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📷懷念的夏威夷早餐
今早滿滿的厭世感，很想去菜市場逛逛熟食攤，尤其是現炸的紅糟肉、肉羹湯、福州魚丸、蔥油餅，但打開冰箱冷凍櫃瞬間失去出門的衝勁…已塞爆。
早餐，好想吃夏威夷的Poke，鮪魚生魚塊蓋飯喔！
Poke在夏威夷語中是「切塊」的意思，早年的夏威夷人將捕到的魚或章魚切塊，用岩鹽及海藻拌在一起食用，日本移民來到夏威夷後，用鮪魚作為Poke的主要材料，佐料也增加了醬油和芥末。
夏威夷幾乎到處都有賣Poke，味道都有一定水準，吃得出生魚塊及佐料的新鮮滋味，多了一種清新口感，有些店家還可自由任選配料，番茄、毛豆、酪梨、黃瓜…像是四色冰的概念。
當然，還要搭配罐頭火腿肉飯糰，還有其他充滿夏威夷多種族移民風情的料理，泰式青木瓜絲就不錯，越式春捲也hen可以。
#飲料當然是冰涼的可樂
#現剖椰子汁更銷魂
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快到暑期旅遊旺季，原本想排個假期，帶孩子或與朋友出國走走，但因今年疫情，出國計畫都泡湯了。人不能出國，心已飄到國外，突然想念前幾年在泰國吃到，酸酸甜甜的涼拌青木瓜絲，想再次感受道地美味，但不能出國怎麼辦？
🇯🇵🇹🇷🇰🇷🇻🇳異國料理大進擊！
泰式、韓式、越式、日式都可以，酸女孩帶你在家料理，體驗異國風情，緩解不能出國的心情，就用料理來解決。
沒出國的這一年
有沒有什麼特別想吃的異國料理，留言告訴我們吧！
(最多人喜愛的料理，將有機會成為之後的食譜內容哦)
牛腩孩 筆
🇹🇷不能出國沒關係，異國料理自己做
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#美味泰泰TaiTai #泰國老師中文教學 #泰廚教室 #泰國菜那麼好吃怎麼能不會煮 #賢妻良母都要會
🥰很開心這次受美味泰泰邀請參加泰廚教室，真心分享給大家我的上課心得。
我記得以往泰廚教室都用泰文英文跟學生教學，美味泰泰是全中文跟泰國老師溝通。
很多人知道泰國非常擅長使用香料烹煮菜餚，老師上課會從介紹香料然後介紹到每道泰料的食材，讓大家更明白泰國料理如何製作唷。
😜好了，我要捲起袖子開始做起來了啊！
泰廚課程內容：
#蝶豆花茶，是泰國當地有助於睡眠的花，加檸檬汁會從深藍變薰衣草紫色，整個超級夢幻的啦！
#泰式青木瓜絲沙拉
魚露魚露魚露，沒錯就是要滿滿的魚露啊！有些人覺得魚露很可怕，但是加在泰式青木瓜沙拉裡面就是超級無敵好吃阿！
#冬蔭功酸辣蝦湯
到泰國沒有喝過就不像到過泰國啊。原來調味醬料挺特別啊，是檸檬加上羅望子醬耶，沒有這一味可不行，要喝多酸辣，椰奶味或清湯？就都看自己的喜好調味。話說湯頭醬料調的好，這經典冬蔭就一定好吃啊！
#綠咖哩雞
這是最讓我內心澎湃的一道！因為泰料我最喜歡的就是綠咖哩，喔耶，吃泰料時就一定要點這一道啊，根本下飯的王之料理😋自己煮的也好吃到吃手手呀！
#芒果糯米飯
香噴噴香蘭葉蒸糯米飯配上濃濃椰奶醬，要加糖調醬的時候，老師會問你愛不愛吃甜的，可以斟酌加蛤！
我的飯很白是因為我加極少糖😂加多就可以跟在泰國外面賣的一樣甜又稀唷！芒果切成自己喜歡的形狀放盤邊再灑上些許脆餅就成為超優芒果糯米飯嚕。
🇹🇭這次上課過程非常愉快，老師很有耐心的教學解說，環境也非常的乾淨舒適，真心推薦大家來泰國可安排兩小時來學學泰料，在泰國來一個課程體驗。#學到也玩到也吃到😋
美味泰泰粉絲團https://www.facebook.com/taitaicookingschool/
預約課程官網 : http://taitaicookingschool.com
美味泰泰電話 : +66865725052
泰廚課程時間 : 早上1100-1400
地點 : 目前在Bts Nana旁邊。
👍9月會有新教室，在MRT Suttisan。會在公告在美味泰泰粉絲團唷！
🎉Hannah好康報報🎉
現在美味泰泰的中文超好玩泰廚教室即日起正式在KKDAY上架囉，期盼能夠帶給大家更多的體驗
💥而且KKDAY超佛心的有特惠價
禮拜二～禮拜六皆可預約，快快快點開看⬇️
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Fb: Hannah敗家愛旅行
IG: hannahbabyya
#泰國那些小小有趣事
#hannah敗家愛旅行
#喜歡請給我一個讚與分享會讓我更愛寫旅遊美食分享給大家
#每個重點小文章大家喜歡記得分享出去唷因為我會很開心❤
#純屬我個人分享旅遊美食我不是業配
#業配的話我會直接打在文章說出來也幫大家把關😂
