Patio在西區美術館附近的五權一街
是一間庭院老宅改建的義式餐酒館
裡面佈置得很舒適慵懶,
我們一家人常去吃飯後順便喝二杯放空
有一道常賣款的義大利麵叫做
辣椒雪菜鮮蝦義大利麵
是黑胡椒與辣椒爆香後的
雪裡紅與剝皮蝦仁清炒,
因為疫情不能店內用餐,
現在作成餃子(是不是很誘人!!!)
口感有點辣不過很開胃,
Q彈的餃子皮裡吃得到香脆的雪裡紅
跟彈牙的蝦子內餡,
跟一般吃得到市售的水餃口味都不一樣,
喜歡重口味跟吃辣的朋友極度推薦!
還有一款用沙朗牛排作成漢堡排內餡,
搭配櫛瓜作的餃子,
漢堡排牛肉香氣十足,
加上櫛瓜清爽的口感,
也是創意十足又好吃,
我是很想吃辣又怕辣,
所以各煮幾顆混著吃,
不一樣的美味各有各的好吃。
覺得Patio完全把義大利靈魂
包到中國人愛吃的餃子裡,
這裡順帶提一下,
Patio的闆娘是台中米其林推薦美食
#未名排骨麵 #酸梅湯 的千金
難怪不管中式西式美食
都能作到創意十足又美味,
另外還有大人小孩都會喜歡的
豬肉與四季豆口味的水餃
一起推薦給大家。
1.豬肉四季豆水餃 $200/30顆
2.漢堡排與櫛瓜水餃 $300/30顆
3.辣味雪菜鮮蝦水餃 $360/30顆
餃子及冷凍漢堡排全台7-11店到店服務中。
表單連結:https://reurl.cc/83nKaR
Patio也做了兩款外帶便當:
1.泰式打拋豬便當
帶點辣度很開胃的打拋豬肉
配上酸溜溜的涼拌黃瓜。
不想要辣的朋友可以選椒
2.鹽魚柳便當。
臉書:https://www.facebook.com/Patio.Restaurant
Patio restaurant
台中市西區五權一街91號
04-23781160
#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #patiorestaurant #食在好初eatsallthetime #水餃 #漢堡排 #冷凍食品 #宅配美食 #防疫美食 #防疫便當 #防疫日常 #義大利麵 #台中美食 #台中餐廳 #外帶美食 #台中宵夜 #宵夜 #點心 #方便 #台中西區美食 #西區美食 #台中咖啡廳 #台中飲料 #台中美食推薦 #台中必吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,冬陰公湯 https://bit.ly/32yRcbL 00:01 材料: 南薑 1粒 檸檬葉 數片 青檸 1個 辣椒 1隻 芫荽 適量 龍蝦 1隻 雜菇 1碗 茄子 1/4隻 車厘茄 5粒 調味料 : 泰式辣椒膏 1湯匙 椰奶 100毫升 魚露 2茶匙 香茅 2條 泰式涼拌蟶子 htt...
泰式涼拌四季豆 在 Facebook 的最佳貼文
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週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
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電鍋123:小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?
知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?
害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?
想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?
從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,
都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味,
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜!
@就從電鍋開始,第一次的料理
電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!
第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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泰式涼拌四季豆 在 Facebook 的最佳貼文
今天做適合夏天的常備小菜 #泰式涼拌山苦瓜
一樣也是簡單到不行 會開瓦斯爐就會做啦
不敢吃苦瓜也可以將材料換成小黃瓜、青木瓜等等~~
各位 #防疫總鋪師 上班了啦!
🥒準備材料有
山苦瓜 半條
四季豆 適量
辣椒 一隻
香菜 一小把
紅蘿蔔絲 適量
檸檬 1-3片
麻辣花生 適量
泰式甜辣醬 適量
鹽巴 適量
🥗步驟
將山苦瓜去膜切片、四季豆撥絲折短後一起燙熟冰鎮瀝乾備用~
像影片中把所有東西都一起放到保鮮盒中
加入泰式甜辣醬、檸檬汁、鹽巴調味
蓋起蓋子搖一搖就完成啦!
👩🏻🍳因為四季豆比較難熟 可以跟我一樣後面再燙苦瓜
或是只用苦瓜也可以😌
是說這次在好市多買的四季豆真的蠻老的
而且咬起來會有那種我很討厭的感覺!
