腿暖沙拉
有肉有菜一盤解決一餐
材料
紐澳良去骨雞腿排 1片 chicken thigh
綜合生菜 適量 vegetable
作法
1. 熱平底鍋，倒入1大匙油，雞腿皮朝下放入鍋中，煎約3至4分鐘定型。
2. 翻面再煎約4分鐘。
3. 取出切塊放在生菜沙拉上，搭配油醋醬即可。
法式香草熟春雞(400公克一份)
加熱後就能吃超方便
法式春雞
超簡單會煮水就會做！
材料
法式香草熟春雞 1份 spring chicken
作法
1. 煮一鍋沸水，放入春雞(連袋)轉小火煮約10分鐘即可。
2. 取出春雞連醬汁一起入盤就能享用。
油醋燒雞
做成涼拌菜方便又好吃
材料
法式香草熟春雞 1份 spring chicken
生菜 適量 vegetable
油醋醬
橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
洋蔥末 20公克 onion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 煮一鍋沸水，放入春雞(連袋)轉小火煮約10分鐘即可。
2. 將春雞絲成大塊，加入生菜，淋上混合好的油醋醬拌勻即可。
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煮白飯
材料：
米 2杯 rice 2cups
水 2杯 water 2cups
作法：
1.將米倒入蒸碗，加入水，外鍋倒入3杯水，將加熱旋鈕轉到連續沸騰，蓋上鍋蓋煮約30分鐘即可。
煮泡麵
材料：
市售泡麵 1份 instant noodle 1pack
作法：
1.將泡麵湯包粉倒入蒸碗中備用。
2.水倒入鍋中煮沸後把泡麵倒入煮熟，將加熱旋鈕轉至斷電，後將水倒入蒸碗中拌勻，內鍋的麵與泡麵油包攪拌均勻即可。
燙青菜
材料：
花椰菜 30公克 broccoli 30g
紅蘿蔔片 20公克 carrot 20g
蒜末 10公克 minced garlic 10g
奶油 2小塊 butter 2small cubes
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
黑胡椒粉 少許 ground black pepper some
作法：
1.鍋中煮水至沸騰後將蔬菜倒入汆燙，水再次滾後將水倒去，加入鹽、蒜末、奶油與黑胡椒粉攪拌均勻即可。
煮湯圓
材料：
湯圓 1盒 glutinous rice balls 1pack
糖 適量 sugar some
作法：
1. 鍋中煮水至沸騰後將湯圓倒入，待湯圓浮起後，依個人喜好加入糖調味即可。
煮水餃
材料：
冷凍水餃 12顆 12 dumplings
拌醬材料:
蒜末 10公克 minced garlic 10g
醬油 1大匙 soy sauce 1tsp
白醋 2茶匙 rice vinegar 2tsp
糖 2茶匙 sugar 2tsp
辣油 1大匙 chili oil 1tbsp
花椒粉 1/4茶匙 ground Sichuan pepper 1/4 tsp
作法：
1. 鍋中煮水至沸騰後將水餃放入，待水餃浮起膨脹後，將水倒掉，並將拌醬材料倒入拌勻即可。
熱牛奶
材料：
市售牛奶 1盒 （約230cc）milk 1 carton
作法：
1.內鍋倒入半杯水，放入304不鏽鋼蒸架，將牛奶放入，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，蒸煮約5分即可。
蒸包子
材料：
小豬包 4顆 4 steamed stuffed buns
作法：
1.內鍋倒入半杯水，放入316不鏽鋼蒸龍，將小豬包分別放入蒸籠中，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，蒸煮約5分即可。
蒸蛋+豆豉排骨
蒸蛋材料：
蛋 3顆 3 eggs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp
水 2杯 water 2cups
豆豉排骨材料：
排骨 200公克 pork ribs 200g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
蒜末 10公克 minced garlic 10g
辣椒末 5公克 minced chili 5g
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
豆豉 1大匙 fermented black bean 1tsp
作法：
1. 將蛋液與水攪拌均勻後，倒入蒸碗中備用。
2. 取一個盤子，將排骨與所有材料抓勻，放上蒸片放上排骨，外鍋倒入兩杯水，將蒸碗與蒸籠一同放入，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，煮約15分即可。
瓜仔肉+黃豆醬蒸魚
黃豆醬蒸魚材料：
鯛魚 1片 sea bream 1fillet
黃豆醬 2大匙 soy bean sauce