瓦洛洛市場為在清邁古城東北的方向，靠近Mae Ping河岸，在先前介紹過的龍眼市場對面，瓦洛洛市場的鄰近區域是清邁中國城的所在，因此部分店家，尤其是金飾店都有中文的招牌，即使店家完全不會說中文，但現在因泰冏這部電影在大陸熱賣，現在整個清邁不分何處都已經滿是中國人，因此整座清邁根本就是不折不扣的中國城，也有許多泰國人開始學習中文，雖然對我們來說非常方便，但還是少了些清邁該有的寧靜氣息，一般的傳統市場大多都是賣生鮮蔬果、飯館、小吃以及乾貨等物，但在瓦洛洛市場的差別在於飯館類比較少，但多了許多賣服飾、皮件、飾品等物品，販售的物品非常多樣化，這也是為什麼瓦洛洛市場會如此吸引這麼多遊客前來的原因，第一次去到瓦洛洛市場時，入口處還沒看到小販在賣鴿子，但後來幾次去都有看到，其實這賣鴿子就是要讓人用來放生的，在柴迪隆寺中，寺廟就有一個標語指的是要呼籲遊客不要買這種鴿子，因為這代表著在鼓勵小販努力地抓鴿子，這並不是功德一件，而我也同意這種觀點，因此如果在清邁看到有人在賣捕獲的鴿子的話，就別向小販買才是杜絕他們捕抓無辜的鴿子最好的方式，瓦洛洛市場總共分成三層樓，達叻的意思是泰文市場的發音，因此老達叻一百周年紀念也就是指瓦洛洛市場已經有百年了歷史了，市場內泛黃的照片之中也能看出瓦洛洛市場經過那風花雪月的年代的紀錄，來到市場第一件事情一定要尋找小吃，但在瓦洛洛吃的東西比較少，大部分都是逛的居多，而常常逛到太熱時總愛吃點椰子冰來消消暑氣，在清邁的街上也許多小販推著冰桶搖著鈴鐺沿途販賣，通常聽到鈴鐺聲我就會很想買這椰子冰了，
喝著冰冰涼涼的果汁也是另一項消暑的好選擇，只是瓦洛洛市場畢竟還是偏向觀光市場，所以賣的果汁雖然沒比較貴，但是分量有點少，喝的不夠爽快，五顏六色的奇異甜點，如果有興趣的倒也嘗試無妨，只是還沒吃過這些甜點之前都會覺得應該很甜，但吃過之後又覺得其實甜度沒想像中高，但唯一可以確定的是...這麼鮮豔的顏色一定有放色素，鮮豔動人的清邁草莓，看到顏色這麼漂亮會覺得挺好吃，但友人買回去之後竟然超難吃，比起來我在帕黨山上吃的草莓雖然不漂亮，但超好吃的，比清邁草莓還要好吃許多，一樓中央的攤販也賣有許多的伴手禮，茶葉跟水果乾貨應有盡有，而且現在有些攤販都會說簡單的中文，因此可以大概的跟他們聊一下天，而這些乾貨大多也都有試吃，喜歡了在買就可以了，此外泰國當地的特色零嘴之一就是那一包包炸至金黃的炸豬皮，我還挺愛炸豬皮的，雖然有些炸豬皮炸的油味非常重，但是大部分的炸豬皮都非常的香脆，幾乎在所有市場都可以找到炸豬皮的蹤影，雖然瓦洛洛市場不是野味市場，但在這市場最奇特的食物就是這炸竹蟲了，而且不少攤販都有販售，而且還有用真空包裝的炸竹蟲，可以帶回台灣給親朋好友享用，炸竹蟲吃起來比較像是比較沒那麼硬的蝦味先，也是我最能接受的蟲蟲大餐了，至於炸蟬我就完全沒辦法接受了，市場的二三樓主要是賣服飾等，一樓也有部分區域也是，只是跟假日市集的衣服相比，少了一些設計感，瓦洛洛賣的都是比較Local的衣服，不過有時在這裡也可以找到很有泰國傳統味道的衣物，許多生活用品在瓦洛洛市場也可以找到，像一般的鍋碗瓢盆都有，還有在做泰式青木瓜絲的搗砵在瓦洛洛也可以找得到，除了市場本身之外，鄰近區域的龍眼市場以及周邊有許多小店，衍生出一個小型的商圈，來到瓦洛洛市場也可造訪鄰近的店家，有時總會有意想不到的發現，
清邁的瓦洛洛Warorot Market是清邁市區最大的市場，也是最為觀光的市場，走向跟其他市場不一樣，但來到這裡也可以體會到清邁人的傳統生活，只是因為較為觀光的關係，有些東西會稍微貴些，但還是值得一遊，此外清邁還有許多特色的市集，留待下次再做介紹了。
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泰式青木瓜絲 在 [問題] 泰式涼拌青木瓜絲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
請問涼拌木瓜絲的蝦米是不是泡過水 剁碎就好了?
今天辦活動在做青木瓜絲 結果我前一天備好的蝦米料 就只是泡水後剁碎
結果今天就被罵得臭頭 說蝦米沒有炒過.. 還被瞪了很久
可是我查的食譜上只有說要泡水 剁碎啊..
而且我精心調好的味道 糖.檸檬.魚露
硬是被加了麻油.香菜
我同事吃完說 很有大頭菜的味道....
今天的青木瓜絲則是加了百香果 香油 醋 檸檬
加上被罵的蝦米...
我真的覺得很冤枉..
所以想上來問問大家 是不是這樣? ><
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去愛吧，就像不曾受過傷一樣
跳舞吧，像沒有人會欣賞一樣
唱歌吧，像沒有人會聆聽一樣
工作吧，像是不需要金錢一樣
生活吧，就像今天是末日一樣
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