好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍
一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱，打看一看，琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食，好吃又有趣，讓哥的味蕾一秒就到新加坡，太感恩了🙏🙏🙏
#豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
#榴槤牛軋糖好榴槤
#新加坡咖啡和茶包慢慢喝
#老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
#咖啡穀片
#新加坡美食節
#新加坡產地直送
#台灣買不到
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新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事，第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦，主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典，新加坡美食節不斷創新，結合線上線下平台，為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動，本次規模更盛大！
本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播，包含免費入場和付費觀摩的課程形式，讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事，一層一層探索全新滋味；也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。
2021新加坡美食節是即刻随心所望，心想獅城（SingapoReimagine）的一大亮點，該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出，致力於為旅遊業創立新標準，分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程，同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業，共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷，從介紹新加坡多元的美食文化出發，矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散，讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。
新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統，持續推廣新加坡的優秀人才，從烹飪大師和後起之秀，甚至是老字號街邊小吃行家，乃至於葡萄酒專家和調酒師，展現出新加坡美食文化的豐沛。今年，我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾，邀請他們盡情享受新加坡美食，並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往，更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」
亮點：
新加坡美食節以四大活動元素呈現，包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購！
大師體驗班直播
大師體驗班直播課程，提供觀眾難得的學習機會，可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程，還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程，體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士，例如：
• MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo，他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
• Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn，將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
• Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐（傳統客家菜，主要原料有豆腐、碎肉或魚漿）背後秘辛。
• 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
• Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah)，為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
• 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。
線上美食體驗
新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事，並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音，給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育，展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外，美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗，因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下，在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。
作為新加坡合作夥伴活動的一部分，特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊，透過精心策劃的漫步導覽行程，讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中，則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料，或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi（咖啡）供應商之一，深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節，參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單，從小印度到如初路，從唐人街到甘榜格南區，美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們！
