2019年初,全球烈酒領導集團帝亞吉歐跨界聯名HBO熱門影集《冰與火之歌:權力遊戲》,打造絕無僅有的限量酒款,一組包含八款蘇格蘭單一麥芽威士忌,全系列皆嚴選來自帝亞吉歐集團旗下知名酒廠,包含樂加維林(Lagavulin)、泰斯卡(Talisker)以及蘇格登(The Singleton Of Glendullan) …等,並且根據酒廠特色,分別對應影集中具有代表性的「七大家族」和「守夜人」軍團,一推出即在威咖和劇迷之間引爆高熱度的話題討論,更開創了空前絕後的瘋狂搶購潮。2020年,兩大巨頭再次聚首,將推出此系列的最終章,也就是第九支酒款,並以傳奇酒款慕赫2.81(Mortlach)15年代表影集中的王者角色「三眼烏鴉」為主角,單支建議售價為NT$4,500,於2020年2月起在全台指定菸酒專賣店銷售。
慕赫2.81-15年單一麥芽威士忌以「六王國Six Kingdoms」為名,將劇中最後的勝者三眼烏鴉為設計靈感,象徵慕赫2.81從過去至今在單一麥芽威士忌中的不朽王者地位。慕赫酒廠是蘇格蘭斯貝賽區歷史最悠久的酒廠,堪稱為「威士忌之都」達夫鎮的傳奇品牌,也是多年來人們口耳相傳的「威士忌歷史中百年未解之謎」,憑藉著獨創的「2.81蒸餾工藝」,釀造口感豐醇、讓人回味無窮的極致酒液,銷售市場上時常搶購一空,而多支酒款也一再翻新拍賣紀錄,更被全球藏家們評選為「全世界最值得收藏的威士忌前30名」註1。慕赫2.81如此無與倫比的工藝就像是三眼烏鴉在劇中與眾不同的角色般特殊。外包裝的設計以耀眼奪目的金色為主色調,呼應至高無上的尊貴地位,並且滿足藏家對珍稀酒款的喜好。
此為慕赫2.81首度以15年官方裝瓶,使用波本桶熟成,打造香草與辛香料並存的甜美酒體,酒精度數為46% ABV,容量為700ml。如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊,逕洽尊榮服務專線0800-030-588。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,威士忌加水加冰 你該攪拌幾秒?【林一峰Whisky School威士忌第120課】 可以想像這樣的事情嗎?分別在兩個玻璃杯中放入等量的同款威士忌、水與冰塊,竟然會因爲攪拌秒數不同所造成的溶水量多寡,直接影響威士忌的風味表現;讓同一款威士忌展現截然不同的兩種風情,就像是兩支完全不一樣的威士忌! 威士...
泰斯卡30年 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
威士忌加水加冰 你該攪拌幾秒?【林一峰Whisky School威士忌第120課】
可以想像這樣的事情嗎?分別在兩個玻璃杯中放入等量的同款威士忌、水與冰塊,竟然會因爲攪拌秒數不同所造成的溶水量多寡,直接影響威士忌的風味表現;讓同一款威士忌展現截然不同的兩種風情,就像是兩支完全不一樣的威士忌!
威士忌達人學院首席顧問林一峰,特意準備好兩個裝好等量冰塊的玻璃杯,再將泥煤風味的泰斯卡(Talisker)8年,各倒30毫升至杯子裡,然後再加入等量的水。
第一杯林一峰刻意形成微量溶水,只攪拌15秒;第二杯他則刻意攪拌了大約3倍以上的時間,造就比較多的溶水量。
非常奇妙地,第一杯溶水量較少的泰斯卡8年,聞起來充滿麥芽甜香,泥煤炭味成了隱身在後的背景音樂;但第二杯溶水量較多的泰斯卡8年一入口,就有一股清楚的泥煤味直竄而出。真的彷彿是兩款完全不同的威士忌呢!
林一峰指出:「同樣的一瓶酒,同樣的加的水跟威士忌的比例,卻因為攪拌的時間不一樣,一杯是『女生的酒』,另一杯泥煤風味明顯的,則成了『男生的酒』。」
下一回你再遇到要將泥煤炭風味威士忌加水加冰享用的時候,不妨試著做做看這樣的實驗;攪拌之前仔細想一想,你該攪拌幾秒?
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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泰斯卡30年 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
美麗女孩兒們 該喝什麼威士忌?【威士忌第86課】
遇上美麗的女孩兒們,該推薦什麼威士忌給她們呢?讓我們來看看威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼做吧!
林一峰認為,世界上有各式各樣的女孩兒,她們都要喝不一樣的威士忌,「所以我在挑選的過程當中,我不會只有挑輕盈的酒體,因為有些女生,也喜歡飽滿馥郁的美好風格。」
在林一峰的推薦清單中,有蘇格蘭首屈一指的女性首席調酒師Maureen Robinson的蘇格登(Singleton),有來自南投酒廠的Omar荔枝桶原桶強度單一麥芽威士忌,也有號稱「達夫鎮的野獸」的慕赫(Mortlach),甚至連高年份泥煤炭味的泰斯卡(Talisker)25年都在其中。
林一峰表示:「很多人會覺得強烈煙燻口感的泥煤炭味呢,不太適合女孩兒喝,可是我發現,女孩子只要喝到『高年份的泥煤炭味』,不管她以前有沒有喝過很多威士忌,甚至她是個初學者,她都會非常喜歡。」
「因為那些泥煤炭味,經過橡木桶高年份的熟成之後,會轉化出一種非常特殊的迷人辛香調,就像是有些女孩子噴香水,喜歡噴一種麝香味的香水,是一樣的道理。」
誰說女孩兒們只能喝甜甜軟軟、溫柔細緻的威士忌?跟著林一峰進入威士忌的世界,在探索威士忌的同時,也進一步認識妳自己。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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