豆子跟牙齒會摩擦出一種詭異的感受跟聲音(抽象到我覺得應該沒人懂🥲?)
也因為太討厭這種感覺 所以都叫阿龍吃掉了😂
下次買到嫩一點的再來這樣做好了~
是說苦瓜是我以前超害怕的東西 但這幾年卻意外變得超喜歡!
是說昨天鄰居送了我一條苦瓜 我好快樂餒
有人跟我一樣喜歡吃苦瓜嗎🤓
·
#一綺吃素 #要吃一綺吃
#vegan #veganfood #veganrecipes
泰式涼拌四季豆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
冬陰公湯
https://bit.ly/32yRcbL
00:01
材料:
南薑 1粒
檸檬葉 數片
青檸 1個
辣椒 1隻
芫荽 適量
龍蝦 1隻
雜菇 1碗
茄子 1/4隻
車厘茄 5粒
調味料 :
泰式辣椒膏 1湯匙
椰奶 100毫升
魚露 2茶匙
香茅 2條
泰式涼拌蟶子
https://bit.ly/35HXpV8
02:44
材料:
蟶子 600克
葱 1棵
辣椒 1隻
蒜頭 3片
檸檬葉 2片
香茅 2支
青檸 1個
小番茄 200克
魚露 3湯匙
糖 1湯匙
麻油 2湯匙
泰式青芒沙律
https://bit.ly/3izlDnS
04:23
材料:
青芒 1個
甘筍(小)2/3條
烘香花生 少許
椰子片 少許
薄荷葉 少許
醬汁:
紫洋葱 半個
青檸 3個
魚露 約1湯匙
椰糖 1茶匙
蒜 3粒
紅綠泰國辣椒 各2隻
菠蘿汁紅咖喱蝦
https://bit.ly/3kiY2bF
05:44
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
泰式煎魚餅
https://bit.ly/3hEnp5U
07:20
材料:
魚肉 1碗
泰國紅咖喱醬 1湯匙
青檸葉 2片
四季豆 4條
雞蛋 1隻
粟粉 1湯匙
魚露 1/2 湯匙
泰式酸辣五花肉
https://bit.ly/3c1iZoB
08:44
材料:
五花腩 1條
九層塔 少許
鹽 適量
白胡椒粉 適量
泰式酸辣醬汁:
魚露 1湯匙
糖 半茶匙
白醋 1湯匙
水 200毫升
芫荽 適量
蒜茸 4瓣
葱 1條
泰國指天椒 2條
椰香青咖喱雞
https://bit.ly/2Rvo3YT
10:33
材料:
雞肉 200克
紅蘿蔔 50克
泰國茄子 50克
洋葱 半個
紅葱頭 1湯匙
香茅 1湯匙
辣椒 半茶匙
調味料:
金不換 適量
青咖喱醬 1湯匙
雞湯 50毫升
糖 1茶匙
椰奶 300毫升
泰式豬頸肉
https://bit.ly/3khkH80
12:48
材料:
豬頸肉 2件
調味料:
蜜糖 適量
檸檬葉 適量
乾葱碎 2湯匙
芫荽碎 2湯匙
老抽 1湯匙
魚露 2湯匙
米酒 半湯匙
砂糖 2湯匙
泰式醬汁:
青檸汁 3湯匙
魚露 1茶匙
砂糖 1湯匙
檸檬葉 2片 (切絲)
芫荽碎 2茶匙
乾葱碎 2茶匙
泰國辣椒粉 適量
九層塔炒肉碎
https://bit.ly/2H0jNyp
15:13
材料:
豬肉碎 200克
九層塔 1棵
蒜茸 半湯匙
薑茸 1茶匙
辣椒 1隻
調味料:
魚露 1湯匙
生抽 1湯匙
糖 1湯匙
老抽 1茶匙
米酒 1湯匙
泰式咖喱炒蟹
https://bit.ly/3kqTTT7
16:44
材料:
膏蟹 1隻
乾葱 6粒
蒜頭 10-12瓣
雞湯 1碗
泰式辣椒甜醬膏 1湯匙
泰國蠔油 1湯匙
生抽 適量
老抽 適量
紅咖喱醬 1湯匙
咖喱粉 1湯匙
椰糖 適量
雞蛋2隻
魚露 4-5湯匙
生粉水 適量
生菜 適量 (伴碟用)
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泰式涼拌四季豆 在 RayTV Youtube 的最佳貼文
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