合作夥伴工作坊
為了增加手作體驗機會，新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊，揭開傳統糕店製作的層層奧妙，並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用，並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者，在亞洲第一間，甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過：Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅，混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。
SFF 美食商品選購
美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌，開發了娘惹叁巴椰漿飯風味，獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬，新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。
支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。
泰國香蕉餅乾 在 [心得] 曼谷泰好買！零食控的天堂。 - 看板Thailand 的必吃
上個禮拜去了曼谷，這是我人生第一次踏進泰國。
只能說曼谷真的是零食控的天堂啊...。(遠目)
我都想要上街去吶喊『固力果大好』，
真希望零食工廠都在泰國設廠。(喂)
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想看圖文版請點選網誌
https://www.wretch.cc/blog/peachnote/14078038
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●ptt心得版
說來丟臉，我在去之前對曼谷完全不認識。
(我可恥到對紅衫軍都不清楚)
對曼谷完全一竅不通的我，到底去曼谷買了什麼呢？
答案是：運動用品、零食、曼谷包跟內衣！
在我去之前，我身在曼谷的朋友就大力推薦這三項。
以下就一一分批介紹：
●曼谷必敗商品！運動用品！●
當初我要來曼谷時很多人耳提面命，到曼谷一定要買運動用品。
我聽得一頭霧水，為什麼要到國外狂買運動用品啊？
答案：因為泰國是眾多用運動用品的生產地！
所以我就狂買了三雙鞋回家。XD
高筒皮革converse只要925元台幣實在好便宜啊！
●泰國零食●
˙超有名！泰國泡麵mama麵
在我來曼谷之前就知道這款泰國泡麵。
這次到mama麵產地泰國，我怎麼能錯過。
之前小七有賣，杯麵一碗竟然要35塊。(小七你想嚇唬誰)
後來我在美華泰發現她一包只要9塊，
好開心，以為這是最便宜的價格了，
結果在泰國發現她只要5~6塊，
情何以堪啊...(掩面)
所以我就搬了一堆mama麵回家了。
我想我可以吃到名年中元普渡在拿出來拜拜都不成問題。
我在大賣場lotus/tesco跟黃小卷失心瘋搬了一堆，
除了大家耳熟能詳的酸辣蝦湯口味，
還有一堆春雨(冬粉)口味的。
˙泰國是香蕉盛產區，香蕉乾一定要來一下
我要出發去曼谷時，問了我妹，你想要什麼？
結果我妹想也沒想就脫口而出：香蕉乾。
香蕉乾.............一個少女竟然只想到香蕉乾！
正常人不是要曼谷包之類的嗎？
總之不辱使命，姊姊我上天下地去尋找妹妹要的香蕉乾。
發現好多地方都有在賣。
我想跟泰國盛產香蕉脫不了干係？
泰國香蕉乾吃起來很像餅乾，
跟我們在年貨大街吃到的脫水蔬果乾不太一樣，
甜甜的，很酥脆。
送禮自用兩相宜。
˙包裝讓人猜不透，泰國牛乳片！
這個又名泰皇牛乳片 / 皇室牛乳片 ，
是泰國當今國王九世皇(普美蓬)皇宮裡研發出來的牛乳片。
據說還是由皇室直營的皇室奶粉工廠所研發製造。
泰國九世皇素來以疼惜人民聞名於世，
(我想大概就是他們的康熙來著)
登基61年為泰國人民做了很多豐功偉業，
全泰國人民都當國王是自己的第二個父親來尊敬與愛戴，
(能夠做到這地步真的很厲害啊)
這款泰皇牛乳片就是為泰國人民所研發出的產品之一，
目的是要讓泰國的子民有便宜又能吃出健康的食品。
所以產品以79％奶粉與21％精糖調製而成，
不含任何人工添加物，
每包約20顆，又香又濃甜而不膩，非常好吃。
在泰國小七(7-11)或是大賣場均有販售，
價格不管在哪邊買都是一樣價錢，
我想泰皇可能有公定價，避免有人牟利之類的。
強烈推薦一定要帶回台灣！
˙愛吃辣的人不買可惜！超味魷魚
這款的名字叫做Bento超味魷魚片 ，
這在台灣只有全家有賣，一包要價35塊，
當我聽說在泰國一包只要17，
二話不說的放入我的購物清單。
她有很多種款式，紅色藍色跟橘色，
我去賣場時紅色缺貨了。
(我應該是遇上同好來掃貨XD)
聽說橘色是最辣的，
我用肉眼看到包裝上那團像鬥球兒彈平的火焰也直覺她是最辣的，
所以我橘子買了七包，藍色買了五包，
(最旁邊那包是來插花的因為我好想知道北海鱈魚香絲出的辣魷魚是什麼味道)
但是後來發現藍色竟然還比橘色辣，辣得我妹叫媽媽。
所以這故事告訴我們千萬不要輕信泰國的包裝標示。(大誤)
˙海苔控注意！泰國小老闆海苔是你的真愛
泰國小老闆海苔！這個好好吃啊我第一天在小七就失控狂買。
結果在大賣場時不小心忘了。
回家捶胸頓足差點想要放棄水上市場再度前往大賣場再把她買回家。
(這故事告訴我們只買三包是不夠的)
她有許多口味，辣味、醬油味的，BBQ口味，
建議每種都可以嘗試一下。
˙好好味pretz餅乾！
這款餅乾真的很好吃！
而且當時在台灣賣很貴，一包要35塊。
現在一盒只要10泰銖你們買到賺到。
(突然好慶幸固力果在泰國設廠)
這款的餅乾體就是pocky的餅乾棒。
很酥脆，加上很多鹹味的辛香料，讓你ㄧ根接著ㄧ根。
我買了火腿口味、比薩口味。
˙來泰國怎麼能錯過pocky？
來過泰國就深深覺得台灣的pocky根本是在搶劫，
我深愛的小熊餅乾在泰國一包也只要20泰銖！XDDDD
要不是每個人的行李上限是20公斤我一定會繼續狂買。
比較值得一買的是香蕉口味的pocky，以及pocky in系列。
(有黑巧克力、白巧克力等等口味都很經典)
但是讓我欲哭無淚的是我到大賣場通通又被搬光了。
無奈之下我只好狂掃其它口味洩恨，
用決定要吃到明年中秋的心態狂拿。XD
在這邊pocky比台灣便宜10-20塊，
所以也比照上面辦理，
一起吶喊固力果萬歲然後搬貨吧。XD
※大賣場買不到香蕉口味不要灰心，聽說全家有在賣。可以去全家補貨。
˙哈姆太郎的最愛，Koh-Kae大哥花生
Koh-Kae大哥花生跟泰國小老闆好像是朋友，
也是有眾多口味。XD
因為我不太喜歡吃堅果類的食物，
所以我只有買少少幾包給我弟弟。
(我弟屬老鼠，習性也跟老鼠一樣，超愛吃堅果的)
吃過的人都說好，每個口味都很道地泰式，
我覺得很適合買回來當伴手。
˙私房推薦！超好吃巧克力餅。
我看到這款餅乾就要發瘋了。XD
這款我在日本吃過類似款，我去香港也有吃！
在這邊也是一包10泰銖！泰國的零食都好便宜好好吃。
零食控應該要要長住在這邊才對，這分明是天堂。
˙私房推薦二！童趣造型動物餅乾！yo friend cookies.