薑末 10公克 minced ginger 10g
辣椒末 5公克 minced chili 5g
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
瓜仔肉材料：
豬絞肉 300公克 minced pork 300g
薑末 10公克 minced ginger 10g
脆瓜碎 180公克 minced oriental pickling melon 180g
脆瓜汁 2大匙 oriental pickling melon sauce 2tbsp
蔥花 15公克 scallion 15g
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法：
1. 豬絞肉摔打至出黏性，與其他材料混合均勻。
2. 魚片切小片鋪滿盤子，淋上薑末、辣椒末、醬油、米酒與黃豆醬。
3. 將瓜仔肉倒入蒸碗放在底下，蒸籠上放上魚片盤子，內膽內倒入3杯水，將蒸碗與蒸籠一同放入，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，煮約15分即可。
白切肉+蒜泥蝦+綜合丸湯
白切肉材料：
薑片 10公克 slice ginger 10g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
豬五花 250公克 pork belly 250g
白蘿蔔 200公克 radish 200g
蒜泥蝦材料：
蝦 10隻 10 shrimps
蒜泥 2大匙 garlic puree 2tbsp
辣椒末 2公克 minced chili 2g
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
綜合丸湯材料：
貢丸 5顆 5 pork balls
小魚丸 8顆 8 fish balls
鹽 少許 salt some
作法：
1. 將水倒入內膽鍋至一半高度，再放入薑片、米酒、豬五花、白蘿蔔放入，蓋上鍋蓋煮至滾後將肉取出（約15分）。
2. 將魚丸、貢丸放入內膽鍋續煮。
3. 取一小盤將蝦排好後倒入蒜泥、辣椒末、醬油，放入蒸籠，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，蒸約5分鐘，待湯也煮滾即可。
家常滷肉
材料：
五花肉 400公克 pork belly 400g
白蘿蔔 100公克 radish 100g
紅蘿蔔 60公克 carrot 60g
蔥段 15公克 scallion 15g
辣椒 1根 chili 5g
蒜頭 15公克 garlic 15g
醬油 4大匙 soy sauce 4tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
水 300cc water 300cc
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法：
1.倒入少許油至鍋內，爆香蔥段、辣椒與蒜頭，隨後加入豬肉拌炒至香，倒入米酒、白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油與糖。
2.蓋上鍋蓋，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，煮約20分即可。
海鮮炒麵
材料：
烏龍麵 1份 udon noodles 1pack
蝦 10隻 10 shrimps
蛤蜊 8顆 8 clams
魚板 4片 kamaboko 4slices
洋蔥絲 30公克 shredded onion 30g
辣椒 1根 chili 5g
蔥段 10公克 scallion 10g
青菜 60公克 vegetable 60g
花枝 80公克 squid 80g
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp
白胡椒粉 少許 ground white pepper some
水 50cc water 50cc
作法：
1. 鍋中倒入少許油炒香洋蔥絲、蔥段、辣椒，再加入海鮮類材料拌炒，倒入柴魚醬油、白胡椒粉與水，加入烏龍麵攪拌均勻即可。
2人小火鍋
材料：
蔥段 15公克 scallion 15g
洋蔥絲 30公克 shredded onion 30g
蕃茄 1顆 1 big tomato
金針菇 適量 enokitake some
總和火鍋料 適量 meat balls, fish dumplings some
高麗菜 適量 cabbage some
高湯 1200cc chicken stock 1200cc
作法：
1.鍋中倒入少許油將洋蔥、蔥段炒香，倒入高湯煮滾後即可依個人喜好加入材料。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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