又是一個10泰銖餅乾好物！
似乎沒有人介紹這款餅乾。但是真的好好吃。
好吃到我想要幫她創立粉絲頁了。XD
好後悔我只有各帶三包....................
如果人生可以從來，要讓我給這款餅乾下一個帶回來的數量，
我想要1百包....................
餅乾分兩種，巧克力口味跟原味，
每包裡面都有奶油球大小的沾醬，
藍色是巧克力餅乾沾煉乳，
黃色是原味餅乾沾巧克力，
每款都好好吃讓我跟我妹愛不釋手。
●來泰國，怎麼能錯過內衣？●
不知道是誰告訴我，泰國的名產是內衣。
我來泰國之後才深刻體會，
對，內衣是名產沒錯。
這邊超適合內衣控來的！
不過我的胃口被日本大阪養刁了，
大阪一套日系內衣大概1200~1500日圓，
認真找說不定1050日圓都有，
泰國的內衣是一套600~900(台幣)之間，
不過因為她是有牌子的，像是大家知道的morgan等歐美系內衣在這邊就好便宜，
所以大家可以到百貨公司朝聖一下。
尤其是華歌爾，因為她再曼谷有工廠，所以比台灣便宜很多。
有時候還會有特賣，所以少女們可以再這邊補貨！XD
(然後我失心瘋買了派不上用場的便宜可愛馬甲，我想我只能cosplay時候穿了)
※貼心小建議：雖然便宜但是千萬不能不試穿！
泰國的罩杯跟台灣算法不太一樣，一定要穿過再買。
●應該是在澳洲的好物，但是我在曼谷買了很多。●
話說我是個動不動就感冒的人，
當時我的朋友在澳洲寄了這個好物給我。
是維他命C發泡錠！
喝了之後我的氣色好很多，而且感冒也好得很快。
但是他在台灣要價349元！
實在是可怕的天價。
我在泰國發現她一條只要209而且屈臣氏還有優惠，
一條170元，不買對不起自己。
●曼谷名產就是曼谷包！●
很多人說，到了曼谷就是要買曼谷包！
曼谷包有分兩個牌子，但是我個人比較推薦NARAYA，
到那邊說日文/中文/泰文/英文都會通。
※小建議：曼谷包機場沒有賣，以前必逛的central world被紅衫軍燒了，
大家可以到phrom phong(澎蓬站)購買，出口4走一下就可以看到囉。
●泰國有些藥品是人手一條的。●
五塔行軍散，
或是人人都會入手的泰國腿部按摩膏(涼腿膏)，
這些都可以買一下。
不過我親身經歷過後發現，最便宜的入手處在屈臣氏。
所以經過泰國屈臣氏，歡迎進去比價閒晃！
泰國真的好好買，不只在泰國買到手痠，提到手痠，
連回台灣打戰利品心得文都手痠。XD
還有很多小物族繁不及備載，
很多東西要靠大家親自到當地才能發掘的。
畢竟每個人喜歡的路線不同。
有人喜歡水門市場，衣服好便宜。
有人就是喜歡在百貨公司大肆採購，
所以人人不同。
如果你是像我一樣熱愛零食，
歡迎參考我的清單。XDDDDD
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我最喜歡了 >///////< !!! ＊https://www.wretch.cc/blog/peachnote＊
我也是 我也是 我們從他嬰兒時期就喜歡他了
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